重庆美食推荐烤羊(重庆美食推荐烤羊肉串)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食推荐烤羊的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆美食推荐烤羊的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆烤全羊选什么羊好？

重庆烤全羊选什么羊好？

重庆的烤全羊多选材山羊，大小在30斤左右，由于火力长时间作用，肉身里汁水消失殆尽，上桌，吃的就是那口焦脆。

最销魂的部位是前肩甲，连着带着一块脆骨，极嫩。再吃里脊，沿着脊柱左右两边剃下，也是不老肉，最后拆脊骨，能拿到整根的羊蝎子。不过，羊皮是多数女孩子心中的尤物，经历了碳烤、油淋，吃透香料的麻辣咸香，关键还薄的像纸。吃完烤羊，再来一锅羊肉汤，下点豌豆尖，完美。

到此，以上就是小编对于重庆美食推荐烤羊的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食推荐烤羊的1点解答对大家有用。