大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都重庆美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都重庆美食的解答，让我们一起看看吧。
重庆火锅好吃还是成都火锅好吃？
比较起来重庆火锅和成都火锅各有千秋，但是还是重庆火锅比较正宗些，因为火锅的发源地就是重庆，有一首歌叫，重庆的火锅满城香，重庆的火锅各种各样，各种味道应有尽有，现在很多超市也卖有重庆火锅底料，各种味道，各种品牌，多的很，但是成都火锅也很有特色。
成都小面和重庆小面区别？
重庆小面还是要有名气一点哈！外地都听说过重庆小面，确没有听说过成都小面！重庆人早上都吃小面的哦，外地出名的重庆小面：孟非的小面，遇见小面，西安的渝丰面霸豌杂面都是很有名气的！成都小吃还可以，担担面还不错，但是面食来讲，还是重庆比成都厉害！
重庆和成都的美食，哪个更能代表世界闻名的川菜？
成都是联合国授于的“世界美食之都”，重庆有此殊荣么？没有。川菜之魂在成都，川菜之调料在成都，川菜之高手云集于成都，都是不争的事实。重庆最多算学了点川菜的皮毛而已，除了火锅和小面，重庆还有点什么？
在我的印象里，成都和重庆一直都是两座相爱相杀的城市，各有各有的特色，也有着共同的“麻辣”气质。
从重庆到成都坐动车需要2个小时车程，不远不近的距离，但却让人们体会到了不同的城市气质和内涵，说天壤地别或许有些过于夸张，但也算是中肯。重庆和成都的不同，就像“一山有四季，十里不同天”这种微妙却美好的不同，带给人们的精神享受也都别具一格。
有人说重庆带着一股江湖气息，街头小巷，随处可见人们的豪爽气概，喜欢聚在一起吃着下酒菜喝着小酒摆龙门阵，而成都则有着江南学者的文艺范儿，不管是火锅店名字还是在装潢上都透着文化气息，故而也影响着两座城市的美食文化。但不管重庆美食亦或者成都美食都同属川菜文化范畴，是中华民族美食文化的骄傲。
提到川菜，大家或许首先想到的都是“火锅”，其中正宗重庆火锅的巴适安逸，没人不点赞。除了火锅，重庆小面、豌杂面、酸辣粉、辣子鸡、还有磁器口著名的小吃陈麻花都闻名遐迩，让人吃了一次，就念念不忘；成都的美食也数不胜数，不***思索就能想到夫妻肺片、冒菜、串串、烧兔头、木桶鱼等，还有锦里一条街的小吃。
没有了重庆的川菜，川菜也就不再是川菜，同样，缺少了成都的川菜，川菜也是不完整的，二者都只是川菜的一部分，如果用部分来代替整体，多少是不太合适的。二者的不同之处，这是构成了川菜的多样性之处，其实没有太大必要去争这个，好吃就好。
Cola
重庆人很理性，早就说了叫渝派川菜，颐之时，味苑、老四川等重庆的知名攴厅创造出了很多具有渝派风味的菜肴，陈志刚，陈青云，丁云杰这些名厨谁不是身怀绝技，他们的菜式是“一锅文化"?但沒有像成都人一样估吃霸赊的把川菜说成是成都的专利！无知呀！
重庆现在***大辣的菜之所以流行。就是现在人追求***。符合潮流。但很多人不知道。实际保持正宗传统川菜的恰恰是重庆。举几个例子。重庆的回锅肉不会用五花肉。重庆的宫保鸡丁不会加什么青笋丁胡萝卜丁这些。鱼香肉丝也不会加莴笋丝和木耳丝。
川菜.无论站在何等角度.成都的地方菜的呈展.永远系是“川菜”之主流…实话说:有行业传证:“重庆菜式“点为突出的仅一些“一锅文化“的“江湖菜式”…却要“重庆厨创式～然后再通过成都的“行业人“推向全国之说法.也是有一定道理的…
理性看“川菜“仅成为了行业辣系菜式的一个代表..究川菜已“世界闻名“一评断..唯厨个人认为:可能在同样能“海纳百川“的中烹各菜系中.很难得到一致的认同…见谅！…
到此，以上就是小编对于成都重庆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都重庆美食的3点解答对大家有用。