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杭州号称是美食洼地,杭州真的找不到好吃的吗?
1、杭州可以算得上是美食荒漠： 缺乏特色菜品：相对于其他城市，杭州的当地特色菜品可能不够出名，因此外界对其美食的认知度较低。 美食文化不发达：杭州的美食文化可能不像其他城市那样发达，可能缺乏相应的推广和宣传。
2、杭州被称为美食荒漠的原因主要是杭帮菜的口碑出现问题。近年来，杭帮菜的口味、服务等方面的质量下降，导致了口碑下滑。
3、但是关于这个说法，杭州本地人却是绝不认同的。
4、首先，要说明的是，“美食荒漠”的说法其实并不准确。杭州虽然不像广州、成都等城市那样四处繁华，美食店铺比比皆是，但这并不意味着我们就找不到好的餐厅。
5、本土美食餐饮正在被网红反噬，杭州是网红城市，网红打卡文化盛行，很多网红餐厅点的食物并不出众，但营销做得好，导致很多人被踩坑了，于是更加的吐槽杭州美食文化。一般来讲，老城区是一个城市饮食文化保存最好的地方。
6、杭州真的是美食荒漠吗？凤旅君给你细数杭州为数不多的美食。西湖醋鱼 古代的食客曾在杭州菜馆的墙上题写下“何必归寻张翰鲈，鱼美风味说西湖”，盛赞西湖醋鱼的美味远胜于松江鲈鱼。
杭州小吃排行榜前十名
1、杭州美食排行榜前十名的有：龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川。龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。
2、杭州十大小吃排名为：葱包烩、吴山酥油饼、片儿川、南宋定胜糕、麻球王、杭州猫耳朵、桂花糖年糕、知味小笼包、天下第一包、虾爆鳝面。
3、杭州片儿川杭州片儿川是浙江杭州的一道有着百年历史的传统特色美食，是将雪菜、笋片、瘦肉丝等食材用各种调料煮熟后再加上手工制作的面条烧煮而成，深受杭州市民的喜爱。
杭式炝腰花做法
我们这一组都开心的跳起来了！吃完中饭后我们参观了杭帮菜博物馆，在导游阿姨的介绍下我终于知道原来当皇帝每顿饭要吃三百个菜啊！他们真是会吃。还知道了杭州有很多很多名菜，比方说东坡肉，叫花鸡，炝腰花等等。
〖做法〗1．莲藕洗净，切成薄片，用糖水、白醋泡好。2．将腰花切梭子花刀块，放入盐、味精、白酒、淀粉，搅拌上浆，然后焯水，用矿泉水凉透，放置在莲藕打底的盘中。
杭州美食指南杭州美食指南地图
1、游埠豆浆这里堪称杭州早餐店的***，在城隍山脚下一开就是20多年，兰溪游埠人的老板，从16岁开始卖豆浆，杭州的老牌早餐，在他们家都可以吃得到，而且味道特别的正宗。
2、杭州真的不是美食荒漠 。对于生活在杭州多年的我来说，杭州好吃的还是很多很多的。
3、干炸响铃 干炸响铃绝对是杭州一大特色美食，特色秘制的猪肉里脊，包裹上豆皮油炸一下，这个味道真的是绝了。
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