大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川美食在哪些城市多的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川美食在哪些城市多的解答,让我们一起看看吧。
长沙重庆成都哪个美食多?
三个地方各有特色。长沙有臭豆腐,糖油果果等。重庆与成都吃的口味差不多,重庆人早年就是四川人,后来是直辖市。重庆人比成都人更不怕辣,爱吃辣火锅,豌杂面等美
成都美吃相比较要多些,有句俗语耍在四川,吃在成都。
成都美吃除上述相同外,还有串串香,钟水饺,赖汤圆,麻婆豆腐,宫宝鸡丁,夫妻肺片…太多了不摆了。
长沙美食很多,有臭豆腐,糖油粑粑,米豆腐,东安鸡、东安鸡东安县有名的一道菜,一般到长沙吃饭,到店子里都会点这道菜。
有辣味合蒸:腊肉腊鱼放在一起放蒸锅里蒸熟,放干辣椒粉姜丝、大蒜子、豆豉一起蒸,味道很好吃,是长沙的一道家常菜,都喜欢吃,很下饭,还有其它好吃的……。
中国有三座“世界美食之都”,成都、顺德、澳门,你更喜欢哪一座?为什么?
楼主提的这个问题有一点莫名其妙,一看就是美食外行,顶多算一个吃货。😛因为,成都、顺德和澳门这三座城市隶属不同菜系,不属一个频道,怎么能相提并论?
一,成都虽是中国美食之都,但本地并不产名厨。以川菜为代表的成都,其厨师和川菜馆,大部分都是来自本省或重庆等云贵川四面八方。
川菜虽曾排位过中国第一,但主要食客还是讲川方言亦西南官话的人,属流域比较广,食客人多,但其麻辣风味还只属家常菜。不会讲川话的特别是江浙、北方人,一般难适应。
二,而顺德却不一样,同样是被联合国教科文组织加持的中国美食之都,但它却是中国四大厨师之乡,盛产厨师,并成为粤菜的发源地。
据资料显示,迄今为止,我国内地经国家烹饪协会认定冠名的“厨师之乡”共有4个。分别是广东顺德区、河南长垣县、陕西蓝田县和安徽绩溪县。
早在十八世纪末期,广东凤城(顺德别称)厨师就挟技出外闯世界。特别是上世纪四十年代后期,当潮汕、广府商邦经过几代人打拼,成为富商后,不少顺德厨师便随着移居香港、澳门、东南亚等地,催生出一大批名厨,并将粤菜,以做成中国最高档最具色、香、味艺术大餐。
顺德厨师善于博取众长,推陈出新,以烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴善长,以风味清、鲜、爽、滑、嫩驰名海内外。顺德粤菜重清秀,成都的川菜重酱油,一个清淡,一个麻辣,不属一个菜系,不好论比。
三,澳门,也荣获联合国教科文组织授予的“世界美食之都”,但作为中国第三个成功申报“美食之都”的城市,美食形成的历史比较短,并没有形成菜系,只是因其独特地理位置,澳门,作为粤、川、滇、湘、鲁等中国各大菜系下南洋”的桥头堡,又是葡国菜等西餐异邦菜的展示厅,可谓属中西餐饮文化交融的杂汇区。
葡国菜是澳门美食的一大特色。最有名的吃货集中地,是氹仔岛官也街亦是一条“食街”。此街曾是昔日葡人聚居地,今日已成著名食街。澳门菜的如葡式蛋挞、葡国鸡、葡式海鲜饭等是我的最爱。
因此,成都、顺德和澳门,作为中国三大美食之都,其菜系各有优劣各有春秋。如果让我来选一家,我还是比较喜欢顺德的粤菜。特别是十大名菜排第一名的声名远播的“均安蒸猪”。
此菜,自《舌尖上的中国》播了之后,顺德的均安蒸猪急速走红。它比我们海南菜的“临高乳猪”皮更滑肉更爽。其香美肥嫩的特质,在于蒸。用蒸化去猪的油脂,不伤害猪肉本身的鲜美。
顺德菜中的“脆皮烧鹅”,拆鱼羹、蒸海鲜等海鲜烹饪,保留原汁味原味,都属我的最爱。
(注:前三张为川菜,中间为顺德菜,后面为澳门葡菜)
你好,我是带着孩子轻松游,很高兴来回答这个问题!
中国的三座世界,美食之都,成都,顺德,澳门,要是我来选的话,我会选择成都。虽说食在广东,但还有味在成都之说。所以成都的美食多样性,味道复合型,适合更多人的口味!
成都出名的不光有热辣似火的火锅,还有各式各样的小吃,比如说三大炮,军炖锅盔,冰粉,狼牙土豆,发糕,伤心凉粉、老妈兔头等等,这些都能让人流连忘返,吃的根本停不下来!
当然成都还有其他的啊,比如说光是面条就有成都的饭店担担面,然后格格面,还有重庆小面在成都也比较多,宜宾的燃面,都是特别好吃的面食种类!主食也有很多呀,比如说各种各样的火锅,还有大名鼎鼎的回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝等等小炒,好吃又下饭!还有各种火锅鱼、沸腾鱼、水煮鱼等等等等。
所以味在四川,成都还有更多好吃的美食等着你去发现、去品尝!
我是带着孩子轻松游,以上就是我的回答,!您的点赞和关注是对我的鼓励和肯定,也是我继续努力奋斗前进的动力!所以动动您可爱又漂亮的手指头来关注我吧!
成都小吃多还是长沙小吃多?
我是湖南人实话实说,我个人认为论小吃的种类成都还是要稍多一些,不过长沙的小吃也不少而且味道也很湘菜口味地道很好吃,有地道的臭豆腐,口味虾,卤水系列,糖油粑粑,酱板系列,还有地道的湖南米粉,米粉中又有常德津市牛肉粉,衡阳米粉等等,还有更多的长沙小吃一会儿记不了,总之很好吃哦!
成都:我有三大炮
长沙:我有茶颜悦色
成都:我有钵钵鸡
长沙:我有茶颜悦色
成都:我有担担面
长沙:我有茶颜悦色
成都:我有兔头、糖油果子、锅盔、蛋烘糕
长沙:我有茶颜悦色(冷漠.JPG)
成都的小吃自然更多一些,但是长沙的小吃也不差哦,臭豆腐,大香肠,烧烤,小龙虾,没有什么好争论的,萝卜青菜,各有所爱
在长沙读大学,也去过几次成都,哪有那么多要争论的,吃就完事了
到此,以上就是小编对于四川美食在哪些城市多的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川美食在哪些城市多的3点解答对大家有用。