大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春节美食有什么四川美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍春节美食有什么四川美食的解答，让我们一起看看吧。
四川过年必做12道菜？
1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
9、坛子肉，也叫罐罐肉或全家福，用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等，放在陶质小坛慢煨五六小时。
10、东坡肘子。
11、回锅肉
12、麻婆豆腐
1、芹菜炒牛肉 2、腊肉香肠
3、白灼大虾 4、清蒸鲈鱼
5、南瓜蒸排骨 6、四喜丸子
7、红烧肉 8、扣肉
9、麻辣鸡 10、素什锦
四川春节吃什么？
首先申明，四川人过年不吃饺子，不吃饺子，不吃饺子！
四川是美食之都，过年各种美食玲琅满目，眼花缭乱！一般农村会做九斗碗，鸡鸭鱼肉，凉菜几个，炒菜几个，时令蔬菜几个，各种饮料，瓜果，等几天拍***给你们看，根本不是你们想象中的那样哈😊
作为四川人，我最有发言权了，四川过年吃了什么?鸡，大红公鸡，婆婆养的，我是凉拌的，麻辣鸡，昨天大家都说好吃，反正吃完了，估计也就真的好吃了，鱼，河里的原生态鱼，酸菜鱼，酸菜婆婆腌的，做鱼一直是我的特色菜，味道巴适不摆了哈！腊肉香肠四川特产，这个每家每户过年少不了，回锅肉川菜中比较出名的，柴火炒菜做饭这些只有农村人才可以有的待遇。可惜昨天早上起来忙到晚上一张美照都没有，因为有小孩子，等我炒菜完都开吃了！
最后欢迎大家到四川来，欢迎来我家做客，酸菜鱼我亲自做。
在成都过春节，哪里能吃到地道的成都美食？
谢谢，首先欢迎来我们成都。
春节很多街上真正地道的美食有可能关门放***了。最早也要初三初四以后开门。或者大年以后才开门。
当然，也有专门针对游客的小吃店，虽然不那么地道，也能吃个大概。基本都是外地游客去。
比如，春熙路的龙抄手，里面能吃到很多本地小吃：担担面，龙抄手麻婆豆腐，夫妻肺片等等。
也可以去吃火锅，火锅店基本都会开门，比如蜀大侠，大宅门等等。
春熙路，杜甫草堂，武侯祠，锦里这类游客常去的地方，都能找到吃的
感谢邀请，没去过成都，具体不知道。
但是同事有成都人，也有不少成都人，根据以往经历，一般特色美食都是一些小店，老店的比较正宗，大的餐馆虽然也有，但是没有小店的正宗，吃正宗呢还是需要去小店一般当地人都知道，可以咨询一下。再给一个提示，看看哪个小店人多，就是哪个比较正宗美味。
到此，以上就是小编对于春节美食有什么四川美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于春节美食有什么四川美食的3点解答对大家有用。