大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食周末推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆美食周末推荐的解答，让我们一起看看吧。
重庆除了火锅，还有什么美食吗？
作为重庆的“骨灰级”吃货，这等问题当然要我来答啦！
下面是详细的吃货攻略，带你从早吃到晚都不带重样的
小面
来到重庆，大名鼎鼎的小面自然是不能忘记的。重庆小面的制作方法非常简单，面条就是普通的面条，而佐料才是小面的灵魂。一碗麻辣鲜香的小面，主要靠佐料提味，使得汤汁鲜美，味道浓郁，加之劲道的面条，简直不能再赞。
在重庆，早上起来吃一碗小面，便是一天美好生活的开端，可能重庆人是有小面情节的，它既是一种寻常的食物，又是一种重庆人性格的体现。
油茶
重庆小面是十分著名的重庆小吃，这是众所周知的事情。但是“重庆油茶”却并不被外人所了解，重庆油茶是一种非常具有重庆特色的早点小吃。油茶其实和茶没有半点关系，它的原名叫“油馓子”，北方也有油茶，直接叫“馓子”。油茶一般以米面做主料，炸制而成，一绺一绺的排列紧密。吃的时候，将油茶掰碎，撒在米粉羹上，再添上花椒，辣椒，葱，姜等，麻辣香脆，黏稠香鲜。
抄手
抄手其实就是馄饨的一种，重庆的抄手拥有独特的制作调料，造就了不一样的口味。总的来说细腻鲜滑，皮薄肉厚，加之红油高汤的搭配，更具重庆***的地方特色。
毛血旺
毛血旺的主料有鸭血，牛肚等，再加入辣椒，花椒，豆瓣酱，葱姜蒜等熬制而成。每次吃都是一大锅，分量特别足，红彤彤的让人非常有食欲，又有清热解毒，补血壮体的功效。
水煮肉片
水煮肉片的制作方法与毛血旺类似的，都是红油熬制。无论是在家里，学校，还是工作的时候，这道菜都是我的最爱。肉片浸在红油里，捞出来的时候，又麻辣又鲜香，非常好吃，下饭神器。
辣子鸡
说到重庆，还有一道菜是不得不提的，那就是重庆辣子鸡。它是重庆江湖菜的鼻祖之一，历史悠久，风味独特。制作方法也很简单，就是将鸡块炸至外焦内酥，与辣椒，花椒等一同拌炒而成.，成菜后色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆。
水煮鱼
重庆水煮鱼也属于江湖菜，做法简单，做工考究，烧煮后用豆芽做辅料，浇灌上辣椒，花椒等爆香的滚油，红亮养眼，麻辣鲜香。
另外一种有名的菜也和鱼有关，那就是烤鱼。
烤鱼
重庆烤鱼的做法很独特，是先烤后炖，相传是由于一个***人烤鱼时，烤了许久都没有烤熟，索性将半成品放入锅中煮，加之鲜浓的汤汁，烤鱼吃起来却更为美味。久而久之，这种做法便流传开来。如今的烤鱼技术已经有了很大的提高，各种辅料也有了全面的提升，炭火烤鱼的做法也被纸烤代替，减少了油烟，更加绿色健康。
串串
重庆串串和火锅类似，却又有很大不同。它是用木棍子串着豆腐皮，菜叶，肉条等东西，放在红油锅里煮，然后蘸着香油碟子吃。值得注意的是，街边许多的小摊子，串串的红油锅是一整天都不换的哦。老板说这样才香，但是许多爱干净的同学恐怕是不能接受吧。
说了这么多菜品熟食，难免有些单调，那么我就再介绍几样点心小吃吧
赖桃酥
重庆赖桃酥是用面粉，桃仁，芝麻，麻油等制成，重油重糖，酥脆可口，应该深受妹子喜爱吧
怪味胡豆
不得不说，怪味胡豆是我最喜欢的零食了，可以说是***了甜，辣，咸于一体，口味独特，非常好吃。随便哪个商场，怪味胡豆都有卖，各种口味都有。
牛皮糖
什么都不说了，你就慢慢嚼吧，哈哈......
很多外地朋友来重庆，吃不惯火锅，觉得太辣，都会问我除开火锅和小面，还有别的美食吗？
答案是：当然有，而且能把你得不愿离开。
重庆共有24个区、10个县、4个自治县，要说美食，除了火锅，还有麻辣小面，酸辣粉，烧烤，烧鸡公，水煮鱼，麻辣串，泉水鸡，毛血旺，干锅，烤鱼，尖椒鸡，璧山兔....太多了，数不胜数。
在重庆，要吃美食，有可能要走街串巷去破旧的苍蝇馆子，外地来的朋友，确实不好找，但是今天来头条问答的朋友有福了，今日重庆美食大搜索君，就为大家讲一讲，在重庆，除开火锅之外的美食。
【长寿肥肠饭】
【合川羊肉粉】
【黔江鸡杂】
【垫江石磨豆花】
【万州羊肉格格】
【巫山纸包鱼】
【武隆碗碗羊肉】
【潼南太安鱼】
【江津尖椒鸡】
【永川星湖鱼】
【璧山来凤鱼、璧山兔】
重庆，一座***辣的城市，美食以火锅闻名，但是你以为重庆除了火锅就没有其它美食了吗？那你就大错特错了，作为一个重庆人，今天就给大家盘点一下重庆的各大美食。
1.首先排在第一位的不必说就是火锅，作为***辣的代表，夏天吃更带劲，再配上啤酒，唯一牛奶，一个字，爽。因为今天重点说的是其它美食，所以就不多做介绍了。直接看图👇
2.串串香
作为重庆人都知道这么一句话“吃火锅不数芊芊，吃串串才数芊芊”。串串可以说是一种小火锅，比火锅实惠很多，因为在外地上学所以很久没吃了，上次去吃大概是荤的五毛一串，素的两毛一串。和小伙伴一起体验重庆的夜生活一定要吃一次串串，
3.重庆小面
相信大家也是有所耳闻，因舌尖上的中国而被外人所知，小面一定要坐在室外吃才有感觉，早上的时候在重庆你会看见很多店的外面有许多凳子，不要怀疑，这就是我们吃小面坐的地方，小面一般都是我们早餐的不二选择，如果想要快速的了解这座城市，小面是一定要吃的，比较有名的就是重庆老太婆摊摊面等等
4.老麻抄手
很多人可能不知道抄手长什么样子，没关系，我们有图，老麻老麻，顾名思义，就是一个麻字，吃的时候可能没什么太大的感觉，但是后劲十足，抄手鲜香嫩滑，汤底又麻又辣，一般要上二两的就够吃了，吃了以后舌头完全不是自己的了。
5.冰粉凉虾
夏季解暑神器，在外面逛街，累了买上一份喝下去瞬间使你忘记热的感觉，而且价格也很实惠，小杯一元，大杯二元，里面有醪糟、红糖、凉虾、银耳、冰粉
6.磁器口陈昌银麻花
磁器口是重庆的一个古镇，是游客必去的一个地方，里面也可以说是一条美食街，各种小吃多不胜数，但要说最有名的还是陈昌银麻花，每天排队的人数不胜数，是送亲朋好友的一个比较好的选择。要买一定要提前去排队。
7.万州烤鱼
万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，做法:把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上芹菜、豆芽、土豆等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼***用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
8.黔江鸡杂
黔江鸡杂，泛指鸡的内脏，包括鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类的。鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，热菜油烹饪红艳艳的泡椒、***嫩的泡萝卜丝，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。
重庆的美食多的数不胜数，在这里是说不完的，如果有条件一定要亲自去一去重庆，感受一下重庆的热情，去尝尝重庆地地道道的美食，绝对让你流连忘返。重庆人民欢迎大家的光临哦
到此，以上就是小编对于重庆美食周末推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食周末推荐的1点解答对大家有用。