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杭州美食中的龙井虾仁,龙井是什么意思?
1、龙井虾仁是一道以龙井茶与虾仁为主要食材的传统杭州菜，其特点如下：龙井茶香：龙井虾仁的汁料是由龙井茶制成的，龙井茶沁人心脾，香气独特。精选新鲜虾仁：龙井虾仁以新鲜的虾仁为原料，口感鲜美，肉质鲜嫩。
（图片来源网络，侵删）
2、店主正值烹调虾仁，惊慌竟把店伙计手中的茶叶当作葱末撒到锅内。想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽，滋味独特，吃得乾隆点头称好。此后，这道菜肴便成了杭州名菜而流传至令。
3、谁知这盘一口，又觉得鲜嫩可口。再看盘中之菜，但见龙井翠绿欲滴，虾仁***晶莹。
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4、龙井虾仁是浙江杭州的一道特色名菜。龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。楼外楼是制作龙井虾仁的名店。
5、宋城老街是一个历史悠久的街区，位于中国浙江省杭州市。这里有很多传统的美食，以下是一些在宋城老街好吃的美食：龙井虾仁：龙井虾仁是杭州传统的名菜之一，以龙井茶为佐料，将鲜嫩的虾仁炒制而成，口感清爽，味道鲜美。
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