大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海地铁八号线美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍上海地铁八号线美食的解答，让我们一起看看吧。
求教上海朋友“阿大葱油饼”究竟如何？
阿大葱油饼，BBC报道的34年老店。之前新闻报道里也说过好多次了，上海人都知道。
后来办了卫生许可证之类的重新开张。小资君也去打卡过。
毕竟是34年的老手艺，味道不错，饼的表皮很酥，外脆里嫩，用料十足。而且葱香浓郁，里面的肉也不腻，不愧是吸引了这么多人去打卡。我觉得味道还是不错的。
类似的小吃，小资君给你安利一些吧：
弄堂小馄饨食府
最早位于静安别墅的弄堂小馄饨，每天***供应。皮薄Q弹，肉馅用料足，汤底够鲜够清爽。11点开张，12点半基本卖光。小资君去了三次才吃到的美味！
地址：威海路714号
人均：15元
耳光馄饨
好吃到打耳光，说的就是耳光馄饨。这是上海最早最正宗的耳光馄饨，承载着一代老卢湾人民的回忆。现在的招牌耳光馄饨，14块10个，冷馄饨外加一块钱。个头很大，皮挺厚的，馄饨上浇了厚厚的一层麻酱，很香很满足！喜欢的话，还可以追一份辣肉！
地址：黄家阙路109号
人均：20元
谈阿姨炸猪排
铜川路上有谁不知道谈阿姨炸猪排的，不过现在搬到了梅川路。一年四季都营业到凌晨三点，绝对是吃夜宵的好去处。价格也很良心，猪排肉质外脆里嫩，蘸上辣酱油，好吃到哭。
地址：梅川路1788弄6号
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排了一次队，38度高温3小时才吃上。
确实不错，葱多，秘制油酥，阿大和一个阿姨助手，阿姨负责白案，阿大主要负责火候炉子。
之所以等的时间长主要是一锅葱油饼要烤二十多分钟，没有偷工减料每锅都按照步骤流程丝毫不马虎。
要吃阿大葱油饼必须做好排队两个钟头的准备，好吃的葱油饼很多一定不止阿大，但即便一个小摊位也有小摊位的运数，和人一样。
长此以往经久不衰的口味和名气撑起来驼背阿大和他的小摊头。
移动互联网的时代让这个世界越来越不缺少发现，不缺少眼睛，现在只是谁能被发现的问题。
当然你可以理解为炒作，但炒作可一时兴起，支撑下去还得靠内容，所谓内容说白了就是阿大的一包黄澄澄的油酥…
专门从湖北跑去上海来尝这个网红阿大葱油饼店，为了方便，就在店旁边住的酒店，知道难得排队，早上五点起的床，不到6点赶到店面，竟然前面就已经有上十个人了，排到7点多才拿到饼！有一说一，味道真的真的很一般，吃了半个扔掉了，在旁边买了另外的东西吃的早餐！老板是个有个性的人，跟他说话不怎么搭理，不是很容易接触，网络造就了他的成功，虽然饼不好吃，但是全国的年轻人轮流来打个卡，他也够了！总结一句，很普通的葱油饼，没多大特色，如果排队需要很长时间，我觉得不值得！！！
我从阿大葱油饼2元一只的时候吃过几次，那时候随到随买，一锅卖完了排队20分钟可以买到，一锅20只吧，烤一锅差不多要20分钟，那时候阿大一个人做。我觉得，很好吃。后来排队人太多，时间太长，就不吃了，有一次中午人少，买过一次，4.5一只了，感觉没有以前好吃了，是不是阿大眼神差了，饼煎得太焦，饼太油，感觉没有以前好吃了，就不再去买了。阿大的葱油饼好吃主要是葱多，加猪板油，所以特别香。
在上海生活了一段时间，住在瑞金二路，下楼就是阿大葱油饼，天天排队，排队成了常态。
其实说起葱油饼的味道，就是老面，用猪油，卷入大量的香葱，然后煎熟，再烤一下，外酥里嫩。葱一定要多，越多越香，很多不喜吃葱的朋友都能接受，因为有猪油。猪油包裹着葱，让香葱本来就不***的辛辣味更加降低，只保留葱香，却无葱辣，口感很润，很丰满，很好吃。吃上海的葱油饼，更多的是满足感。
其实街上很多卖葱油饼的，随便一家包子铺，点心铺都有卖葱油饼的，有3.5元一个的，有4元一个的，上海人做东西其实都很讲究自始至终一个味道，很多都是开了一二十年的老店。阿大也一样，从巷子里，走到如今的瑞金二路，BBC报道了，卫生许可证也拿到了，也被设计了Logo，设计了包装，也成了网红，也被乐此不疲的人们排队，也制定了很多排队的规矩。
其实阿大很简单，驼着背，认真的翻动着自己的每一个葱油饼，他不懂什么logo设计，包装，什么营销策略，他知道的只是怎么做好每一只饼子，馅料新鲜充足，对得起顾客掏的6块钱，以及消磨的排队时间。
阿大还是阿大，他的葱油饼仍然是多少年前的老味道，与其他的葱油饼有一个共同的味道，就是自始至终的认真。
上海的葱油饼还是很好吃的，不要嫌弃猪油，没有了猪油，香葱就不会变得适口，满足感也荡然无存。猪油是很多上海点心的灵魂，也是上海葱油饼必不可少的味道。
到此，以上就是小编对于上海地铁八号线美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海地铁八号线美食的1点解答对大家有用。