大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川大邑美食推荐探店的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川大邑美食推荐探店的解答,让我们一起看看吧。
大邑悦来古镇有什么好吃的?
1、油烫鸭:正宗的油烫鸭可谓是家喻户晓,特别受年轻人和小孩喜爱,它是清朝时期,只有皇上才能享用到的御用美食。油烫鸭做法别致,可以卤可以炸,然而最精髓的肯定是最后一下用热油淋上去,鸭肉的香味一瞬间就飘香了出来。这使得油烫鸭色泽棕红,皮酥肉嫩,鲜香适口。
2、夜不收荤豆花:夜不收荤豆花位于大邑县城郊的大双路边,这条路也是自驾前往西岭雪山、鹤鸣山、雾中山等景区的必经之路。***的豆花儿,绿的香葱,红辣椒,泡青菜,一钵荤豆花,豆花、肉馅、蔬菜、辣椒啥都有。吃起来鲜、嫩、酸、辣、麻,回味无穷。
3、肥肠血旺:其中血旺嫩却又不易碎,而且还富有弹性,肥肠没有腥味,吃起来嫩滑爽口,够辣、够麻、够鲜、够嫩。有时候配上一碗白米饭把血旺放到饭里面搅碎后再淋上点料,超级下饭,红艳的辣油,让人看着就胃口大增,直咽唾沫。
4、盆盆虾:盆盆虾传统地方名菜,历史悠久,属川菜系。盆盆虾不论是在做法还是在口味上都与其他地方的虾有很大的不同。一盆红艳艳的辣油,配上爆炒到露出***虾仁,看着就让人垂涎欲滴。麻辣爽口的盆盆虾加上蟹肉饱满的香辣蟹,还有味道足够的蒜蓉扇贝,鲜香麻辣,回味无穷。
5、凉拌鸡:是一道大邑安仁凉菜,夏日炎炎,鸡肉经过了一热一冷的煮制后,肉质变得紧实。白花花的鸡肉,配上红油辣子,让人看起来就很有食欲。和常见的凉拌鸡不同,安仁镇的凉拌鸡还带有秘制酱料,口感更加丰富,带有麻酱香醇的味道。
6、大邑黄醪糟:南方甜酒酿的别称,四川大邑著名小吃,口感醇香,味道甜美,常与汤圆或者米粉等搭配食用,冬天热食,夏天冷吃,具有浓郁的地方特色,口感醇香。
1、冰粉
晶莹剔透,很好吃,这里的火锅粉是最好吃的,油多,味重,辣味足,绝对称得上经典!还有洋芋花花 (大邑冰粉白冰粉和晶冰粉都是不错的)
推荐:晶冰粉、火锅粉、冒菜。
地址:西街老电***对面
2、肥肠血旺
这应该说是大邑最有名的特产了,也只有在大邑才能吃到最正宗的肥肠血旺。
地址:肥肠血旺在新场镇太平街
大邑豆腐乳哪家最好?
唐场豆腐乳最好。
为国家地理标志保护产品,也是成都著名的特产美食之一。唐场豆腐乳生产***用优质的天然地下水,利用传统工艺,结合现代酿造技术,精制而成,具有内色杏黄、陈香细嫩、入口化渣、回味悠长、增强食欲等特点。
我个人感觉还是槐茂酱菜那家的好一些。他们这里做出来的大邑豆腐乳不只是在颜色上好看,吃到嘴里更是咸,鲜,香,辣味道十足,特别的好吃。所以要买豆腐乳最好吃就是这一家的。
大邑县城有什么好吃的啊?
大邑县有很多美食,以下是一些值得推荐的小吃:
- 豆花:用上等黄豆和大米粉制成,调味卤用奶汤氽制。一钵荤豆花里有豆花、肉馅、蔬菜、辣椒等,做工和配料是按酸菜鱼的整法来弄的,不吃都能品出三分。
- 肥肠粉:李记双流肥肠粉+军屯锅盔。
- 烧烤:据说是全成都最好的,除了烤鱼。
到此,以上就是小编对于四川大邑美食推荐探店的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川大邑美食推荐探店的3点解答对大家有用。