大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食菜单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食菜单的解答，让我们一起看看吧。
重庆年夜饭必备8道硬菜？
1.卤全鸡——寓意：大吉大利，和和美美
（图片来源网络，侵删）
2.清蒸武昌鱼——寓意：年年有余
3.藕丸子——寓意：团团圆圆，连连好运
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4.梅菜扣肉——寓意：蒸蒸日上
5.基围虾——红红火火，***当头
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6.羊肉火锅——寓意：吉祥如意
7.酱猪手——寓意：发财就手
8.春卷——寓意：迎春接福
年夜饭8道硬菜如下：
1、鱼，象征年年有余；
2，鸡，象征大吉大利；
3、牛，象征扭转乾坤
4、羊，象征三阳开泰；
5、虾，象征红红火火；
6、猪蹄，象征脚踏实地；
7、丸子，象征团团圆圆；
8、肘子，象征脱胎换骨。
重庆大食堂中式快餐菜品菜谱？
重庆大食堂中式快餐菜品红烧鸡块，东坡肉，辣子鸡丁，梅菜扣肉，回锅肉，红烧带鱼，土豆烧牛肉，红烧鸡翅根，四喜丸子，鱼香肉丝，宫爆肉丁，肉沫缸豆，干煎小黄鱼，水煮牛肉，酸菜鱼，红烧排骨，海带鸭子汤，排骨藕汤，麻婆豆腐，花菜炒腊肉，青椒肉丝，西红柿炒鸡蛋，泡椒猪肝。
重庆人年夜饭必备菜谱？
春节是中国人最隆重的节日，吃年夜饭又是每个家庭必须要有的，重庆人年夜饭必备菜谱如下：红烧鱼，烧白，炖鸡，红烧牛肉，卤猪蹄，回锅肉，香肠，蒜苗炒腊肉，暴炒菜藤，不同的家庭可能有所不同。
重庆团年饭菜谱？
团年饭是一家人一年中重要的一顿饭，家人在一起团团圆圆，高高兴兴在一起吃饭，所以说重庆团年饭菜谱是。蒸烧白，糖醋鱼，蒸排骨，红烧肥肠，炖鸡汤，蒜苗炒回锅肉，尖椒兔，姜爆鸭子。
到此，以上就是小编对于重庆美食菜单的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食菜单的4点解答对大家有用。