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杭州的哪些本地美食餐厅值得游客去品尝?
1、新白鹿餐厅是杭州的老字号,以经典的杭帮菜闻名。这里的菜品丰富,口味正宗,尤其是他们的东坡肉和叫花鸡,深受食客们的喜爱。知味观 知味观是一家***了杭州本地小吃和浙江菜的大型餐饮企业,有着悠久的历史。
2、老杭州酒家:位于杭州市中心,是一家历史悠久的老字号饭店。以杭帮菜为主,菜品精致美味。特别推荐他们的叫花鸡和龙井虾仁。绿茶餐厅:是一家知名的连锁餐厅,提供各种中西式菜肴。环境舒适,服务周到。
3、楼外楼:位于西湖边的楼外楼是杭州最有名的餐厅之一,以其传统的杭帮菜而闻名。这里的招牌菜包括东坡肉、西湖醋鱼和龙井虾仁等。
4、杭州大悦城必胜客:作为杭州大悦城内的必胜客,这家餐厅提供各种经典披萨和意面,是品尝正宗意大利美食的好地方。 绿野仙踪餐厅:这家餐厅位于西湖景区,提供以西湖风景为主题的创意菜品,是品尝杭州本地美食的好去处。
杭州知味馆特色好吃的
龙井虾仁 龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后,虾仁***、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。
知味馆以经营杭州风味菜为特色,主要名菜有“西湖醋鱼”、“龙井虾仁”、“叫化童鸡”、“西湖莼菜汤”等。
翠苑酒家的特色美食推荐有“五香脆皮鱼”、“水晶虾饺”和“麻辣牛肉”。第三家酒店是“知味馆”,这是一家以湖南菜为特色的酒家,饭菜味道浓郁独特且具有文化特色。
知味馆以经营各式名点为主,外加杭州名菜的经营,“幸福双”、“猫耳朵”、“西施舌”等成为菜馆的知名点心。1956年公私合营,***期间改名东风馆,1***9年恢复原名。知味观立足于杭州传统菜系,大胆引进各地精华。
咬不得生煎, 高银街22-30号(近中山中路),杭派的生煎,不得不吃,推荐虾仁馅,吃吃生煎就好,别的一般。
杭州有什么好吃的特色小吃
杭州小吃排名前十名有西湖醋鱼、虾爆鳝面、龙井茶酥、蜜汁火方、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、千层油糕、猫耳朵、知味小笼和幸福双。
西湖醋鱼 西湖醋鱼可谓杭州的代表性菜品之一,主要由西湖醋、草鱼、姜丝、葱段等原料制成。制作过程中,草鱼要先用油煎至金黄,然后加入西湖醋、冰糖等调味品,最后撒上葱花和姜丝。味道酸甜可口,令人回味无穷。
猫耳朵:是杭州的传统小吃之一,以面粉为主要原料,经过捏、压等工艺制成,形状类似猫耳朵,口感香脆可口。 葱包桧:是杭州的传统小吃之一,以油条、葱和面饼为原料,经过煎制而成,具有香脆可口的口感。
片儿川 片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美。
杭州十大特色美食
我认为杭州十大特色美食包括西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、片儿川、南宋定胜糕、麻球王、杭州猫耳朵、桂花糖年糕、知味小笼包和天下第一包。这些美食具有独特口感和丰富文化内涵,是杭州的美食代表。
西湖醋鱼西湖醋鱼(WestLakeFishinVinegarGr***y),别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。葱包桧葱包桧是杭州传统的民间小吃,是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。
杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃,至今已有百余年历史,最早由杭州市区老店奎元馆首创,是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,面滑汤浓,肉片鲜嫩,笋菜爽口。
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