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你知道四川雅安有啥特色美食可分享吗?
1、雅安特色美食有雅鱼阴酱鸡甜水面棒棒鸡雨城猕猴桃牛肉粉跶跶面木桶鱼酥盒回锅肉春卷具体如下雅鱼是雅安市一种珍贵的冷水鱼形似鲤鱼，鳞似鳟鱼口感滑爽，肉质细嫩，营养丰富，是历代的贡品雅。
2、火锅牛肉粉是雅安有名的小吃安。它的ra棒棒鸡是四川的著名小吃，荥经棒棒鸡是雅安的著名小吃四川安。制作宰件时，常以木棒敲打来***，也称棒棒鸡。此外，棒棒鸡又被称为椒麻鸡、凉拌鸡。炒好的鸡肉切成清晰明亮的片，放入盘中。
3、砂锅雅鱼：雅鱼是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江雅安段的周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩。砂锅雅鱼为当地名菜。挞挞面：挞挞面又名手工宽面，已有100多年历史。
荥经砂锅排骨炖萝卜的做法
排骨放入砂锅，加2勺料酒，少许姜片，加适量的水小火慢炖1个小时；白萝卜去皮切块备用；1个小时后加入适量的盐和白萝卜块再炖20分钟即可完成。小贴士 排骨炖的时间越长汤越浓越好喝。
做法 小排洗净焯水最洗净备用，白萝卜去皮削皮切成块备用。将焯水好的小排放入砂锅内，加入适量的水中火炖煮60分钟。加入白萝卜块继续炖煮30分钟，加入适量的盐、味精、胡椒粉及大蒜叶拌匀即可。
排骨炖萝卜最好吃的做法如下：主料：排骨、萝卜。辅料：大葱、姜、大蒜、八角、酱油。准备排骨一盘、萝卜一根，清洗干净刮皮备用。排骨放入砂锅中，倒适量凉水，中火加热。
工具/材料 萝卜、排骨、食盐、枸杞、姜、花椒、水、电紫砂锅、勺子。方法/步骤 猪排骨买回来洗净，放锅里煮沸腾去除血沫。大约煮沸腾后5分钟左右，用流水冲洗干净血沫。
排骨炖萝卜做法如下：主料：白萝卜1个、猪骨600克。辅料：葱姜适量。锅里放入排骨，姜片，葱段，加料酒和水。大火烧开后，捞出骨头，冲洗干净。热锅冷油，倒入骨头翻炒。再加入老抽，生抽，料酒调味调色。
炖排骨萝卜汤好吃的做法如下：工具／原料：排骨40克、白萝卜500克、盐2克、料酒3克、姜1块、清水适量。先把食材准备好。
雅安荥经县什么好吃
花椒牛肉：荥经县出产的花椒品质优良，用其来制作的花椒牛肉，麻辣鲜香，肉质鲜嫩，是一道不可多得的美味佳肴。凉粉：在炎热的夏季，一碗凉爽的凉粉是解暑的好选择。
黄檗菌：生长在雅安荥经县境内的黄檗山上，是一种味道鲜美、口感爽滑的食用菌。荥经板栗：品种多样，外皮光滑亮泽，内部饱满甜美，是当地的传统特产。
蒙山茶、雅鱼、汉源花椒等。蒙山茶种植始于西汉，具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴，素有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的美誉。
雅安荥经县是四川省雅安市下辖的一个县，位于四川盆地西部。荥经县有着丰富的美食文化，以下是一些当地的美食推荐：棒棒鸡：棒棒鸡是荥经县的传统美食之一，以其独特的口感和味道深受当地居民和游客的喜爱。
如今，荥经县已经有了数家哒哒面店，成为荥经县的一道地方美食。有趣的是，荥经哒哒面是一道非常适合早餐食用的小吃。
四川荥经砂锅和湖北土吊子砂锅,用哪种炖羊骨头汤好喝?
清炖羊骨汤 材料 主料：羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许 调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量 做法 胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。
平定砂锅，荣经砂锅，和宜兴紫砂锅，我认为宜兴紫砂锅煲汤比较好，因为我用过的宜兴紫砂锅，它是根据煲汤罐的原理所制造的，里面的空气密封十分牢固，煲出来的汤十分鲜美，所以我认为宜兴紫砂锅炖汤比较好。
哪里的砂锅最正宗1 四川省雅安市荥经县了，砂锅烧制传承了两千多年，而且当地买非常便宜。
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