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本文目录一览:
- 1、杭州好吃的美食
- 2、杭州老字号特色美食推荐
- 3、杭州上城区好吃的
杭州好吃的美食
杭州小笼包 杭州的小笼包也非常出名,皮薄肉多,汤汁鲜美,非常好吃。来杭州旅游时,点上一笼杭州小笼包,再喝上一壶绿茶,生活不要太滋润了。
片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。
知味小笼 知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。
蛋黄酥:外形酷似月饼,但内馅是用鸭蛋黄、白糖等材料制成的黄沙,口感酥脆、甜美。火腿:杭州的火腿以咸甜适度、肉质鲜嫩、香味浓郁而著名。杭州火腿可以烹饪出各种美味的菜肴。
宋嫂鱼羹的颜色油亮金黄,口感:滑润鲜嫩,汤汁浓稠,爽口又好吃,还能让人吃出蟹肉的口感。宋嫂鱼羹是浙江杭州的特色经典名菜之一,也是很多杭州人喜欢吃的美食。
杭州老字号特色美食推荐
1、传统杭帮菜的经典菜式,主要包括:西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、东坡肉等这几道必点菜肴。当然,也包括葱桧包、片儿川、炸响铃等杭州传统的小吃。
2、藕粉 。西湖藕粉是浙江省杭州市的一种名优特产;其风味独特,富含营养,旧时是为***提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。
3、:酥油饼;2:宁波汤圆;3:金华汤包;4:绍兴臭豆腐等。浙江地势由西南向东北倾斜,地形复杂。山脉自西南向东北成大致平行的三支。
4、“浙江老字号”、杭州市富阳区知名商标。临安昌南山区有一种富含32种营养成分的美食——昌南山牛蒡粿。取生长在海拔800米以上的植物山牛蒡之茎叶与米粉相伴,加入馅料,做成一道名叫"牛蒡粿"的点心,招待尊贵客人。
5、) 抱青会馆:房子是有名的历史建筑,靠山面湖,装修很有情调,当然价格不菲。推荐酒酿鲥鱼,上等的花雕酒,配上特制的酒酿鲥鱼一起蒸,油脂渗入到了鱼肉里,滋润鲜美。
6、曹植茶楼推荐理由:曹植茶楼是一家历史悠久的老字号杭帮菜馆,在杭州有着很高的知名度。这里的菜品精致可口,特色鲜明,是体验地道的杭帮菜的绝佳去处。
杭州上城区好吃的
首先是上城区的传统美食,青蛙渣是其中的代表。青蛙渣是杭州传统小吃之一,特点是主要由蛤蟆、蛤蜊、豆腐、肉皮、胡萝卜等各种食材,在火上煮出浓汤,加上适当的调料就成了青蛙渣。青蛙渣的味道清爽可口、色泽清晰。
胡辣汤是一道源于中原地区的汤品,经过杭州人的改良,成为了一道具有浓郁本地特色的美食。生煎包是杭州的传统小吃之一,以猪肉为主料,外皮酥脆,内馅鲜嫩,是杭州人早餐的必选之一。
第三家好吃的面店位于上城区新华路,这里的招牌美食是炸酱面。一碗汤汁浓郁的炸酱面,配上香脆的肉末、豆饼和蔬菜,让人垂涎欲滴。店内的环境也非常不错,干净整洁,还有雅致的装修,让人感觉很舒适。
以下是三个值得推荐的好吃地点。第一个地点是位于杭州市上城区的“老客村”餐厅。老客村有着130多年的历史,以传统“清明上河图”点心和精美的汉唐风格装修而著称。
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