今天给各位分享上海特色季节美食的知识，其中也会对上海四季美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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上海春天的美食,上海春天的应季美食?
1、春分时节上海人会吃萝卜。本身萝卜就是通气的食物，吃了对身体好。而春分时节的萝卜不仅营养好，而且带有甜味，非常好吃。因此上海人会买萝卜回来红烧，清炖，或者干脆生吃，都十分美味。
2、老正兴饭店是上海一家有着80多年历史的传统名店。春节期间，这里会推出传统的上海年夜饭，并加入了一些现代元素，如红酒烤鸭、花雕蒸老虎斑鱼等，让人垂涎欲滴。
3、适逢春季，一款滋阴、养颜的椰青银耳煲鸡，专为女士定制：将鸡块、蜜枣、南北杏放入锅中，下料酒，煲30分钟后，再将椰青、银耳放入汤中小火炖，最后加盐等调味料。鲜甜可口，银耳糯滑，据说很是养颜。
4、腌笃鲜，是春天的江南最富有特色的菜肴。而腌笃鲜对于上海人，那是一定要一家人围坐一起，眼看着外婆端着还在“咕咚”的砂锅上桌的！咸肉蒸毛蟹 离秋风起蟹脚痒的季节已经算是很远了，但是上海人吃蟹的热情依然不减。
5、此菜色泽深红间绿，圈子就是肥肠，酥烂软熟，肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食，草头是句上海话，实际上它的学名叫作苜蓿。在以前可是只能在草头上市时才能吃上这道菜。1八宝辣酱。
崇明四五月有什么好吃的
1、崇明甜芦粟：崇明甜芦粟是崇明县的传统美食之一，是一种由芦粟制成的甜点，口感清甜爽口，是夏季的一道清凉解暑的美食。
2、第一款必推荐的美食是“崇明桥头蒸鱼”，这是一道极具地方特色的传统美食。蒸鱼选用的是新鲜活鱼，鱼肉鲜嫩可口，肉质滑嫩，营养价值也非常高。
3、崇明岛烧烤：崇明岛有很多烧烤店，提供新鲜的海鲜和烤肉，可以在海边享受烧烤的美味。崇明岛茶馆：崇明岛有很多茶馆，提供当地的茶叶和点心，可以品尝到崇明岛的茶文化。
4、其中最受欢迎的是糍粑，这种由糯米制成的小点心软糯好吃，加上各种馅料，让人吃到了崇明县的美味。第三道必吃的是崇明海鲜。
5、崇明花椰菜：崇明是全国有名的花菜种植地区，有较长的栽培历史，目前全县有近10万亩次早、中、晚熟花菜种植面积，年产量为10万吨，并能实现周年生产，均衡上市。
6、那么，崇明南门有什么好吃的呢？首先，崇明南门最有名的特色美食非鲜甜虾膏莫属。这道菜色的特色在于使用当地新鲜的对虾膏和大虾，再搭配上豆腐、蘑菇等各种食材，烹制成的菜肴味道鲜美，口感和谐，绝对值得一试。
上海有哪些特色糕点或小吃
1、葱油饼是上海的传统糕点之一，以其独特的制作工艺和香脆的口感而备受赞誉。它由面粉和葱油烙制而成，口感酥脆，味道香郁。葱油饼的特色在于外层的酥脆和葱油的香味，让人回味无穷。
2、崇明糕崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。城隍庙五香豆一种传统小吃，产地是中国上海城隍庙，原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。条头糕为传统特色糕点，是糯米粉制成的有细沙心的长圆形糕。
3、小绍兴鸡粥是由一位绍兴人在1947年所创办的店铺，其鸡粥是地道的上海风味小吃。南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。其特点是皮薄、馅多、卤重、味鲜。
4、南翔小笼包 南翔小笼包源于上海市嘉定区南翔镇，已有悠久的历史，南翔小笼包的制作技艺被视为非物质文化遗产代表性项目之一。上海生煎包 上海生煎包已有上百年的历史，是上海著名的传统特色小吃之一。
5、崇明糕（崇明糯米糕），上海特产，崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的；硬糕一般都是热过了以后再吃，有时候是蒸热，亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤。
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