大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食推荐可带走的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食推荐可带走的解答,让我们一起看看吧。
重庆有哪些特产小吃呢?
重庆的小吃多了去了,老麻抄手,荣昌烧鹅,街摊烧烤,麻辣烫等等等等....... 但是最能当担重庆的小吃之首,当然是--重庆小面,不管你在重庆哪条繁华的街上,还是在山城哪个旮旯巷子里,都能看到重庆小面的影子。“老板,二两小面,多青,提黄,干溜,少海椒”。意思是说,煮二两小面,多放些青菜,煮硬些,干拌的,少放点辣椒。老板意会,放二两水面到沸腾的锅里,再往碗里打佐料,锅里再次沸腾,捞起,再撒上葱花香菜,美味即成。当然你还可以选择加上或牛肉,或鸡杂,或杂酱,或煎蛋,或肥肠,多元选择,经济实惠。
重庆有很多特产小吃,比如串串,冒菜,炸烤串,三响炮,棒棒鸡,酸辣粉,担担面,伤心凉粉,麻辣烫,红油抄手,重庆小面,炸酱面,重庆合川桃片,重庆驿市板鸭,烤猪蹄等等
重庆的特产就多了,除了主城,各个区县都有自己的特产小吃。
如果你来重庆旅游,去了磁器口,陈麻花一定是听说的第一个小吃,每每到旅游旺季,店口会排起长长的队伍。
冰粉凉虾应该很多地方都有吧,夏天满街都是,也不贵。
重庆小面,很出名,不过应该算不上是小吃。
除了麻辣小面,还有酸辣粉,酸酸辣辣的,很对重庆人味口,如果怕辣,还是不要吃了。
还有怪味胡豆,
再看区县小吃,江津的米花糖、
合川桃片,
黔江地牯牛、
彭水的嘟卷子、
油成、郁山擀酥、
涪陵巴王牌油醪糟、潼南陈凉粉等。
除了这些,还有好多好多。
当你听到重庆美食这四个字,你想到的是什么呢?小面?火锅?这两大重庆特色是来渝旅游必不可少的美食,除此之外,你还知道重庆哪些特色美食呢?话不多说,今天就带大家了解下重庆十大特色美食吧!
抄手
滋养滑软,肉质鲜嫩,美味诱人!
老板,来碗红油抄手~~~
鸡丝豆腐脑
黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。麻辣鲜香,入口而化,风味别致啊~~~
豆花
重庆豆花多以摊担方式运营,普遍盛行于城市和乡村,是一种历史长久的民间小吃。用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事前熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花。豆花细嫩,配料酥香,酸辣适中,别有一番风味!
油炸洋芋
小科普一下,重庆的洋芋也就是土豆哦,去皮煮熟,放在油锅中煎炸,待黄亮熟透后从油锅中捞出,必须说一下,有锅巴的土豆,真的是小Y的最爱,撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等佐料,那滋味不摆了~~~
烤脑花
烤脑花是重庆地域的一道特色小吃,***用的是猪脑花,加上海椒末、花椒粉以及其他佐料火烤而成。入口绵软,香而不腻,油而不肥,是不少到重庆旅游时必点的一道小吃呢。
好又来酸辣粉
这算得上是重庆众所周知的一家酸辣粉,光是在解放碑就有5家分店。无论你什么时候去,一定得排队,就是这么受欢迎~~~
苕皮
苕皮其实就是苕粉,配料跟酸辣粉一样,不过苕皮的口感更糯一些,有嚼劲。
芝麻小糍粑
咬一口糍粑,内软外香,糯糯的,百吃不腻有木有啊~~~
陈麻花
说到麻花,就会想到重庆磁器口,可以说是重庆特色小吃的模范代表啦,甜味麻花,香甜可口,入口即化,老少皆宜,椒盐麻花,口味纯粹,酥脆化渣,,麻辣麻花,典型的重庆口味,集甜、麻、辣于一体,耐人寻味~~~
你觉得重庆还有哪些特色小吃呢?欢迎留言哦!
重庆有哪些代表当地特色的小吃?
先说重庆各个区县的代表美食吧
万州区
万州烤鱼:腌,烤,炖三种烹饪方法有机***,麻辣,酱香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味......想起都流口水~
黔江区
黔江鸡杂:还用我多说么,黔江鸡杂已经快要占领重庆鸡杂界的整片江山了。重庆大街小巷都能看到黔江鸡杂的身影。
黔江绿豆粉
涪陵区
涪陵榨菜:它与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。
江津区
尖椒鸡:提起江津我们都晓得米花糖,其实江津还有一道很出名的美食,那就是尖椒鸡。我们对尖椒鸡肯定都不陌生,但很多人都不晓得这道菜是发源于江津。最大的乐趣自然是末了在一盘尖椒里头哈鸡肉渣渣了撒。
合川区
合川羊肉米粉:合川羊肉粉带有重油辣的重庆印记,而许多合川人的一天总是由一碗麻辣味儿十足的羊肉粉拉开序幕的。
璧山区
璧山兔:在璧山人的宴席上,“红烧兔”、“白砍兔”、“兔丝”、“兔丁”,这些是中餐的型式,而壁山藤椒兔是已火锅,汤锅的型式,其味道特点:清香,清麻,清辣。
潼南区
太安鱼:俗称坨坨鱼,是川渝一带的汉族传统名菜,属于江湖菜。太安镇是川渝交通要道,产嘉陵江鲢鱼。上世纪80年代末90年代初,太安鱼成为重庆一大名菜。
梁平县
张鸭子:张鸭子的连锁店在重庆主城区也属常见,味道偏咸,中药味比较明显。“一年卖出百万只,鸭骨头搭起来可绕地球N圈”可不是说着玩儿的。
城口县
城口老腊肉:“老腊肉”别具特色,风味独特,在市内外享有盛誉,产品远销俄罗斯等东欧国家
丰都县
麻辣鸡块:丰都民间习俗是每逢腊月必杀“年猪”,有人在无意之间,将水八块作料与鸡肉拌在一起,鸡本身的鲜香与辣椒、花椒等混在一起,
武隆县
碗碗羊肉:从羊肉汤锅演变而来,先将带皮的鲜羊肉(正宗的武隆碗碗羊肉必须是带皮羊肉)煮熟捞出切片,然后用羊骨加入姜.蒜和秘制香料熬汤,
然后用羊油、豆瓣、花椒、辣椒和其它香料炒料,熬好的汤和炒的料加上切好的羊肉煮一锅汤锅,待食客来之后剩上一碗,这便是正宗的碗碗羊肉。
秀山县
秀山米豆腐:秀山最具特色的小吃之一,秀山人尽皆知的美食。(酉秀黔彭都有米豆腐买哦)
酉阳县
渣海椒米豆腐:看起来都好巴适~。还有渣海椒炒肉也好吃。
彭水县
彭水三香,我们家过年每年都要做哦,由豆腐、鸡蛋、红薯粉蒸的。
重庆主城
1. 火锅
2. 歌乐山辣子鸡
3. 雷家老农民酸辣粉
4.小面
5. 南山泉水鸡
6.毛血旺
重庆还有很多好吃的,欢迎大家评论补充!
到此,以上就是小编对于重庆美食推荐可带走的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食推荐可带走的2点解答对大家有用。