大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食猪蹄花生的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川美食猪蹄花生的解答，让我们一起看看吧。
啤酒花生烹猪手的做法有哪些？
如下：
材料
主料：猪手半只750g、新鲜花生米250g；
辅料：油适量、盐适量、红糖适量、老抽适量、啤酒一罐适量、姜片适量、蒜头适量、青红辣椒适量
啤酒花生烹猪手
1
猪手和花生清洗干净，青红辣椒去籽切块，姜切片，蒜头去衣。
2
取锅注入清水煮沸，放入猪手灼水，捞出过冷河，控干水分待用。
3
炒锅内下少许食用油，爆香姜片和蒜头。
4
放入猪手，煎香。
5
注入啤酒（以没过猪手为准），大火烧开后小火焖20分钟。
6
花生入锅，炒匀。改中火焖至猪手软淋。
7
开盖后下盐、老抽、红糖调味，大火收汁。
8
最后下青红辣椒，兜匀后即可出锅。
9
成品
小贴士
猪手飞水时可在锅内清水中加少许白酒去除猪手的腥臭味。
红豆花生莲藕猪蹄汤？
花生莲藕猪蹄汤的做法:
1.花生、红豆前一天就泡上备用；莲藕现去皮，洗净切块备用。
2.买猪蹄时，让卖家切段，洗净焯一下水，就方便用夹子把猪蹄的毛夹掉。
3.将花生、红豆、猪蹄、莲藕一起下锅，加足量水。大火煮开，撇去浮沫。
4.加入八角、葱段、姜片和一小勺醋，盖上锅盖，再小火煮1-2小时，加盐调味即可。 注意：因为有莲藕，千万不要用铁锅，莲藕会变黑。
猪蹄花生米红枣香菇胡萝卜一起可以煲汤吗？
猪蹄花生米红枣香菇胡萝卜一起可以煲汤喝。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美。
这些原料除了猪蹄外，还添加花生、红枣、胡萝卜等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。
这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合煮汤喝可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃，补血补肾，益气安神的功效。
可以
猪蹄、花生、胡罗卜可以一起煲汤喝，猪蹄蛋白质、胶原蛋白质含量丰富，有补血补肾、健脾养胃美容的功效，特别适合妇女滋补养颜美容。
花生、胡萝卜维生素、微量元素及矿物质含量丰富，有清热解毒、润肺止咳、补血补肾，增强免疫力的功效。
一起食用抗衰老功效高。
三七花生炖猪蹄的做法？
主料
猪蹄一根 虫草菇二两
三七叶二两 生姜半块
花椒少许
辅料
盐少许 豆腐乳二快
香果少许 桂皮少许
八角少许
做法步骤
1. 虫草菇用水泡发洗净
2. 三七叶清洗干净
3. 锅里放一点油放入香料
4. 再放入猪蹄炒到五分熟
5. 锅里，放生姜，花椒，清水和猪蹄。大火煮沸
6. 转小火，_放两块豆腐乳和虫草菇小火慢煨我这个是煨了三个小时。
7. 起锅放三七叶关火焖二分钟，少味的话放盐
8. 营养美味的猪蹄汤做好了。
猪蹄花生莲藕汤的做法？
1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，氽水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
制作步骤
1、莲藕去皮，洗净切成块。
2、猪蹄去毛，切成小块（一般买的时候就请店家切成块了）。
3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。
4、盖上汤锅盖，大火煮开。
5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去。
6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。
到此，以上就是小编对于四川美食猪蹄花生的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食猪蹄花生的5点解答对大家有用。