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本文目录一览：
- 1、东坡肉是杭州的吗
- 2、苏东坡为杭州留下了什么?
- 3、宋代美食家苏轼曾品尝过哪种食品
- 4、大文豪苏轼开创的东坡肉的制作方法是什么?东坡肉最大的特色是什么_百度...
- 5、东坡肉不是杭州第一发源地其实在徐州
东坡肉是杭州的吗
1、东坡肉既不是是杭州也不是苏州，东坡肉最早的发源地是江苏徐州。
2、以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，是杭州传统名菜。
3、东坡肉属于杭州菜。东坡肉 苏东坡在杭州做刺史的时候，治理了西湖，替老百姓做了一件好事。西湖治理后，四周的田地就不怕涝也不愁旱了，这一年又风调雨顺，杭州四乡的庄稼得了个大丰收。
4、东坡肉是杭州的名菜。东坡肉是一道传统的江浙菜，因为苏东坡而成名，是由苏东坡所创造的。东坡肉，用五花肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形五花肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。
5、东坡肉是杭州的名菜。东坡肉又名滚肉，是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。
苏东坡为杭州留下了什么?
此外，苏东坡和杭州的市井文化、饮食文化也有诸多渊源。“东坡肉”和“吴山酥油饼”就是其中的代表。传说当年苏东 坡为了犒劳筑堤民工，将猪肉用酒烧好送往工地。百姓为了感 念他的功绩，把这种肉取名为东坡肉。
苏东坡在杭州做刺史的时侯，疏浚了西湖，替老百姓做了一件好事。西湖疏浚以后，四周的田地不怕涝也不怕旱了。这一年又风调雨顺，杭州四乡的庄稼得了一个大丰收。
任职期间，他修井、赈灾、治病、浚湖、开河、引水。“东坡肉”、“苏公堤”、“三潭印月”……无不在述说着苏轼与杭州，尤其是西湖的不解渊源。苏轼元佑四年第二次来杭州任知州之时，西湖的沼泽化已经十分惊人了。
纪念馆一楼展出了苏东坡家谱、年表和生平介绍，突出反映了苏东坡两次来杭担任地方官的政绩及其在杭的文学艺术成就；二楼展出了苏东坡的诗文著作、书画手迹复制品及当代书画名家以苏东坡诗为题材而创作的书画作品等。
苏东坡杭州清淤留下“天堂美景”，熙宁四年（公元1071年），苏东坡因上书反对王安石变法，被迫离开京城，赴杭州担任通判。这是他一生中所到的第一个西湖。
宋代美食家苏轼曾品尝过哪种食品
1、宋代美食家苏轼曾尝过那种食物：豆腐。宋代美食家苏轼曾品尝过以下哪种食物。答案：A、豆腐。A、豆腐；B、土豆。解析：苏轼的美食：东坡肉、东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子、东坡凉粉、东坡羹。
2、猜一猜：宋代美食家苏轼曾品尝过以下哪种食物？A、豆腐 B、土豆 正确答案：A豆腐。猜一猜：椰子中的哪部分可用来制作肥皂和洗涤剂？A、椰子油 B、椰子壳 正确答案：A椰子油。
3、猜一猜：宋代美食家苏轼曾品尝过以下哪种食物？正确答案：豆腐。猜一猜椰子中的哪部分可用来制作肥皂和洗涤剂？正确答案：椰子油。苏轼曾品尝过豆腐，豆腐在中国历史悠久，自古以来就是一种重要的食物。
4、宋代美食家苏轼品尝是豆腐。答案解析：苏轼曾品尝如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
5、苏轼曾品尝过的食品：东坡羹、东坡肘子、东坡肉等等。东坡羹 东坡羹是一道色香味俱全的传统名点。是指苏东坡所烹调的一种菜羹。宋苏轼《东坡羹颂》引：东坡羹，盖东坡居士所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。
6、宋代美食家苏轼曾品尝过以下美食：荔枝：苏轼曾经写下诗句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，可见他对荔枝的喜爱。鲍鱼：苏轼在《鲍鱼烩》一文中写道：“鲍鱼壳子，取最厚者，剜鲍鱼肉，洗切了，下姜葱，酒并炒也。
大文豪苏轼开创的东坡肉的制作方法是什么?东坡肉最大的特色是什么_百度...
1、佛印就干脆把他的烧肉方法传给了东坡。后来东坡又能把这个方法公之于众，于是社会上都仿效起来，从而使得东坡肉成为流传广泛的一道名菜。 传说之二：相传苏东坡在徐州、黄州、杭州三个地方做过东坡肉。
2、东坡肉是江南地区的名菜，是一道杭帮菜，以北宋大文豪苏轼的名字命名。
3、刀工：东坡肉的肉块较大，成品基本上都是相互独立的，呈现出方正的方块形状；红烧肉的体积则较小，出锅的时候多是放在一起的。
4、慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。东坡肉用猪肉炖制而成，一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。
5、东坡肉是眉山和江南地区特色传统名菜。在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，以猪肉为主要食材，选用一半瘦肉一半肥肉的猪肋条肉，也就是五花肉，各地做法也不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。
6、东坡肉是大文豪苏轼发明的，主要以猪肉为食材制作，是江南地区的风味美食。
东坡肉不是杭州第一发源地其实在徐州
1、苏东坡曾经在徐州、黄州、杭州工作过，也就是在这三个地方，苏东坡发明并完善了东坡肉。有一种说法是东坡肉起源于徐州，完善于黄州，闻名于杭州。据说苏东坡在徐州上任时，黄河决口，围困徐州城。
2、苏东坡曾经在徐州，黄州，杭州三地任职，也就是在这三地的任上，苏东坡发明并完善了东坡肉。有一种说法是东坡肉起源于徐州，完善于黄州，而名扬于杭州。
3、东坡肉既不是是杭州也不是苏州，东坡肉最早的发源地是江苏徐州。
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