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江油美食推荐?
江油市美食有江油肥肠、沾沾、绵阳米粉、干饼子夹凉面、兰兰糕点等。
1江油肥肠:新鲜的肥肠,辅以花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮、味道香醇、柔嫩可口、肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。
2、沾沾:江油沾沾有众多的菜品,素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适得很。清汤口味,符合不喜欢辣椒***的食客,味道清淡。
3、绵阳米粉:由于江油与绵阳很近,所以绵阳米粉就转战江油。由于价廉物美很受欢迎,米粉店铺很是常见。该品分为红汤和清汤两大类,红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠,清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味,分别满足不同食客对辣味的需求。绵阳市的著名小吃绵阳米粉与云南米线有相似之处,但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料,且都如面条般形状。不同的是云南米线是将熟透的米线放入滚烫的鸡汤捂热后食用,而绵阳米粉是用竹漏勺,将米粉在开水锅中“冒”热,盛在碗中,再将汤料浇上后食用。
4、干饼子夹凉面:干饼子夹凉面是江油的一大特色,还有干饼子夹卤肉。都说“鱼与熊掌,不可兼得”,可凉面饼子却做到了,脆脆的饼子,配上拌好的凉面,一口咬下去,又脆又 Q 弹,在江油吃过之后你去了外地都会忘不了。
5、兰兰糕点:知道这家店的去吃这家店的一定是***油人,地道的江油吃货!兰兰糕点在江油已经开了很多年了,本土企业生意很好很多购买方便。
江油蘸蘸
不是江油人肯定不懂蘸蘸是什么新奇的事物。其实说穿了有点像成都的钵钵鸡,但又有很大的不同之处。蘸蘸是由一根根牙签穿上各种各样的食物(比如有:土豆、藕、干豆皮、豆皮、凉皮、金针菇、凉粉、豆腐、豆腐圈、***、凤尾、笋子……等等)都切成小样。在穿之前都已经用白水煮熟,然后配有红白味的沾味料,选择自己喜爱吃的去沾调味料就可以吃啦。
绵阳餐饮门店总共有多少家?
截止目前,绵阳市的餐饮门店总共有大约5000家左右。这些餐饮门店涵盖了各种各样的餐饮类型,包括中餐、西餐、快餐、甜点、咖啡馆等。其中,以中餐为主的门店居多,占据了绵阳市餐饮市场的主导地位。随着绵阳市经济的不断发展,餐饮行业也在不断壮大,新的餐饮门店不断涌现,给市民提供了更多的选择。整体上,绵阳市的餐饮门店数量呈现稳步增长的趋势,为市民和游客提供了丰富多样的饮食选择。
哪道绵阳家常菜最适合用来招待客人?
有朋自由远方来,不亦乐乎。其实只要我们有心,绵阳的很多小吃佳肴都适合给客人品尝。
绵阳米粉是四川的传统名小吃之一,历史记录绵阳米粉已经有1800多年历史,绵阳米粉分三种汤底, 红汤、清汤和对浇。绵阳米粉历经这么多年,现在绵阳人早上也是必备的早餐。客人来了和他一起吃上一碗米粉。倚天都有好心情。
梓潼酥饼,中国四川特色名小吃,绵阳特色糕点之一,学名薄脆子;广受大众欢迎。传统工艺利用木炭烤制,现在手法用红外烤箱烤制而成。成品具形如满月,色泽浅黄有色,便面光泽明亮,酥饼纹理均匀清晰,香而酥脆,入口化渣,余味回香淡雅。小孩,中老年人都可以食用。
油茶在川一带盛行,广受大家喜爱,也是早餐必备。油茶是用米磨成面再熬成糊,再撒上一些调味品,重口味可以加一些辣椒,但是记得有一样一定不能缺,那就是用油炸酥了的馓子、花生米。拌一拌吃起来才有味道。
江油肥肠,烧肥肠、卤肥肠、蒸肥肠...各种你想吃的口味都有,红烧、清炖、扁、抄、凉拌仍你选,种类有20--30个菜品~如今的肥肠已经烂大街了~正宗的太少太少~打江油肥肠的牌子倒是挺多的~出去吃注意辨别。
这些名吃都是适合招待远道而来的客人。让他们一品绵阳的风味。分分钟满足他们的胃。
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