大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆丰都当地美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆丰都当地美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
丰都有什么好吃的？
1、麻辣鸡块
丰都麻辣鸡块类似白砍鸡，后经过加工改造成现为重庆家喻户晓的名菜之一。鸡本事的鲜香与特制的辣椒油混合在一起，美味难以言说，热爱麻辣的小伙伴一定不能错过。
2、胡辣壳抄手小面
胡辣壳是一种用辣椒制成的调味品，在辣椒糊掉的状态下制成，黑黢黢的，不很辣但是非常香。胡辣壳放在下面中，配合老汤的酵香更是别有一番风味！
3、热糍粑
在丰都县城的大街小巷，经常可以看到挎着竹篮兜售热糍粑的身影，揪一把热腾腾的糍粑摊成薄饼状，摸上白糖和黄豆粉后半圆，再在黄豆粉里滚一圈后即可使用。软糯的糍粑加上鲜香黄豆粉，一口吃下去不禁令人感慨这日常的小幸福。
丰都有哪些特产？
重庆市丰都县被称为丰都鬼城，当地特产有:
麻辣鸡块
丰都麻辣鸡块原本为鬼城丰都著名的汉族传统小吃，类似白切鸡，有着色泽鲜美、肉嫩细脆、肥而不腻、麻辣爽口、味鲜香浓、回味悠长的独特风味，集色、香、味、形、麻、辣于一身，后经加工改造现为重庆喻户晓的名菜之一。
糊辣壳小面
重庆丰都地区的人尤其爱吃糊辣壳，在当地，人们不爱吃重庆小面，反而喜欢黑黢黢糊辣壳小面。糊辣壳小面与重庆小面的区别不大，就在这一勺辣椒里，却足以改变这一整碗面的味道。调料碗里是一片黑，还泛着黑黢黢的油光，若是没吃过的人看到，肯定觉得没有胃口，但游品光是看着图片，就仿佛闻到了那一股糊香，口水直流。
丰都肉牛
丰都的肉牛也是其特产之一，他在丰都独特的自然条件下养殖。它是由本土的黄牛和其他地方的肉牛杂交养育出来的。它的肉质鲜美，有嚼劲，深受当地人的喜爱。在当地做的菜品有红烧牛肉、炖牛肉和牛肉汤等。如果有机会的话，大家一定要尝一尝。
丰都县位于长江上游地区、重庆市东部，农产品特产有丰都锦橙、丰都龙眼、保合梨橙、三元红心柚、丰都栗子大米等。风味特产有丰都肉牛、鬼城麻辣鸡、丰都榨菜、艄公号子鱼等，都是丰都最具特色的标志性特产。
丰都锦橙引自中国农业科学院柑橘研究所，经不断选优繁殖而成，味道上乘，汁多味甜。
鬼城叶脉画是以树叶为材料，将文字与图案等书画、喷绘于叶脉上，形成的艺术品，是丰都另一具有特色的艺术产品。
丰都县是全国优秀旅游城市、全国最美生态旅游示范县和全国十佳生态休闲旅游城市，2019年3月6日被列入“革命文化保护利用片区分县”名单第一批。
丰都豆腐乳如何制作？
主料：北豆腐
辅料：白糖、调和油、食盐、白酒、鸡精、干辣椒末
1. 老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油（拍照时忘了调和油）。
2. 将老豆腐切成小块沥干水份，至少要一天一夜。（本次沥了36小时）
3. 取一能密封的容器，垫上稻草（我木有找到稻草，就地取材用了端午节剩下的粽叶哈），将沥干水份的豆腐切成小方块，均匀地码在上面。
4. 然后履保鲜膜盖盖密封，让其发酵。
5. 看看这个样子豆腐发酵好了，用筷子能轻易地插入，豆腐乳好不好吃这一步是关键。
6. 将发酵好的豆腐在白酒里过一下下。
7. 然后在拌匀的盐、白糖、鸡精中打个滚。
8. 再裹上辣椒油，放入罐子里。
9. 密封一周就可以享用了。
到此，以上就是小编对于重庆丰都当地美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆丰都当地美食推荐的3点解答对大家有用。