大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川传媒新疆美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍四川传媒新疆美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
新疆人请客吃饭,饭桌上必备菜品是什么?
新疆的特色美食异常丰富 ,热情好客的新疆人,请客吃饭,餐桌上必备以下十大"压轴菜"都很实惠 。
1、大盘鸡,是新疆地区的传统名菜,味道很不错 ,鸡块外焦里嫩,配上辣皮子土豆块好吃极了 。
2、新疆烤肉,酥嫩可口,撒上孜然辣面子 ,烤肉滋滋响,油直往下滴,绝佳美味。
3、烤全羊 ,肉质鲜嫩 ,色香味美,表皮金黄酥脆 ,内部焦酥味清香,吃起来超级棒 。
4、馕坑肉 ,跟烤馕有点相似 ,也是在馕坑子里烤,羊肉块大 ,烤的很嫩,肥而不腻 ,味道鲜美,非常好吃 。
5、手抓肉 ,做手抓肉基本上排骨多一点,肉质新鲜 ,没有膻气味,肥瘦适中 ,沾上辣椒,用手抓上吃美美哒。
6、胡辣羊蹄,味道鲜美的胡辣羊蹄,炖的烂也很入味,香喷喷的羊蹄子,吃起来攒劲的很 。
7、架子肉 ,到新疆来吃过的人都说 :口感非常好 ,焦香耐嚼,让人垂延欲滴 。
8、馕包肉,也是当地的一道传统菜 ,味道正宗独特,格外好吃 。
9、熏马肉,可蒸可煮都不错,食用时沾辣椒粉 、胡椒粉 、蒜汁等,吃起来有股马肉的清香味美的很。
10、过油肉 ,新疆的过油肉肥瘦相间 ,色香味美 ,入口滑嫩 酥烂不腻 ,特别好吃 。
新疆是个多民族居聚地,本身饮食种类就很丰富。加上有很多人来自天南海北,还带着家乡的饮食习惯。所以饭桌上无统一的必备菜品之说。但我还是给大家介绍新疆美食:烤羊肉串,抓饭,那仁,凉皮,凉面,拉条子,烤肉,烤包子,馕,馕包肉,烤全羊,羊杂碎,油塔子,皮辣红,丁丁炒面,碎肉面,过油肉面,大盘鸡,伊犁马肠子(就是马肉灌的肉肠),熏马肉,酸奶疙瘩(就是奶酪,有酸的,咸的,酸甜的),奶茶(用砖茶和牛奶加盐煮成的),格瓦斯饮料等等。
我是没有去过新疆,但是从地图上可以看出,新疆占国土面积的六分之一,是国内最大的省级行政区。这里有丰富的***,依靠得天独厚的自然气候出产了有名的葡萄干,红枣,哈密瓜,牛羊肉等都是特别的美味。
我对新疆不是非常的了解,但是银屏上,古力娜扎,迪丽热巴,佟丽娅,热依扎都是来自于新疆的特色美女,我却不会陌生!
在我看来不管是在电视剧上,还是我曾见过的新疆人,他们无外乎都吃烤肉,对新疆人来说喝酒,吃肉才是一大快事,只要是我见过的新疆人都特别的爱吃肉,而且一天三顿的吃,基本上都是吃羊肉牛肉为主。
新疆人最常吃的必然就是烤全羊。我孩子学校有一个新疆的同学,他们举家搬迁在南方城里开烧烤店,他们店铺做得最有特色的,就是牙签牛肉,烤羊肉串,尤其是夏天的时候,生意非常的火,基本上都要开到凌晨一两点钟,啤酒牛肉串羊肉串,真的是太配了。而且他们的菜品都是实打实的,不会跟其他店一样,花里胡哨,徒有一番表面功夫。
如果新疆人请客吃饭必上的自然就是烤全羊,而且客人重要的话,烤羊肉肯定是越肥,烤全羊肉质鲜嫩,色味鲜美,表皮金黄酥脆,肉质鲜嫩清香,吃起来真是回满口香浓!
其实,新疆人请客的话也是非常注重细节,在菜品方面都会下一番苦功夫,除了烤肉烤羊之外,在新疆本地还有很多的特色小吃,比如烤包子,羊肉焖饼,手抓饭,焦麻,鸡过油肉,马肉,馕包肉,手工酸奶,糊辣羊。架子肉,熏马肉,过油肉等,还有挺多我就不一一介绍了。
我曾有幸被那拉提一户毡房人家邀请吃饭,是不是新疆普遍请客吃饭的我不知道,就分享下我自己的两次经历吧,我感觉第一次的经历很神奇。
第一次是在那拉提玩的时候碰到的。
我是2009你6月份的时候去伊犁那拉提镇那边玩过,因为山顶上有一个很有名的那拉提草原。
到了那拉提草原山脚下的时候,其实山下也是一片草场。而除了草场之外,其中还有很多毡房——当时我以为那是蒙古包,不过当地人说那不是蒙古包,叫毡房,怎么区分的我也忘了。
总之,对于草原我其实没太大的兴趣,更让我产生兴趣的便是这些像蒙古包的毡房,我好奇毡房里是什么样子的。
因为那个时候是白天,我的朋友说毡房里白天是没什么人的,所以我跑到一户毡房那探头探脑的看看里面什么情况。
谁知道我刚进一个毡房里,里面居然有当地的一户牧民一家。看到我探头的时候,他们很热情地邀请我到他们家,然后又上了很多当地吃的东西。
有伊犁的那种小杏子、咸咸的奶茶、还有那种葱油馕饼子,还有那种奶疙瘩。
我以为他们会找我要钱,结果是免费的不找我要钱,只是因为我既然进了毡房就是客。
这是第一次到新疆人家做客的经历。当时就觉得,这户人家真的是太好客了,毕竟我只是个陌生人。
第二次是在库尔勒,去我一个新疆朋友家吃晚饭的。
他们家也是少数民族的,知道我要去做客,他爸妈,他舅舅都过去了,他舅舅还带了很多羊肉,亲自腌制了,并且串成串;他妈买了一些囊饼子。他舅舅说羊肉烤完用囊饼子一包,饼子的味道会更好。
我朋友的老婆则揉面做了拉条子,我也是那天晚上知道了拉条子的整个制作流程。
配了六个菜,都是用来拌拉条子的,具体的菜这么久我也忘了,反正有荤有素,还挺丰富的。
当然,因为大家是朋友,而且我是汉民,所以这是不是新疆请客必备菜品我也不清楚,反正很有当地特色,也兼顾了我的口味。
以上就是我两次去新疆当地人家做客的经历,必备菜品是什么不清楚,不过那两次经历到现在都记忆犹新。
谢谢邀请。
我生于新疆长在新疆,自觉算是个彻头彻尾的新疆人了。那我在饭店请客吃饭的时候,必备的菜品肯定是烤肉,这个烤肉是广义的,可以是一般的烤肉,可以是馕坑肉,也可以是烤全羊。
那在家请客吃饭呢?说实话,我是个懒人,很不愿意在家请客,偶尔邀三五好友到家里吃顿饭的时候还是有的。但烤肉不仅需要专用设备(烤肉槽子),还需要专门的燃料(木炭或无烟煤),所以烤***不再是首选,首选改为清炖肉。炖一锅肉再拌几个凉菜,我认为已经是最好的待客之道了。
成都哪里的新疆炒米粉最好吃?
1、啾啾新疆私房米粉
啾啾新疆私房米粉(传统经典)
地址:锦江区大慈寺路3号朗御2单元1403
电话:66330045/18502867826
营业时间:11:30-20:30(周五周六至21:00)
2、饱鲜新疆米粉
地址:青羊区小通巷2号附9号
电话:61670141
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3、铭盛源米粉
地址:武侯区一环路南一段9号1113
(红瓦寺公交站旁)
电话:13579255602
营业时间:10:00-21:00
4、粉我爆炒
地址:武侯区共和村5号共和商务楼1楼143号
(川大小北门)
电话:18040317958
营业时间:10:30-22:30
5、疆货(疆味专门店)
地址:高新区益州大道1999号银泰城6栋217
电话:18181925331
营业时间:10:30-14:00 16:30-20:00
6、新疆酱香米粉(温江财大店)
地址:温江区柳浪湾北二街141号
(财大温江校区东门)
电话:64257677/18702871456
营业时间:10:30-14:00 16:30-20:30
到此,以上就是小编对于四川传媒新疆美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川传媒新疆美食推荐的2点解答对大家有用。