大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海高铁站美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍上海高铁站美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 上海人最爱吃的糕点都有哪些?

上海人最爱吃的糕点都有哪些?

说到上海的糕点,那小资君要来推荐一波老字号了~都是从小吃到大的点心,味道不要太灵~

上海高铁站美食(上海高铁站美食推荐)
(图片来源网络,侵删)

条头糕”

条头糕,是糯米粉糅合细豆沙(不是裹着细豆沙,而是两者揉在一起)做成长条状,上面撒上桂花末,更好吃~

上海高铁站美食(上海高铁站美食推荐)
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“双酿团”

上海传统小吃,一般***用双馅,并且具有层叠效果,故称为双酿团。一般以红豆沙和黑洋酥的陷为主,也有用黄豆粉的。

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“桂花糕”

桂花糕厚薄均匀,色泽偏黄,滋润松软,入口细腻化渣,不翻粗,没有糖子。口味香甜可口,浓郁的桂花清香让人流连忘返~除了桂花糕,还有赤豆糕、黑芝麻糕、双色糕、蜜糕等等造型都差不多,但是味道倒各不相同的糕点。

松糕

松糕松软香甜,美味可口,闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做,将糖粉和入糯粉中,栖入松糕格内。到一半时,放人花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉,蒸熟。

朋友,上海位于沿海地区,由于这个原因人们饮食口味清淡,不爱吃一些咸味儿,辣味儿的食品。食品里不可避免的有这些上海人不爱吃好味儿道,这就需要用甜食对它起到中合作用。长久以往下来,带来的是上海人喜爱吃甜食,糕点就是甜食里的典型。

上海人最爱的7款糕点


1条头糕。吃了条头糕也不一定上头条哦!但是吃一块软糯可口的条头糕,甜滋滋的到了心口!条头糕是上海地道的甜点,外皮是糯米制成,内陷是红豆,又糯又甜,如果再撒点桂花沫,那就色香味都俱全了!


2定胜糕。定胜糕是将配置好的米粉放入特制的印版里,中间放些红豆沙,蒸好就好了!吃起来松软可口,有甜甜的豆沙味!


3七宝方糕。最正宗的七宝方糕产于上海七宝寺,七宝方糕也是糯米做的,但是口味有很多,芝麻,豆沙,枣泥,赤豆,桂花,哪一个都很可口!


4叶榭软糕。叶榭软糕被列为沪非物质文化遗产,是上海地区的著名汉族小吃。据说叶榭软糕好吃的秘诀就是在于粳米和糯米的比例调配,所以好的叶榭软糕比年糕易嚼,比糯米团子饱满。


5橘红糕。橘红糕外形有点像很软Q的糖果,主要是鲜橘皮,白砂糖,糯米粉做成的!橘红糕不仅好吃,还利于食欲不振,消化不良,咳嗽痰多等症状。


6黄松糕。黄松糕也是非常有名的汉族小吃,起源于苏州,成名于上海。黄松糕主要原料是粗糯米粉和粳米,口感松酥,入口香甜!


7云片糕。爱吃云片糕的人很多,就是因为云片糕工艺制作很讲究,口感深受大众喜爱。云片糕用的糯米至少要存放半年,再拌合极细的砂糖才可以使用。云片糕一片切的要薄如书页,一片一片撕开来吃很有感觉。


怎么样,身为上海人,这7种糕点你爱吃吗?其实家乡的糕点好吃还是次要,最重要的是满满的家的味道,年的味道,让人留恋。美味修炼到了一定境界,就是一种符号的象征,吃上一口都是回味的满足!

到此,以上就是小编对于上海高铁站美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海高铁站美食的1点解答对大家有用。