大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食战疫杭州店在哪的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食战疫杭州店在哪的解答，让我们一起看看吧。
疫情过后我想开一家川菜私厨怎么样？就在居民区里？
谢邀，在小区内开设川菜私厨，主要问题是考虑小区内业主的意见，川菜属于辛辣味，炒菜后的空气排放，以及厨房的下水管排放、噪音、污物处理等，这都会形成一定的环境问题，首先要征得小区物管的同意，还要经过卫生、工商等部门的同意，取得合法经营权，只要手续齐全，自己有一门好厨艺，能得到顾客喜爱，通过网络平台，还是有一定市场的。
怎么样？先得办理营业执照，不能无照经营，还得申领卫生许可证，你得有健康证，考虑私厨的修建排污，安装？油烟管道，开起来后，来就餐的食客喝酒的叫嚷声给会形成扰民和居民区住户的投诉？你得三天两头应对卫生防疫，食品安全，环保，城管等部门的检查，一言不合就让你限期整改！
谢谢邀请，个人觉得主意还是蛮好的，但是疫情过后开餐饮还是需要谨慎，第一，疫情尚未全面得到控制，就是完全控制也需要一个过程，第二，既然你选择在居民楼里面，我估计你投资的预算资金周转还是有限的，前期要做好预算准备，第三，方向发展还是需要明确，虽然是小店，但也需要全身心投入，做生意的心态首先要做好亏钱的准备，我们不能光捡好听的说，冷暖只有自己知道，第四，餐饮行业发展趋势个人分析，疫情过后各项卫生标准可能会更加严格，不排除***可能会出台一系列政策，可能也会设计到小餐馆等等，最后，当然，这只是我个人的看法而已，你还是要有自己的想法和做法去完成这项目标！
关于在居民区开川菜馆，首先你必须得到社区服务站的同意，必须达到不扰民。因为厨房必须要有大功率的抽风机，然后抽出去还有油烟，最好得购置净化设备。最主要是你对自家菜有没有一炮打响的信心，因为餐饮行业的竞争力是超大的。多观察周边的人流，别人家餐饮店的优势相结合做好十足的准备。
一位广东人娶了一位四川媳妇，四川媳妇变着花样，不停的做各种川菜给她吃，让他的广东老公仿佛看到了一片新的大陆，不由感慨地说，他前几十年真的是白活了，可想而知川菜的丰富味型带给他的震撼和触动！可以这样讲，可以这样讲，目前川菜是在全世界范围最受欢迎的菜系之一！
寿喜锅好做吗？怎么做？
寿喜锅的制作方法
雪花牛肉 700克娃娃菜 一小棵蒿子杆 一把香菇 6朵蟹味菇 一盒（125克）木棉豆腐 一盒魔芋丝 一盒葱白 一根寿喜锅酱汁 适量味淋 适量日式酱油 适量盐 少许植物油 适量
寿喜锅的做法步骤
步骤 1
香菇洗净去蒂，然后切好花刀。
步骤 2
这次准备了两种菌菇，蟹味菇和香菇，分别洗净切好备用。
步骤 3
娃娃菜和蒿子杆也洗净备用。
步骤 4
雪花牛肉，让店家帮忙切成比涮肉厚一点的大片。 木棉豆腐，切片后，在开水里面煮3分钟，而后捞出控水。 魔芋丝焯水后也控干水份。
步骤 5
锅里倒入少许橄榄油，下葱白爆香，而后放入雪花牛肉片煎一下。
步骤 6
煎至变色后，倒入寿喜烧酱汁。
步骤 7
迅速翻炒均匀后，马上盛出来备用。
步骤 8
另起油锅，炒香葱白，加入味淋、寿喜锅酱汁、日式酱油，倒入适量开水，再把香菇、蟹味菇、豆腐、魔芋丝、娃娃菜，依次下锅煮一会儿，煮到娃娃菜变软后加入蒿子杆，最后把炒好的牛肉码在最上面，尝一下味道，要是淡就加一点点盐调味。
步骤 9
热腾腾的开吃。 喜欢生鸡蛋的打个蛋液当蘸料，配牛肉味道超赞。 不喜欢生鸡蛋的就蘸一点日式酱油吃，味道也蛮嗲。
昨天周末，美食坐家陪着全家老少做了一锅热热乎乎的寿喜锅，从味蕾出发，感受生活的美满。一碗寿喜锅，伴着咕***的气泡声，和缭绕氤氲的香气，夹一片牛肉放入口中，再抿上一口鲜香微甜的汤……简直幸福！！！
寿喜锅，其实就是一种日式火锅，它的汤底很重要，汤略甜是因为味淋和日式酱油包括昆布的甘味。必须准备的食材：昆布干、雪花牛肉、日式酱油、味淋、黄油。自己喜欢的食材：比如我们家喜欢大葱（切段）、洋葱（切丝）、胡萝卜（切厚片）、大***（一片片摘下来，切条）、口蘑（切十字花刀）、老豆腐（切厚片，煎炸香）、金针菇（去根，摘开）、茼蒿，等等。
首先把一整片真昆布干擦干净附在表面的海藻，然后剪成条，泡在加有冷水的锅（不是寿喜锅）里3小时以上。
煮昆布汤底要用中小火熬制，煮到汤有珍珠泡没完全烧开的时候，捞出昆布，然后把汤烧开，你就能闻到新鲜的汤味了。我在汤底里添加了瑶柱干和柴鱼花以及其他的一些调味料，也放了一点盐。
寿喜锅放在火上烧热，加一块黄油进去，看牛肉的量决定黄油的多少。我一斤半的牛肉放了大概80克左右。然后翻炒牛肉至七八成熟，倒入4~5勺日式酱油、3~4勺味淋继续翻炒。牛肉好了就开始码食材，从不易熟到绿叶菜的顺序，码的差不多就倒昆布汤进去，咕嘟嘟的烧开，继续码喜欢的食材，左一层，右一层，煮5分钟左右即可。尝一尝汤底，淡了再放点盐。
开吃啦！呵，全家人其乐融融，没大没小，我老爸眼疾手快，心照不宣抢肉吃。哈哈，豆腐外皮煎得焦脆脆，吸饱甜甜的汤汁，啊呜咬开，软绵绵滚烫烫，我吃进肚里硬是爽快。还有我老妈，本来不是很爱吃茼蒿，在锅里涮过后，带上了甜甜的焦香，也忍不住吃了好多……OK，结束“战斗”，我还打了一个饱嗝！
寿喜烧（すき焼き Sukiyaki），俗称“日式牛肉火锅”，每到严寒的冬日，日本人都会烫上一壶清酒，跟家人朋友围坐在一起煮上这么一锅。现在寿喜锅也越来越被国人所喜爱，伴着咕***的气泡声，和缭绕氤氲的香气，夹一片牛肉放入口中，再抿上一口鲜香微甜的汤……无论屋外如何风雪凛冽，只要有寿喜烧，就能被瞬间治愈。
用料：黄油 10g 牛肉 适量 茼蒿 适量 香菇 4-5个 (tips2) 煎豆腐 5-6片 菌菇类 适量 大葱 适量 胡萝卜 适量 酱汁：二番出汁 150ml 酱油 100ml 料酒 100ml 白糖 适量
将黄油化开，最好使用牛油，没有的情况下用黄油替代。
将牛肉下锅翻炒至两面略变色。
将葱段下锅翻炒。
转至小火，然后将食材放入锅内，***豆腐等需要入味的食材铺在最下面
将菌菇类，茼蒿，胡萝卜铺在上面一层。
将调好的酱汁倒入锅内，开火煮沸即可。
盖上锅盖焖煮几分钟，便可以开吃啦！
寿喜锅日本人的蘸汁是鸡蛋，对！你没看错，就是生鸡蛋。不过请放心，日本技术产生鸡蛋绝对不会有腥味的。如果用普通的国产鸡蛋，可能会导致拉肚子吧。因高汤是甜口，用其煮的牛肉蘸上生鸡蛋，而蛋清具有粘性，会包裹住肉上的酱汁，放入嘴里甜甜的酱汁的味道与蛋清的相结合，配合上上好的牛肉，三种味道犹如跳跃的精灵，在味蕾上翩翩起舞。尝过这等绝世美味，对于吃货来说也是死而无憾了吧。
寿喜锅是哪个省的美食，好做吗？怎么做？
很高兴能回答这个问题。正好寿喜锅这种美食，我也是经常做的，今天就给大家分享一下这寿喜锅的做法，它口味清淡，我家孩子非常喜欢吃。
寿喜锅在日本是非常流行的一种做法，有点类似于咱们国内的砂锅和火锅之类的美食。很多不知道的，会以为这是咱们国内某种不同的吃法呢！因为它和咱们国内的砂锅或者是火锅，真的太像了！不过因为地域不同，在做法上也有了一点点区别的。下面我就来为大家讲解一下，家常版寿喜锅的吃法吧，它的做法也非常简单的，一看就学会。
寿喜锅做法：营养丰富，口味清淡，孩子爱吃，做法简单，一看就会！
所需食材
牛板油（猪板油也可以）一块，洋葱半个，大葱白一段，土鸡蛋1-2个，豆腐适量，蟹味菇适量，牛肉5-6片。茼蒿一大把，乌冬面一包，香菇适量，海带适量，盐适量，日式酱油（没有的话可以用生抽来代替）
制作方法
1：先将准备好的海带，用湿布擦去表面的一些灰尘，用海带来煮汤的时候，不要洗去海带表面的那层结晶，这层结晶的味道非常鲜的，用来煮汤非常好。用湿布擦干净上面的灰尘之后，把海带放在一个干净的盆中，加上清水泡上半个小时。
2：泡好之后把海带放入汤锅中，再把泡过海带的水过滤一下放到锅中。当把海带水煮至冒泡的时候，就可以关火了，此时煮出来的海带汤，来做高汤味道很鲜的。做好汤之后放入适量的日式酱油，把汤调拌好放在一边备用。
3：拿出准备好的铁铸锅。先把锅放在炉子上，烧去铁铸锅里面的水分，然后拿出之前准备好的猪板油或者是牛板油，在锅上均匀涂抹，直至牛板油或者是猪板油融化。再放入之前备好的洋葱大葱，炒出香味来之后倒入酱油高汤。水不要放太多，放好之后再依次放入豆腐，蟹腿菇等。
4：放好之后再把准备好的切成片的肥牛放到铁铸锅里。当肥牛煮得差不多的时候再放入茼蒿，还有香菇，乌冬面等。这美味的寿喜锅就做好了。
看看这做法是不是超简单的？这家庭版的寿喜锅的非常好上手，而且吃起来口味是非常好的。尤其是家里有小孩子的，一定要经常给他们做这种美食来吃哦。相对于火锅而言，寿喜锅的口味清淡，正适合孩子吃。不像我们在吃火锅的时候喜欢吃一些麻辣的，是不适合孩子吃的。
以上就是家庭版寿喜锅的做法了，如果你喜欢吃寿喜锅的话，可以在家里试一下他的做法，真的是非常简单的。反正现在特殊时期，我们也不能经常出门去，整天闷在家里做什么呢？不如给自己做些美食来吃，让自己开心一下，你说是不？
正宗的寿喜锅，在吃的时候都会在碗里打上一个土鸡蛋，把它们搅拌成蛋液，再把煮好的牛肉蘸着鸡蛋液吃，口感非常嫩滑可口！不过加生鸡蛋吃，小孩子就不太适合这种吃法了，可以不放鸡蛋。
今天的分享就到这儿了，我们下次再见，你最近一定要多做一些美食来吃哦！这样心情就会好一些，天天开心，开启“美食战疫”，迎接接下来的春天，冬天马上就要过去了，武汉加油，中国加油！
到此，以上就是小编对于美食战疫杭州店在哪的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食战疫杭州店在哪的2点解答对大家有用。