大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于外地来重庆美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍外地来重庆美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
月底外地朋友来重庆耍，我该带他们去吃什么好吃的？
在重庆没有什么一顿火锅解决不了的事情，如果一顿不行那就两顿。有朋自远方来，我们当然要拿出我们最好的礼物招待朋友，那么火锅是最好的选择。
重庆作为火锅之都，全是分布着大大小小的火锅店上千家，有新崛起的小天鹅火锅、德庄火锅、秦妈火锅等环境优雅的品牌连锁品牌，有三拖幺、巴倒烫、黄姐这类的“苍蝇馆”。重庆火锅店的底料都有着各自不同的底料，有着各自不同的秘方，各有各的特色。唯一相同之处唯有火锅的取材，重庆人吃火锅讲究吃猪牛鸭的边角条斜，比如脑花、牛的毛肚、鸭肠、鸭血、腰花。相同的食材配上不同的底料跟蘸料造就了重庆火锅的百花齐放。
重庆火锅起源码头，贫穷的纤夫每天日出而作日落而息，长时间双腿泡在江水里，日子久了就患上风湿，当时的纤夫就把别人不要的牛肚、鸭血、鸭肠之类的食物放到加了辣椒和花椒的油汤里煮熟吃，纤夫们觉得味道好还能去风湿便成了纤夫们的家常便饭，久而久之成了重庆人饭桌上的一道经典川菜。
重庆火锅的蘸料非常独特，为了不让滚烫的牛油烫到嘴，也为了去掉火锅的燥火，便用香油作为蘸料。因为调味料都放在锅里了，所以在调味时只需在香油里放点蒜蓉，以冷香油去对抗滚烫的红油，既以毒攻毒，又起到降油温的作用，试刚捞出来的美味看着滚烫，实则并不伤人，又将香油的芝麻味再次侵入其中，让美味更上一个台阶。
重庆火锅不同于四川火锅，四川火锅主辣为主，重庆火锅主麻辣为主。为了体现重庆火锅的麻、辣、烫，重庆人在火锅里加了相同比例小米辣跟花椒，要辣就辣的安逸，要麻就麻的嘶嘶。只要看着锅里的滚滚红汤，重庆总是一副心满意足的样子。
重庆火锅分鸳鸯火锅跟红汤，鸳鸯就是在红汤中心单独隔离一个小锅，这个小锅里是不放辣椒跟花椒的，其余配料跟外面的红汤一样。还有一种九宫格火锅，顾名思义就是把一锅火锅分为九个格子，这样可以根据食材的受热度进行下食材，还有就是自己要煮的食材不容易找不到。
去重庆必买的5种特产？
重庆是一个充满活力和魅力的城市，其特色美食和购物文化也是吸引游客的重要因素之一。以下是我推荐的重庆必买的5种特产：
火锅底料：重庆火锅以其麻辣口感而闻名，可以买袋装的火锅底料回家自己煮，或者送给朋友作为特别的礼物。推荐品牌有“老鹰茶”、“秋霞”、“桥头”等。
灯影牛肉干：灯影牛肉干是重庆的传统特色小吃，选用优质牛肉，切成薄片，经过烤制和调味，制成口感鲜美、香味浓郁的牛肉干。推荐品牌有“辣媳妇”、“金满堂”、“好吃客”等。
陈麻花：陈麻花是重庆著名的特产之一，是一种口感酥脆、香甜可口的传统糕点。推荐品牌有“陈昌银”、“陈麻花”等。
豆花：豆花是重庆的传统小吃之一，是一种口感细腻、滑爽的豆腐制品。推荐到磁器口古镇品尝正宗的豆花。
辣椒制品：重庆的辣椒制品也是非常有名的，可以买些辣椒面、辣椒油、豆瓣酱等回家做菜使用，或者送给朋友分享。推荐品牌有“老干妈”、“老干爹”、“刘一手”等。
以上是我推荐的重庆必买的5种特产，希望能对您的旅行购物有所帮助。
重庆饮食文化及特点？
重庆菜特色鲜明，以麻、辣、鲜、嫩、烫为其特点，烹制方法变化多样，独具魅力。
重庆菜特点背后代表的是巴渝文化。人们想到重庆人往往产生爽直、热情、幽默，好打抱不平，好看热闹等形象。重庆菜也蕴含着重庆人的性格特点。品尝重庆的传统饮食，了解其中蕴含的文化，不仅能 让更加充分的了解重庆地区特有的的巴渝文化，也可以令我们对重庆的风俗人情、地域特色以及文化传承产生进一步了解。
到此，以上就是小编对于外地来重庆美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于外地来重庆美食推荐的3点解答对大家有用。