大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春节美食四川小吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍春节美食四川小吃的解答，让我们一起看看吧。
四川过年必做12道菜？
1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
9、坛子肉，也叫罐罐肉或全家福，用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等，放在陶质小坛慢煨五六小时。
10、东坡肘子。
11、回锅肉
12、麻婆豆腐
1、芹菜炒牛肉 2、腊肉香肠
3、白灼大虾 4、清蒸鲈鱼
5、南瓜蒸排骨 6、四喜丸子
7、红烧肉 8、扣肉
9、麻辣鸡 10、素什锦
四川过年特色菜？
四川特色菜很多，就是同一市不同地方都有不同的特色，我们老家的特色菜就是吃土火锅，把宰好的鸡肉、猪脚及辅料加入水放在土火锅里，用钢碳燃烧煮熟调好味就做成了，大家围住火锅热气腾腾的吃起来，很有其乐融融的年味。
四川人过年最爱吃的有8道名菜，麻辣鲜香好滋味，“味在四川”果然名不虚传。
1，东坡肘子
2，鱼香肉丝
3，棒棒鸡
4，宫爆鸡丁
5，麻婆豆腐
6，清蒸江团
7，东坡墨鱼
8，灯影牛肉
四川过年特产？
1、川味腊肉：四川腊肉因其独特的风味和口感，是年货中非常受欢迎的产品之一、几乎是家家户户必备；
2、泸州老窖：泸州老窖是中国十大名酒之一，起源于四川泸州，以其独特的香气和口感受到推崇、过年时可以和亲朋好友小酌一杯；
3、四川泡菜：四川泡菜又叫泡酸菜，汉族特色菜肴，属川菜系。其口感酸鲜纯正、脆嫩、芳香又清爽可口，过年团圆时适于制作酸菜鱼、酸辣鸡杂等多种菜肴；
4、朝天核桃：朝天核桃是四川省广元市特产，中国国家地理标志产品。因个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而闻名全国，过年时可以当做小零嘴。
四川过年的贺年食品种类？
四川人过春节代表物品如下：
1、腊肉、卤肉，最常见的是猪肉，除了正常的肉以外，还包括猪身上的各种部位，比如猪耳朵、猪舌头、猪蹄子、猪尾巴、猪心猪肝，品种越丰富越好。此外还有腊鸡腊鸭腊鱼腊兔等等，牛羊肉相对比较少。
2、香肠，四川人过年必不可缺的食品，一般都是杀完年猪后就开始准备了，灌好后挂在灶屋里或者屋檐下风干。
3、各种油炸食品，最常见的是炸酥肉，另外还有油果子、麻圆、花生糖，家家户户都要炸一大盆，可以一直吃到元宵节。
4、汤圆，四川初一和元宵节必吃，以前很少买现成的汤圆，家家户户都用糯米自己磨粉子，用芝麻、花生、核桃、红糖、冰糖、猪油自己和芯子。
过年准备去成都，有什么美食推荐吗？
过年去成都的话，可以在市区和较近的景点游玩。深入感受下成都的慢生活，和成都的年味。像乐山，九寨沟一类的不推荐。我给你介绍几个我去过的，适合过年游览的景点。因为你说要以美食为主，我后边也会给你介绍几个必须要品尝的美食。
成都大熊猫繁育基地。这个必须要去，看看我们的国宝。基地位于成都市北郊斧头山，距市区10公里。这里不但有大熊猫，还有天鹅，小熊猫等很多动物。
锦里和武侯祠，宽窄巷子，春熙路。这几个都在市区内。锦里和宽窄巷子都是古色古香的老街，街道内有茶楼，戏院，酒吧，咖啡厅。当然还有很多小吃。武侯祠就在锦里旁边，主要展示三国的蜀文化，是刘备、诸葛亮蜀汉君臣合祀祠。春熙路是成都的时尚中心，是一条历史悠久，热闹繁华的商业街。提示一点，这里也是我国著名的美女聚集街。
稍微远一点的景点推荐两个。一个是都江堰，一天时间刚刚好。从成都火车北站坐动车去，大概40分钟左右到达。这里不光能看到我国伟大的古代水利工程都江堰，还有很多美景值得一看。推荐看一下“道解都江堰”表演，每天一场，时间大概是上午11--12点。
另一个是黄龙溪古镇，也是一天时间。位于成都双流区。古镇至今保留完整，主要是明清时代的街坊，街面都是石板铺成，镇内流淌着一条清澈的小溪。这里不光景色宜人，还有很多特色小吃。推荐品尝芝麻糕，石磨豆花，麻辣兔头。
成都的美食实在太多了，必须要吃的有成都火锅，成都串串，钟水饺，赖汤圆，夫妻肺片，钵钵鸡，担担面等等，这些美食在以上景点都有。
总之，在成都就是玩到哪吃到哪，不要刻意去追求所谓最好吃的，众口难调，也许别人推荐的不适合你的口味呢？你说是吧。
到此，以上就是小编对于春节美食四川小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于春节美食四川小吃的5点解答对大家有用。