大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡菜坛子杭州美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泡菜坛子杭州美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
杭州酸菜的腌制方法？
将芥菜洗净，放到通风的位置晾晒至叶子变软，加入适量的食用盐，将芥菜和食用盐搅拌均匀后，腌制半个小时；最后取一个坛子，将腌制好的芥菜全部放入坛子中，再向坛子里倒入适量淘米水，没过芥菜叶子，放置几天即可。
杭州路边小摊卖的那种油炸臭豆腐怎么做的？
1.將小塊臭豆腐洗淨，瀝乾水分，每塊分切成4小塊備用。
2.將作法1臭豆腐放入約180℃的熱油中炸至稍微呈金黃色，撈出，改大火再放入繼續油炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
3.將作法2炸好的臭豆腐排入盤中，依序淋上所有調味料，最後搭配上適量泡菜即可。
A料：食用油（花生油最佳、猪油次之）290克，酵母鲜老卤膏75克，孜然粒40克，孜然粉20克。
B料：鸡精40克，酵母鲜鸡肉增鲜膏30，酵母鲜猪肉增鲜膏10克，开水1000克。
C料：淀粉60，冷水240克，冷水化开成为水淀粉。
D料：大蒜40克加王致和臭豆腐4块加50克水，用搅拌机打碎备用。
E料： 酵母鲜回香粉40克，甜面酱30克。
步骤
1/ 锅中加入花生油，加入老卤膏小火炒出香味。
2/ 然后孜然粒和孜然粉，熬20秒左右加入B料。
3/ 小火烧开加入C料水淀粉勾芡。
4/ 烧开后加入D料。烧开起锅。
5/ 最后放入E料（回香粉、甜面酱）拌匀即可。
海底捞小火锅哪个好吃？
自热火锅品牌推荐：大龙燚、海底捞、德庄微火锅。
1、大龙燚味道：★★★★★食材丰富度：★★★★★口感：★★★★价格：36.8元从外包装上看就有一种买它很放心的感觉，塑料盒很厚，整体盒子设计感很好，内部食材包装各种步骤和注意事项写得很详细。口味香而不腻，辣度适中，肉质很滑嫩，蔬菜包内食材新鲜并且爽脆，特别要说下这里面的藕是湖北的那种拉丝藕，非常好吃！
2、海底捞味道：★★★★★食材丰富度：★★★★★口感：★★★★★价格：39.9元广为全国人民喜闻乐见的海底捞，这次也毫不令人以外的跟上了这把火，这个前段时间被曝光的老牌火锅品牌，更是强势的凭借多年的积攒下来的口碑迅速的化解了危机！无论是从口味上、包装的精美度和用材的丰富度上，海底捞的这款番茄牛腩都堪称完美！番茄的香味在锅底在下面蒸汽翻腾起来的那一刻，就慢悠悠的钻进了大家的鼻子，在一堆辣锅群中，是那么的清新脱俗，与众不同啊。酸甜微辣，非常好下口！
3、德庄微火锅味道：★★★食材丰富度：★★★★★口感：★★★价格：26.8元不太能理解为啥各大小火锅测评的平台都把德庄的小火锅都放在首位，不过德庄真的还是以精致取胜的！最大的特点就是食材分开，不是把所有的蔬菜都堆在一个包里就算了，怎么说呢，贼讲究！长方形的盒子里装满了大大小小各式各样的食材，丰富的种类更贴近于平时火锅的吃法，虽然都是即食产品但整体火锅味道的还原度还是很不错的，鱼丸Q弹十足，豆腐味道质感和家常豆腐基本一样，辣度适中，味道并不算是很入味，食材保持原有味道比较纯粹。
回答如下：海底捞的小火锅有很多口味，每个人的口味偏好也不同，因此很难说哪个是最好吃的。不过，海底捞的经典麻辣小火锅是比较受欢迎的选择，其麻辣的味道和丰富的配料可以让人回味无穷。此外，海底捞还推出了其他口味的小火锅，如酸菜、番茄、鸳鸯等，可以根据个人喜好选择。总之，最好的海底捞小火锅是根据个人的口味来决定的。
到此，以上就是小编对于泡菜坛子杭州美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡菜坛子杭州美食推荐的3点解答对大家有用。