大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆和成都美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆和成都美食的解答，让我们一起看看吧。
成都美食与重庆美食的区别？
成都美食和重庆美食都可以算得上是川菜，他们的口味上是非常接近和相似。我个人觉得吃得惯成都美食的，一般也会吃得惯重庆美食。
但是他们可能会有一些细微的差别，但是以我这么大大咧咧的个性和胃口，我觉得吃着似乎是差不多的，我觉得都很好吃，因为我喜欢吃川菜。
重庆小吃和成都小吃到底有什么区别？
重庆小吃和成都小吃都属于川菜的范畴，它们之间有一些相似之处，但也有一些明显的区别。
首先，重庆小吃更加偏重于辣味和麻味的独特组合，比如火锅、麻辣烫、小面等。而成都小吃也有辣味和麻味的结合，但它也加入了酸、甜、咸等味道的组合，比如火锅、串串香、担担面、夫妻肺片等。
其次，重庆小吃注重的是“油而不腻”，以短时间内吃到最满足的口感为目的，如火锅中的油碟子、花生酱等。而成都小吃则追求的是口味的深度和层次感，食材搭配和烹饪技巧更加讲究，如夫妻肺片中的牛肉、豆芽、蒜泥、花椒等不同食材的搭配。
另外，重庆小吃以夜市为代表，讲究的是夜晚的热闹和吃货们的集聚，而成都小吃则注重的是白天的体验，比如早市、茶馆等场合的美食。
总的来说，重庆小吃和成都小吃有着各自独特的特点和文化内涵，都是具有代表性的传统美食，值得品尝和体验。
重庆小吃味道更重。成都小吃偏麻辣。从小吃来讲，成都小吃有钟水饺、龙抄手、担担面、冒菜、锅盔等；重庆小吃有小面、火锅米线、麻辣烫等，大同小异，不同食材不同做法；
比如说说火锅，两个地方的火锅也有不同的味道：成都火锅偏麻辣，重庆火锅偏香辣，一个更麻，一个更辣。而且重庆人喜欢用九宫格吃老火锅。
成都小面好吃还是重庆小面好吃呢？
重庆小面还是要有名气一点哈！外地都听说过重庆小面，确没有听说过成都小面！重庆人早上都吃小面的哦，外地出名的重庆小面：孟非的小面，遇见小面，西安的渝丰面霸豌杂面都是很有名气的！
成都小吃还可以，担担面还不错，但是面食来讲，还是重庆比成都厉害！
成都和重庆的饮食味道大同小异，都属于川菜系列。
如果是吃小面，这就要看你个人的口味，习惯而已啊！如果你口味偏淡，可以吃成都小面，它的麻辣味比较温和，如果你的口味偏重，喜欢吃麻辣味，就吃重庆小面吧，他麻辣劲道， 麻辣霸道惨了，非常过瘾。
成都和重庆美食有口味上的差异吗？
怎么说呢？有差异，不了解川菜的人看来可能觉得都是又香又辣，但仔细吃起来还是不太一样。
重庆——渝派川菜
都是川菜，重庆却自成一格，去过重庆的人都知道，到重庆就要吃江湖菜。
江湖菜的名字，透着大开大合的豪爽气息，厨师依照自己的习惯挥洒灵感，同一道菜却没有那么同一的气息，各自带着厨师的独特印记。说起来我就好想吃山上的泉水鸡啊，那一大盆，***辣的端上来，口水直流......
重庆的江湖菜重麻重辣，其他配料放起来也毫不含糊，追求自由的人们应该会更爱重庆的风味。
成都——精致新派川菜
这个称呼是我给起的，哈哈，不过我觉得大部分人对现在成都的川菜都是这种看法。
步骤考究，用料精细，怕出错的话选择成都川菜口味绝对有保障。而且不少成都餐馆的环境也相当舒适，吃成都菜不适合风卷残云，要边摆龙门阵边品尝，让香辣的气息温暖情感交流和肠胃。
成都菜香过于麻，相对略温和，而且不少新派川菜馆子已经针对全国平均口味做了改良，过去旅游的外地人应该能能接受这种口感。
到此，以上就是小编对于重庆和成都美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆和成都美食的4点解答对大家有用。