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红楼梦中提到了哪几种美食?
1、豆腐皮包子 出自：《红楼梦》第八回 原文：宝玉笑道：“好，太渥早了些。
2、牛乳蒸羊羔 这是为贾母而做的特菜。第四十九回《琉璃世界白雪红梅 脂粉香娃割腥啖膻 》，宝玉、探春到贾母处，“宝玉只嚷饿了，连连催饭。好容易等到摆上饭来，头一样菜是牛乳蒸羊羔。
3、豆腐皮包子；这道点心出自红楼梦第八回，宝玉留给晴雯的豆腐皮包子。豆腐皮大家都不陌生，除了做菜，还可以充当面皮，包裹馅料，蒸煮或炸着吃。
4、《红楼梦》中的美食：糟鹅掌鸭信 薛姨妈对宝玉的重视和偏爱，就在这一盘鹅掌鸭信中显露无疑，而这一切其实都是为了这一回的重要情节埋下伏笔。
吃货苏东坡走遍中国,留下哪些广为流传的美食?
1、苏东坡十大美食为：东坡肉、东坡鱼、东坡肘子、东坡羹、东坡凉粉、东坡饼、东坡豆腐、糟烩鞭笋、东坡墨鱼、炒东坡。
2、现今留传的东坡鱼有各种做法，如东坡糖醋鱼、东坡鳊鱼、东坡墨鱼、东坡鳜鱼、东坡鲥鱼、东坡鱼头、东坡鳆鱼、东坡鲈鱼等，反正炸、烹、煮、蒸不一而足；但最佳的做法，还是当年苏东坡创制的东坡鱼。
3、美食家苏东坡的菜名有东坡肉、东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子、东坡凉粉、东坡羹。东坡肉 东坡肉几个省份都在争，因为四川人在黄州制作的东坡肉在扬州发扬光大。因苏轼是眉山人，东坡肉也被称为四川美食。
4、苏轼发现的美食有：东坡肉、东坡肘子、东坡豆腐、东坡鱼、东坡羹。东坡肉 东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。
5、东坡肘子：苏轼在《老饕赋》中提到“东坡肘子”，并描述了它的美味。这道菜以肘子为主料，通过蒸、炸、烧等方式制作而成，现在仍是四川地区的一道传统名菜。河豚：苏轼品尝过河豚，并留下了“拼死吃河豚”的名言。
老饕诗人苏轼笔下的诗意美食?
《猪肉颂》黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。解析：这首诗是苏轼在黄州时期创作的，描述了他对当地猪肉的热爱。黄州的猪肉因为价格低廉却美味可口，让苏轼赞不绝口。
惠州一绝 / 食荔枝 宋代：苏轼 罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。初到黄州 宋代：苏轼 自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
苏轼品尝过东坡肘子、东坡豆腐、东坡玉糁、东坡肉等等。苏轼与美食的渊源：苏轼自称老饕，意为贪食者，并写下了剖析中国饮食之道美文《老饕赋》，赋中强调火候要适当，选料要精细，方可做出美味的佳肴。
宋代美食家苏轼品尝哪些食物如下：东坡肉 他在黄州任上，戏写了一首打油诗，云“黄州好猪肉，价钱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，先裂纯洗铛(平底浅锅)，少着水，柴头罨(一种焖火法)烟烟不起。
苏轼关于美食的诗词
更待江南半月春。苏轼写美食的诗词 篇一 浣溪沙·细雨斜风作晓寒 词牌名：浣溪沙|朝代：宋朝|作者：苏轼 细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
《惠崇春江晚景》宋朝·苏轼 【惠崇春江晚景其一】竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》宋朝·苏轼 细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
小饼如嚼月，中有酥与饴。——苏轼《留别廉守》岂如江头千顷雪色芦，茅檐出没晨烟孤。地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆软如酥。——《豆粥》天下风流笋饼餤，人间济楚蕈馒头。
——苏轼《留别廉守》雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。——《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》手红冰碗藕，藕碗冰红手。——《菩萨蛮·回文夏闺怨》山中友，鸡豚社酒，相劝老东坡。
苏轼有关美食的诗句 食荔枝 罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。作品注释 [1]罗浮山：在广东博罗、增城、龙门三县交界处，长达百余公里，峰峦四百多，风景秀丽，为岭南名山。
苏轼关于美食的诗如下：《猪肉颂》黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。解析：这首诗是苏轼在黄州时期创作的，描述了他对当地猪肉的热爱。
苏轼美食的哲理思考
此时的苏轼或许并没有透过猪肉过多思考人生，但是他透过猪肉表达了一种心安。“如人饮水，冷暖自知。”他将别人的议论挡在了美食之外。此后的人生，苏轼还需要经历更大的风浪，但此时的他已然做到平淡生活之中——看轻外物。
我认为东坡话中的它，不单指拿碗粗粝涩口的面条。东坡面对那碗面的态度是释然的，九三郎就做不到了。吃面的时候他定是在想，若不是受到牵连被贬，我也犯不着在这小面摊吃这破面条。于是乎，长吁短叹。
先把锅洗干净，然后放些许水，接着再生火。工欲善其事必先利其器，即使是煮饭也是如此，苏轼显然深谙此道。接下来的两句写的是火候的掌控。用不冒火苗的虚火来炖这肉，慢慢地等火候足了，***也熟了。
形容点心美味的诗句
1、“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”＂小饼如嚼月，中有酥和饴＂《寄胡饼与杨万州》唐代 白居易胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。 寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。
2、悬知合浦人，长诵东坡诗。好在真一酒，为我醉宗资。 【环饼】 《戏咏馓子赠邻妪》宋·苏轼 织手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重，压匾佳人缠臂金。 《蟹包》宋 作者： 高似孙 妙手能夸薄样梢，桂香分人蟹为包。
3、诗句：桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。 出自：清代·符曾《上元竹枝词》 释义：香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米。 诗句：江上往来人，但爱鲈鱼美。
4、你可以试着从这些诗句里找找看：甜于泉水茶须信，狂似杨花蝶未知。 ——《咏雪》咏糖霜甜满中边一夜冰，璀璀璨璨自天成。冷香入骨追琼液，秀色当筵莹水晶。 绛阙不须餐沆瀣，玉池何事养胎津。
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