百度知道上海特色美食（上海特色美食 知乎）

本篇文章给大家谈谈百度知道上海特色美食，以及上海特色美食 知乎对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、上海有什么特色美食吗?
• 2、上海十大必吃美食

上海有什么特色美食吗?

1、以熬香的葱油和烧透的 海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢。1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。

2、上海特色美食众多，我认为小笼包、生煎包、白斩鸡和红烧肉等名菜是其代表。 这些美食具有皮薄馅足、汁多味美等特色，展现了上海独特的烹饪风格和文化魅力，吸引无数食客前来品尝。

3、上海特色小吃有蟹壳黄枣泥酥饼生煎馒头蒸拌冷面阳春面百果馅酒酿圆子上海梨膏糖排骨年糕枫泾丁蹄虾子大乌参南翔小笼包薄荷膏等上海小吃具有品种繁多兼具南北风味，选料严谨制作精细，应节适令因。

4、上海的特色美食不仅限于以上这些，还有许多其他的小吃和菜肴，如粢饭团、油豆腐、糖藕、八宝饭等，都是上海饮食文化中不可或缺的一部分。

上海十大必吃美食

八宝鸭：八宝鸭是上海的传统名菜，选用肥美鲜嫩的带骨鸭，经过精心开背，将丰富多彩的配料巧妙地填入鸭身之中，经过高温蒸制，鸭身变得丰腴饱满，原汁满溢，香气四溢。

小笼包是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜。小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。

南翔小笼包 南翔小笼包源于上海市嘉定区南翔镇，已有悠久的历史，南翔小笼包的制作技艺被视为非物质文化遗产代表性项目之一。上海生煎包 上海生煎包已有上百年的历史，是上海著名的传统特色小吃之一。

关于百度知道上海特色美食和上海特色美食 知乎的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。