大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆古街头美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆古街头美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
重庆巫山十大特色小吃？
巫山烤鱼（县级非物质文化遗产）
巫山烤鱼是巫山地标性美食，是巫山饮食文化的名片，并以其独特的风味著称于世
2、干洋芋果果炖腊蹄
巫山特产洋芋是大山的精灵，米达洋芋尤其品种优良。
3、鲊辣子回锅肉巫山地道传统菜肴
4、酸水洋芋片巫山高山土豆，肉质细腻，香糯紧实。
5、风锅腊肉
巫山人为保存猪肉，千年进化出类似火腿的制作工艺。
6、魔芋土鸡火锅
7、萝卜炖酥肉
萝卜炖酥肉，是巫山人宴请宾客的必备菜品。炸酥肉是逢年过节必备的炸品之一，
8、庙党鸡
党参为巫山特产，因产于大庙而称庙党。
9、霉豆渣香青菜汤
霉豆渣香青菜汤，是巫山最具代表性的传统美食之一。
10、椒盐河虾
大宁河盛产鱼虾，其美味鲜香
在重庆，正宗重庆老火锅有哪些推荐呢？
在重庆所有的火锅都是正宗的，只不过各家的味道稍微有差异，但都是大家喜欢的。但在重庆外的火锅，虽然名称一样，原材料一样，但师傅不一样，所以吃到的感觉始终无法与重庆本地的相比。
你说的这个牌子我不太了解，但作为一个地道的重庆人，对于火锅还是有自己的看法的：重庆名气比较大的火锅品牌企业：德庄，小天鹅，刘一手，秦妈等
名气稍微较小，味道正宗的有晓宇火锅，王少龙火锅，龙湖鸭肠王，莽子老火锅，洞子老火锅，麦香园火锅，陈眼镜火锅，猪圈火锅，大队长火锅，齐齐火锅，奇火锅，矿火锅，孔亮鳝鱼火锅等
剩下的就是些不知名的苍蝇馆子，小馆子，大多数的环境会差一些，但存在少数的苍蝇馆子，不出名，味道可以秒杀前面的一切！！！
感谢邀请。
首先啊，这朝天门防空洞老火锅当然是地道重庆老火锅，而且还是重庆品牌火锅勒，味道和口碑一直不错，在老火锅中排名也比较靠前。
其实老重庆人都清楚，要想吃到正宗滴重庆老火锅，就必须得到那些卡卡国国、边边巷巷看上去不起眼甚至还比较老旧滴火锅店去吃，虽然这个说法比较绝对，但个人感觉这总结得似乎也蛮到位。
在山城里遍地开花，到处都是各色各式的火锅店，各种各样的火锅香。这些火锅店的知名度，和山城重庆一样响彻整个华人圈。多年来，重庆火锅的特色优势为重庆积累了一定的人气，可以说，火锅是重庆的一张名片。有行业肯定有竞争，有竞争就一定要分高低。那么重庆火锅今年的排名是怎么样的呢?我们一起来看看。
NO.1德庄火锅
德庄在火锅行业的地位目前无人能撼动，单身那一口大火锅就让人望而却步。众人皆知，飘出的香气令人食指大动。
NO.2重庆十七门老火锅
以重庆十七门人文历史为背景，承渝之辣，创川之香，食田园之鲜，油而不腻，百吃不厌，望着满锅滚滚红汤，满桌菜品，翻江倒海，三尺垂涎不及拭，一口大肉果腹中，丝毫没有油腻之感。
NO.3朝天门防空洞老火锅
选用优质天然原辅材料，不添加化学添加剂、色素的全绿色火锅，呈现麻辣鲜香本土老火锅味，以新鲜优质的菜品，贴心热情的服务，专业的态度赢得盛誉。
NO.4解放碑老火锅
上等的牛油、辣椒、花椒等调料熬制 出麻、辣、鲜、香的老铁锅特殊锅底，香飘四溢。
NO.5乱劈柴老火锅
这家店的锅底油很清，汤色红亮，开锅后香气扑鼻，吃起来更是辣香十足，涮到最后底油依然是清亮的，感觉干净放心，这也是检验重庆火锅好坏的硬指标。
NO.6秦妈老火锅
秦妈的环境是没话说的，很小资。味道一般，品牌影响力比较大。适合哪些追求视觉享受的人。
NO.7大龙火锅
地道的老火锅味道，菜品新鲜，辣得过瘾，吃的人爽口又实惠。
NO.8巴将军
不干辣、不燥热，麻辣适度、油而不腻的巴将***锅，让你在炎热的季节里同样能对火锅回味无穷。
NO.9王五土灶老火锅
是无辣不欢这群人的不错选择，这里的火锅麻辣正，人气旺。它的汤红明亮，麻辣鲜香，回味醇厚。
NO.10九五老火锅
价廉物美，火锅的大众特色展露无遗。
不过，大众最喜欢的还是重庆十七门老火锅，古色古香的店堂，麻辣鲜香的味道。世间万物，皆有气质之说。那么火锅的气质是什么呢？或许是热火朝天汗水跟着趟地畅快，是充满生活气息的嘈杂与喧嚣。又或者，油香美味不一定喧闹嘈杂，生于闹市之中，也能静静享这自然情怀。
虽然重庆十七门老火锅的知名度没有德庄品牌响亮，不过这家火锅店本着诚信经营的态度和力压业内的服务优势，积累了相当好的口碑。重庆十七门火锅店总能让无数食客收获舌尖的惊喜而流连忘返，不愧为重庆火锅排名前十强。
到此，以上就是小编对于重庆古街头美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆古街头美食推荐的2点解答对大家有用。