大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海美食跟团旅游的问题,于是小编就整理了3个相关介绍上海美食跟团旅游的解答,让我们一起看看吧。
上海有哪些可以带走的小吃?
上海的小吃有水***,进京乳腐,枫泾丁蹄,梨膏糖,凤尾鱼罐头,浦东鸡,银鱼,松江鲈鱼,城隍庙梨膏糖,城隍庙五香豆,嘉定白蒜,香粳稻,香芋,芦笋,,上海高桥松饼,金泽状元糕,五芳斋糕团,凤尾鱼,叶榭软糕,崇明酱包瓜这些都可以带回家的。1、蛋黄肉松青团2、鲜肉月饼,想吃好的鲜肉月饼,必须去杏花楼排队买,苏式的咸月饼属这种老字号做的最地道,而且只能在上海才买的到。3、五芳斋的粽子,五芳斋的粽子可是别列入了非物质文化遗产保护的,上海是它的原产地,这代表这上海味道。4、大白兔奶糖5、高桥松饼,至今已有100多年的历史了,其入口酥松,酥皮层次分明,每层薄如纸,口感真的是酥酥的。6、城隍庙五香豆
作为上海人,这么多美食,你吃过几种?
你好!上海特色菜有很多,比如: 1.上海红烧肉,浓油赤酱,丝丝甜味; 2.八宝鸭,上海特色菜之一,也是传统名菜; 3.水晶虾仁,鲜味十足,软中带脆; 4.上海松江鲈鱼,味道鲜美,肉质细嫩; 5.上海熏鱼,外焦里嫩,口感咸鲜味美; 6.腌笃鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩。
上海红烧肉是和一般的红烧肉相比,在味道上是很有优势的,这是一道经典的上海本帮菜,用五花肉、酱油、酒、糖等食材做成的,上海红烧肉外观好看,浓油赤酱、丝丝甜味,能体现出浓油赤酱的特色,靠火候功夫,吃起来肥而不腻、酥而不烂,还带着甜味,很有特色。
八宝鸭
八宝鸭想必大家都知道,这是上海特色菜之一,也是传统名菜,最好吃的八宝鸭在上海城隍庙上海老饭店,他家烹制的最好吃。八宝鸭是用带骨鸭开背,填入各种好吃的配料,扣在大碗里,玻璃纸封住然后蒸熟而成,鸭形丰腴,出笼时,浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,相当好吃。
水晶虾仁
水晶虾仁是一道好看又好吃的上海特色菜,曾被评为“上海第一名菜”,要说上海有哪些特色菜一定要吃,这道一定不能错过。水晶虾仁晶莹剔透,主料有虾和鸡蛋,期间不加任何配料,鲜味十足,软中带脆。40年代上海静安宾馆名厨所创,烹饪技艺创新,加上选料上乘,制作严谨,很快这道菜就得到了大家的喜爱。
阳春面、糖醋排骨、红烧肉、腌笃鲜、草头圈子、水晶河虾仁、南翔小笼包、五香熏鱼、八宝辣酱、醉蟹、白斩鸡、蟹壳黄、生煎、鲜肉月饼、排骨年糕、大闸蟹、糟味、葱油拌面、闲浆、青团。
蟹壳黄是上海的名点之一,蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。在烤的过程中慢慢变得金黄和馅料透出的颜色,看上去就有这种感觉,蟹壳黄的表面会撒上一层芝麻,经过烘烤后味道散发出来,让人闻着就能食欲大开。
小笼馒头是发源于江南地区的传统小吃,流行于上海等多个地方,其中以南翔小笼最为有名。一笼刚出炉的小笼端上桌,蘸点醋,接着提小笼于嘴,特别是在吃小笼可先在底边上咬破一小口,吮吸两口汁水,然后将小笼入口咀嚼品味,如此既可尽享美味不至浪费,也可防止汁水溢出,弄脏衣物。
小绍兴鸡粥是上海地区汉族传统小吃,由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成。本粥鸡肉***滑韧鲜美,粥中带绿,此时鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,令人赏心悦目,食欲大增。品尝时,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。是一道滋补佳品。
葱油面是上海非常著名的小吃,地位就像广州的云吞面,但正宗的葱油拌面在上海已经很难找得到。葱油面那一口葱油的爆香,葱炸的脆而不焦,跟筋斗的面条结合,入味扣心,飞奶奶说吃的时候还有个诀窍,就是要拌的久一点,这样子的葱油拌面才会越香越入味。排骨年糕是上海一种独具风味的小吃,已有50多年历史,其既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩,入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。排骨年糕的两大主料是排骨和年糕都有很高的营养价值,可为幼儿和老人提供钙质,具有滋阴润燥、益精补血的功效。
每个地方都有自己的特色,
都吃过,口水流啊流......
葱油饼,生煎包,锅贴,小笼包,小馄饨,蟹壳黄,条头糕,松糕,崇明糕,大肉面,糖三角,老虎脚爪,海棠糕,梅花糕,高桥松饼,菜肉团子,次饭团,......
问题太凶残了,口水......
作为一个上世纪六十年代末出生在上海的人,因为从小生活在南市老城厢城隍庙附近,而城隍庙也是上海小吃最集中的地方之一,所以上海地方小吃基本都吃过。上海城隍庙特色小吃还有,双档单档,桂花白糖赤豆粥,鸡鸭血汤,两面黄,锅贴,松月楼素菜包,桂花厅的条头糕,赤豆糕,宁波汤团,很多数不胜数。
到了上海,买什么特产适合送亲戚朋友们?
上海的特产有很多,小编这次介绍几个,自己认为非常好吃的! 希望大家能认同我
国际饭店西饼屋
上海点心千百种,让人每每排队都要买的绝对值得作为伴手礼送亲人朋友们!这个心意和诚意,必须给100分。而上海最最让人排队排得又爱又恨的当属国际饭店西饼屋了!他们家的蝴蝶酥、酒醉蛋糕、银丝卷,可不是哪都有的吃~
地址: 黄浦区 黄河路28号国际饭店侧门
推荐:蝴蝶酥、金丝卷、酒醉蛋糕、开口笑
1
哈尔滨食品厂
哈尔冰食品厂的糖果、点心、蜜饯那是上海人心目中无可取代的味道,这家的蝴蝶酥味道可以和国际饭店的相媲美,所以要买也要早点去,晚了依旧是买不到的~杏仁排是哈尔冰的招牌,别忘了买上一些!上海宁就是这么深情执着的爱着美食呀。
地址:上海卢湾区淮海中路613号(近思南路)
推荐:杏仁排、西番尼、葱香曲奇、蝴蝶酥
1老大昌
老大昌的鲜肉月饼是上海人除了中秋必吃,平时也常常买回去解馋的。虽然还有冰糕、惯奶油都超赞,但是要冷藏保存的,所以不能怪甜妹子没买,是不好携带呀~想吃就亲自来上海吃吧。
地址:黄浦区淮海中路558号
推荐:冰糕、鲜肉月饼、哈斗、拿破仑
1全国土特产食品商场
一家天南海北啥吃的都有的诗品商场,创始于1936年,由江苏商人鲍氏兄弟经营的培丽土产公司演变而来。在这里,各式酱菜、火腿是最好的土产,因为这是上海宁都经常买回家做菜的上海味道。
地址:卢湾区 淮海中路483-495号(近雁荡路)
推荐:酱菜、火腿、糕点
1长春食品店
长春食品店是淮海路上的第一家国有食品商店哦,在很多人的记忆里这里摆放着琳琅满目的烟酒、糖果、糕点、蜜饯、炒货、营养品、冷冻半成品和熟食等,其中自制的鲜肉月饼和芝麻核桃粉很受欢迎~秋冬吃吃核桃粉非常滋补,大红色的包装也很喜气,买回去要注意保质期,基本两个月内要吃完。
地址:卢湾区淮海中路619-625号
推荐:核桃粉、芝麻粉、鲜肉月饼
1西区老大房
这是家鲜肉月饼最受欢迎的百年老字号,绝对是代表性的上海风味。每次来都要排队,除了月饼还有松松软软的沙琪玛,不粘牙;还有肉质紧实的红肠,想想就要流口水了~
地址:静安区南京西路1888号(南京西路永源路)
推荐:鲜肉月饼、沙琪玛、红肠
1老香斋
上海老字号,品种很多,特别是沙琪玛、小苔条、蝴蝶酥等,都是上海宁从小吃到大的零食。特别推荐的是蛋黄酥,蛋黄的味道加上糖,咬上去口感很好,很适合老年人~
地址:黄浦区 南京东路720号第一食品内(近贵州路)
推荐:蛋黄酥、沙琪玛、蝴蝶酥
1上海第一食品商店
开在最繁华最热闹的南京路上的食品店,里面东西琳琅满目,出售着上海最有代表性的美食小吃和纪念品。除了可以带走的,还有各种小吃:如小杨生煎、温州鱼丸、鸭血粉丝汤等等。
地址:南京东路720号
推荐:梨膏糖、进京乳腐
1三阳食品
真正的老字号,上海宁都知道的店,要买火腿就必定要到他家了。里面的商品货真价实,价格也是比较实惠便宜的。店虽然店里人流总是很多,而且绝大多数都是上海宁,来这里说明你识货~
地址:黄浦区 南京东路630号三阳南货店(近肯德基)
推荐:火腿、咸肉、海鲜干货、酱菜
1邵万生食品
已有150年历史的邵万生南货号坐落在南京东路,虽然是以卖南北货出名,但最有特色最要推荐的还数糟货,许多顾客都是为了他家自产自销的黄泥螺和醉蟹,不远千里赶过去购买,这肯定是一个大写的上海特色!
地址:黄浦区南京东路414号(近山西南路)
到此,以上就是小编对于上海美食跟团旅游的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海美食跟团旅游的3点解答对大家有用。