大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆主城烧烤美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆主城烧烤美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
重庆十大必吃烧烤？
1. 陈艳红老火锅：以其麻辣鲜香的火锅而闻名，但其烧烤同样出色，特别是羊肉串和鸡翅。
2. 周师兄老火锅：这家火锅店的烧烤同样值得一试，尤其是他们的特色牛肉串和鸡翅。
3. 大龙燚火锅：以其独特的麻辣味而闻名，其烧烤也同样美味，特别是他们的羊肉串和鸡翅。
4. 渝味晓宇火锅：这家火锅店的烧烤同样值得一试，尤其是他们的特色牛肉串和鸡翅。
5. 巴奴毛肚火锅：以其麻辣鲜香的火锅而闻名，其烧烤也同样美味，特别是他们的羊肉串和鸡翅。
6. 蜀大侠火锅：以其麻辣鲜香的火锅而闻名，其烧烤也同样美味，特别是他们的羊肉串和鸡翅。
7. 老码头火锅：以其麻辣鲜香的火锅而闻名，其烧烤也同样美味，特别是他们的羊肉串和鸡翅。
8. 齐齐鳝鱼：以其独特的鳝鱼料理而著名，其烧烤也同样美味，特别是他们的特色羊肉串和鸡翅。
9. 杨记隆府老火锅：以其麻辣鲜香的火锅而闻名，其烧烤也同样美味，特别是他们的羊肉串和鸡翅。
10. 临江门老火锅：以其麻辣鲜香的火锅而闻名，其烧烤也同样美味，特别是他们的羊肉串和鸡翅。
重庆烧烤特色菜盘点？
第一个，烤脑花。
第二个，烤花甲。
第三个，烤茄子。
第四个，烤豆腐。
这其实有点类似贵州的小豆腐，同样使用了折耳根，但不一样的是，重庆的烤豆腐使用了两种不同的辣椒酱，使得这一份烤豆腐就拥有了两种味道，游品小徐更喜欢青椒味的。重庆烧烤必点的菜品之一，一整个茄子经过烤制后，内部变软，然后再切开加入大蒜、辣椒等调料，使茄子内部的每一丝纤维都非常入味，吃起来软糯香甜，回味无穷蒜蓉花甲，在别处可能是一道大排档里的炒菜，但在重庆，它却是一道充满了诚意的烧烤料理，每一个花甲都呈现着打开的状态，每一块肉上面都堆满了调过味的大蒜。重庆人爱吃各种内脏，脑花在平时并不常见，不过，在火锅店和烧烤店当中，却是常客。以火锅和烧烤这两种形式来烹饪脑花，才能展现出它的独特魅力。
重庆烧烤的配方？
椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。
烧烤撒料配方二、自制撒料粉(将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀)
烧烤撒料配方三、烧烤沾食料(韩式自助烧烤干调料)配制方法如下： 花生粉(熟的.要原味的 .磨到芝麻粒的一倍大小)500克，芝麻粒(熟的)200克.大豆粉(熟的)50克.小茴香粉8克.孜然粉30克.香菜子粉15克.香菜仔粉白胡椒5克..盐12克..味精(细)10克.一起调和，撒在烤好的肉上或沾食吃.
重庆哪家烧烤店比较好吃？
其实去了全国这么多城市，我还是觉得重庆的烧烤最好吃。当然烧烤口味的接受程度是个很私人的东西，东北人觉得东北的烧烤最好，西安人觉得西安的烧烤是无可替代的，因为烧烤和面条一样几乎是所有人童年的回忆，也是以家乡的味道作为标尺去看待其它城市的。言归正传，重庆的烧烤哪家最强呢？
夜烤
这家店准确地说不算是重庆口味，标榜的也是宜宾烧烤，用细铁钎子把鸡爪、五花肉都穿成细细的一小串，撒上干辣椒末儿和其它调味品，每一口都***无比。最值得一提的是他家的生拌牛肉，腌好的生牛肉片加上剁椒和香菜，很有点beef carpaccio的意思！
贾大姐烧烤
这家店是真的没什么名气，位置在都市花园中路，沙龙花园某一扇门对面。门脸巨小，但是好在有块写着店名的LED板子。味道是很地道的重庆烧烤“应该有的样子”，菜品也是“应该有的那些东西”。进了店门通过窄窄的过道里面是一个诺大的院子，烤一大盘烧烤在院子里慢慢吃，小风一吹无比惬意。
袁师傅烤肉
这家店在弹子石开了20年，这家店非常特别的是他家的东西都是原味烤，直接烤好之后再刷一层红油，有点像烧烤和钵钵鸡的结合版。耗儿鱼是招牌菜，鱼本身就是腌好的，烤完之后蘸上佐料，鱼肉鲜嫩无比，特别吸引人！
最后给来重庆游玩的朋友们提两个小建议：
1.九村烤脑花千万别去，除了脑花，很多菜都是炒出来的。
2.重庆的烧烤一般默认是剪碎之后混一起拌佐料，这样的话每个人还能多吃两样菜品，不至于吃完两串就撑得不行了。不过要是不愿意剪碎，一定要提前给烧烤师傅说哦～
到此，以上就是小编对于重庆主城烧烤美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆主城烧烤美食推荐的4点解答对大家有用。