大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川成都新津请客美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川成都新津请客美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
你心目中的“硬菜”是什么？
谢谢您的邀请！先是在电视里听说的硬菜，比较含糊，专门请教了友人，得知是好的、贵的、少有吃得菜，家里来贵客才有的，是对贵客的尊重！我们本土叫拿手菜，或到饭店，让老板说点招牌菜。不过，时尚的年轻人叫大餐！不管怎么叫？都是指好吃的菜，只是说法不同。我是过敏体质，吃大餐受限制！烩锅肉、牛肉丝、牛排、
凉拌鸡、凉拌白肚、家常鱼、纪六孃卤鸭子（赵鸭子、刘鸭子）、卤鹅、藕炖排骨、临江膳丝、家常膳段等就是我心目中的硬菜！而不是大龙虾、
三纹鱼、
蟹、扇贝等！
谢邀！最拿得出手的菜，我们家乡叫"头菜"。
"无肉不成席，无酒不成宴"，这是通理。但在我的家乡，家中要操办各种请客的事情，"鱼糕"这个头菜，是必不可少的。在满满一桌子菜肴中，它的位置居中，出场第一。
现在这道菜，已有了好听的名字，就叫"长湖鱼糕"。
长湖之水养丰腴鲜美之鱼，制作精美鱼糕，能不称"头菜"吗？
在我们宁夏人的心目中最硬的“硬菜”只有一道，那就是我们的手抓羊肉。无论是婚嫁还是宴请亲朋好友，手抓羊肉绝对是首选，考虑都不带考虑的。很多从南方过来的朋友刚一开始对我们的手抓羊肉是反感的，怕有膻味，但是经不住诱惑品尝了以后，就会大块朵颐，吃的上瘾。
为什么会这样的呢？这是因为我们宁夏的羊是我们宁夏地区特有的品种叫“宁夏滩羊”。从名称上就可以看出，宁夏滩羊最具特色的是个“滩”字，是野滩里放牧出来的羊，是吃野草（草里面还有一些中草药）、喝咸水长大的，肉质非常鲜嫩味美。而手抓羊肉所选用的肉又是“糜齿子”羯羊，也就是一岁左右被剡（shan）割了的公羊，这就是为什么手抓羊肉没有膻味最主要的原因之一。人们都讲一方水土养一方人，过去人们煮羊肉的时候，很多人喜欢用黄河水澄清了来煮，那种味道是更加鲜美回味无穷的，现在河水污染严重，人们也就再不敢用这种方法了。
其他的最具地方特色的“硬菜”还有很多，如黄焖黄河鲶鱼、糖醋（红烧）黄河鲤鱼鲫鱼、酱香牛腱、手撕土鸡、辣爆土鸡、烩羊杂、烩夹板（小吃）等等，因为都是当地的食材，所以也鲜美无比，是招待亲客的必选菜。
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谢邀！我心目中的“硬菜”不计较高档，不在乎贵贱。在乎爱这一口，在乎常吃不厌，在乎请客中一桌菜，少了它失礼。
比如婚宴中的四喜丸子。武***招待贵客，缺少排骨炖藕一道极普通的菜，那就降低了客人的身份，新女婿第一次上门，少了这道菜，就是羞辱。闲来抿口小酒，一盘花生米，齐活。
还有就是极品菜肴，比如红烧澳鲍，佛跳墙。等等。
我心目中的“硬菜”，就是家乡大锅菜。每次回家乡吃饭，唯一要求。
感谢空空邀请。在我们这边办喜事坐席，除了凉菜和热菜，压轴的是鸡鱼和大肘子。反正我不会做的都是硬菜。话说我都忘了以前怎么做菜了。我喜欢红烧肉和大肘子。不过再喜欢也只吃两口而已。至于为什么喜欢吃，还得从我得低血压开始，那时候怀着孩子，血压低的躺着还觉得天旋地转，五个月基本没有吃过正儿八经的东西，吃点菠菜玉米苗粥还吐的一塌糊涂。后来大夫说，也没别的办法，要么去医院输营养液，要么就多吃肉。当时没钱去医院，也没钱买肉，也不敢吃肉，因为有胆囊炎，当时吃鸡蛋过敏也吃不了，奶粉挺贵的，吃了一个月豆奶粉血压才稳定下来。慢慢有钱之后就喜欢吃肉了，也只是喜欢那个味道，从不多吃，吃素比较多。我喜欢的就是硬菜。😄😄
职场“菜鸟”被迫端茶倒水是小事吗？
职场菜鸟，做端茶倒水的工作是很正常的，千万不要小看，端茶倒水绝对不是小事。
职场菜鸟什么都不懂，本来就需要从待人接物、端茶倒水开始学习，这是一个正常的成长过程。
端茶倒水不是小事，千万不要小看职场上的端茶倒水，有的人偏偏就不会端茶倒水。
举个例子，给老板端茶倒水，什么时候可以端？准备什么样的茶？怎么样给老板倒水？这些你是否都清楚。
这些东西，有的有人教，有的没有人教，对于职场菜鸟来说，还真不是天然就懂了的。
我个人经历就过这样一件事：有一次我去老板的办公室汇报工作，老板一边听一边就点起了一根烟，我当时觉得我应该勤快点儿，就赶紧给老板找烟灰缸，正好我看到他办公桌上面有一个烟灰缸，我就想把它端到老板的面前，这样方便他弹烟灰。
结果令我没想到的是，那烟灰缸里面居然是有水的，而我在端的过程中由于动作过猛，也可能是紧张，这个烟灰缸里的水洒了出来，一下子把老板前面的文件弄湿了。
这个时候老板说了一句，有些东西不要瞎动。我当时真的非常尴尬、无地自容，我觉得自己实在是太笨了，连这种端茶倒水的活，我都没干明白。
天下大事必作于细。端茶倒水绝对不是小事，作为职场小白，要学好端茶倒水，从小事做起，从小事学起，把一件件小事做好了，才可能做大事，才能取得职场的成功。
到此，以上就是小编对于四川成都新津请客美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川成都新津请客美食推荐的2点解答对大家有用。