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杭洲龙井与四川龙井区别?
龙井应该是两个维度来看,一个是茶树品种,比如龙井群体种,龙井43号等,一个是龙井这种扁形茶制作工艺。适合用龙井工艺制作的茶树品种,才能成为正真意义上的龙井。再加上气候土壤耕种***摘的不同导致了西湖龙井特有的风味。这个才是诸多龙井的区别。
1.西湖龙井是浙江省特产
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具体产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,***摘时间长,全年可***30批左右,几乎是茶叶中***摘次数最多的。
2.四川龙井
四川龙井是仿照西湖龙井制作而成的茶叶,目前没有很著名的品种。四川的主要名茶是蒙顶甘露、文君绿茶、青城雪芽、峨眉竹叶青、川红工夫、早白尖、峨蕊、龙都香茗、叙府龙芽和巴山雀舌等等。
名字上有区别呀!反正大多数人又喝不出口感上的区别,尽管确实存在区别。一方水土一方人,一方水土也一方茶,现在制作工艺已经比较普及和成熟了,所以四川龙井也有它的特点,比如说滋味更为醇鲜,这是四川的气候造成的。
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