大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州特色美食干煸的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州特色美食干煸的解答，让我们一起看看吧。
炒蚕蛹怎么做好吃，炒蚕蛹的家常做法是什么？
蝉蛹高蛋***品，很多人都喜欢吃，但有大多数人不会做，今天我分享给大家一个蝉蛹的做法，希望可以帮助大家。 用料，蝉蛹200克，葱2根，姜1块，花椒15粒，辣椒6个，大料少许，香菜2棵，蒜末5克，椒盐少许。 做法，蝉蛹洗净，葱切段姜切片，然后锅内烧水，把蝉蛹下如锅中，葱姜也一起放入，大火烧开，加盐，料酒，水开小火煮5分钟，捞出控水，起火烧油锅，把蝉蛹在油锅里过下油炸至金黄捞出，控油备用，锅里留少许底油，放入葱末，蒜末，花椒，辣椒，炒香，倒入蝉蛹，翻炒均匀，撒入椒盐，即可出锅完成，放入盘中，一到美味金丝蝉蛹制作完成，有很多吃法，这只是其中一种简单的做法，喜欢美食的可以关注我哦。
蚕蛹，也有地方叫小蜂儿～是高蛋白的营养品。据记载有“和脾胃，祛风湿，长阳气”的作用。民间用于治疗小儿疳积，消瘦，脾胃虚弱等症状。家常做法都是炒，不是很复杂，营养价值非常高！
下面给大家介绍一下方法。
主料：蚕蛹（500克），植物油（1大勺）
辅料：生抽（1勺），蚝油（2勺）小葱，盐，蒜瓣儿。
步骤：1，用清水把蚕蛹冲洗干净。
2，准备一锅清水，大火烧开。
3，倒入蚕蛹，轻轻焯水2-3分钟。关火沥干水分。
4，平底锅，加入少许植物油热锅，加入蒜瓣儿，热油中炒香。还可放入一些姜丝。
5，加入焯好水的蚕蛹，倒入蚝油，翻炒均匀后加入，生抽，盐。大火翻炒均匀后关火。出锅撒上葱花。
注意事项：1，蚕蛹不容易入味，关火后最好盖上盖子，利用余热焖一会儿。
2，蚕蛹焯水主要为了节约翻炒时间，直接炒也是可以的，但用时很久，容易把锅底炒干，或把蚕蛹的表皮炒硬。
3，蚕蛹难入味，翻炒是试吃很容易觉得口味淡而继续加盐，其实是不需要的，否则上桌以后会很咸。
做法上有不对的地方，欢迎大家提意见。
蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。
蚕蛹的营养价值非常高，蚕蛹中含有丰富的精氨酸，蚕蛹的营养价值非常高，蚕蛹中含有丰富的精氨酸。
食材
蚕蛹、干辣椒、葱、蒜、盐、白糖、芝麻。
蚕蛹焯水捞出，下锅炸至酥脆捞出。
烧油放辣椒、葱蒜、蚕蛹翻炒。
放盐、糖、芝麻，炒均出锅即可。
做法简单，口感酥脆。
祝大家身体健康，万事如意！
食材：蚕蛹、盐、油。
做法：
1、把蚕蛹用水冲洗干净，然后放锅里用水煮熟，煮熟之后捞起来沥干水。
2、虽然沥水了，但是还是放进锅里不放油炒一炒，把蚕蛹里的水分都完全炒干，这样之后放油锅里时才不会迸溅。
3、锅里放油，然后放蚕蛹进去爆炒，放适量的盐，翻炒均匀就可以出锅了。
注：炒好的蚕蛹非常香脆，趁热吃口感最好。
如果想要更入味，在煮蚕蛹的时候可以放一些盐，这样就能入味了。
也可以在炒蚕蛹之前放一点葱姜蒜爆香，再炒蚕蛹，味道也很好。
韭菜炒蚕蛹绝对的好吃。
做法如下:
先将蚕蛹洗净控水，韭菜、尖椒洗干净（也可以不放尖椒）。韭菜切断，尖椒切圈。起油锅，爆香姜蒜、尖椒。然后下蚕蛹煸炒一会。过会加入韭菜炒匀。待韭菜炒熟后，加入盐、生抽、鸡精等调味品即可出锅。
四季豆角怎么做好吃？
一，四季豆差去头尾切成寸段准备肉末芽菜姜丝葱丝豆豉。
二，起锅烧油烧至六成热时，把切好的豆角放入油锅中炸2分钟。捞出控油
三起锅编入花椒粒10颗，放入肉沫，炒熟放干辣椒段，蒜仔，葱姜丝，炒出香味后加味精，食盐，放少许糖，翻炒均匀撒，芝麻即可出锅。
到此，以上就是小编对于杭州特色美食干煸的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州特色美食干煸的2点解答对大家有用。