大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉火锅推荐四川美食店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉火锅推荐四川美食店的解答，让我们一起看看吧。
四川十大羊肉汤排名？
1、简阳李氏羊肉汤
人均:57
特色：羊汤鲜美 暖意浓浓
2、肖半仙羊肉汤
人均:45
特色：原味老店 再来一碗良心长寿面
3、李大仙羊肉汤
人均：45-50
特色：羊肉味道好，分量足
4、简阳第一羊肉汤
人均：49 特色：味道正宗，价格实惠
5、三娃简阳石桥羊肉汤
人均：50
特色：爆炒羊肝 羊肚羊杂
6、二娃简阳一品鲜羊肉汤
人均：45
特色：汤底余香，羊肉杂量足
7、肖神仙羊肉汤
人均：64
特色：羊肚巴适汤鲜美
8、天下第一羊肉汤
人均：56
特色：还是老味道，羊肉香肠麻辣味十足！
9、三官堂羊肉汤
人均：60
特色：老店传统 味道正宗
10、大华羊肉火锅总店
人均：66
特色：店面宽敞，羊肉杂量足
四川省红汤羊肉火锅邛崃市做法？
用料
羊腩 700克
小肥羊辣汤 1袋
大葱 半根切三段
生姜 4片
大蒜 10瓣
花椒 12粒
八角 2个
香叶 4片
料酒 2勺
干辣椒新鲜小米椒 各三个
耗油 一小勺
冰糖 5-7克
胡萝卜 2小根
超好吃的红汤羊肉的做法步骤
步骤 1
先准备好调料，羊肉切小块，冷水下羊肉，水开一分钟，羊肉捞出，温水洗净（注意一定要温水洗，不然会怎么炖都不烂的）
步骤 2
羊肉晾干水分后，锅内倒油，下羊肉，小火不停翻炒大概10分钟，酌情处理小火中火。羊肉会出油。
步骤 3
炒好的羊肉捞出，锅内油，下入生姜，大蒜，辣椒，花椒，八角，香叶。炒香，下入羊肉，继续翻炒半分钟，再下去耗油。 这样炖的材料炒好了。
步骤 4
把锅内的材料都倒入，煨汤或者砂锅罐内，下入小肥羊辣汤底料，糖，料酒，加水，小火，炖上一个小时，到2个小时。
四川清汤羊肉火锅的做法？
羊肉 500克
胡萝卜或白萝卜 2根
葱段 适量
姜 3片
花椒 15粒
米醋 1勺
炖羊肉料包 1包
山楂干 6片
盐 适量
胡椒粉 适量
枸杞 10粒
清炖羊肉四川家常的做法步骤:
步骤 1 可选羊腿肉、脊椎骨、肋排适合炖煮，将羊肉切成小块
步骤 2 用水浸泡30分钟以上，可多次换水泡出血水，最后一次加盐浸泡
步骤 3 浸泡羊肉的过程中准备其他食材，萝卜去皮切小块，生姜3片，葱2段，萝卜准备2小片羊肉焯水时去膻味用
步骤 4 准备足量冷水，羊肉下锅焯水，放入花椒15粒，萝卜2片、米醋一勺
步骤 5 大火烧开撇出浮沫，大约5分钟不在出浮沫，羊肉直接用锅里的热水冲干净捞出，千万不能用冷水，羊肉遇冷水收缩会影响口感
步骤 6 干净的羊肉放进电压力锅闷煮30分钟，放入足量热水、大葱、姜片、炖羊肉料包、干山楂片，干山楂片的作用是让羊肉容易软烂
步骤 7 电压力锅炖煮30分钟后换锅，也可不换锅，跟随自己的厨具来，放入萝卜、盐、胡椒粉调味，小火炖20分钟
步骤 8 出锅前加入枸杞，香菜，汤太油可以将油撇出
可以。
主料:生羊肉切块备用 山药切块备用
配料:大葱一根切段 生姜五片 盐 鸡精粉（喜欢可以放些味精也行） 香菜 香油（喜欢吃辣一点的可以适当放一些干辣椒和花椒）
做法:1.锅中倒入凉水开火，羊肉凉水下锅，一直等到水沸腾，途中将滚出来的脏沫撇掉直到没有脏沫为止。然后将羊肉捞出用水冲一下羊肉残留的脏沫。
2.锅中倒入少量油，将葱姜丢入锅中炒，炒出葱姜味儿将羊肉放入锅中随意翻炒两下放盐，和鸡精粉（喜欢辣点的还可以放些胡椒粉）添水（水完全淹没羊肉即可）大火水沸腾改为小火。羊肉煮制七成熟放山药直到煮熟，关火，放香油，香菜。出锅！！
到此，以上就是小编对于羊肉火锅推荐四川美食店的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉火锅推荐四川美食店的3点解答对大家有用。