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本文目录一览：
- 1、杭州最好吃的泡椒牛蛙
- 2、北京和杭州都有哪些美食?
- 3、杭州哪家小笼包好吃
- 4、杭州有什么好吃的特色小吃
- 5、为何大家说杭州是美食荒漠?
杭州最好吃的泡椒牛蛙
杭州最好吃的泡椒牛蛙泡椒牛蛙在杭州的美食圈里是非常有名的。这道菜品的历史悠久，深深地扎根在杭州人民的餐桌上。泡椒牛蛙的制作非常考究，使用的牛蛙一定要新鲜，加之泡椒的配料，制作出来的菜色麻辣可口、爽口十足。
泡椒牛蛙的食材：牛蛙2只、莴笋1根、生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。步骤：牛蛙去爪子后切大块。放入适量的白酒和盐抓均匀腌制30分钟，这步的主要目的是去腥。
牛蛙2斤、灯笼泡椒8个、泡姜2个、青花椒、少许红油豆瓣、生抽、蒜、料酒、盐、胡椒、味精 牛蛙在卖鱼那里处理干净，斩成小块用料酒、盐，嫩肉粉少许码味10分钟。
北京和杭州都有哪些美食?
1、北京烤鸭、涮羊肉、炙子烤肉、炸酱面、爆肚、稻香村糕点等等都是北京的特色美食，其次北京的商圈商场众多，八成以上的餐饮连锁品牌都有入驻，还有各地的风味小吃美食也都会在第一时间出现在北京的街头巷尾。
2、北京和杭州在本地人看来确实有不少的特色美食，比如北京的豆汁，炸酱面是很多老北京人一日三餐都爱吃的食物。但是外地人来到北京品尝豆汁炸酱面后却全是吐槽，豆汁有一股腐烂的酸臭味，实在是无法接受这股味道。
3、杭州美食有西湖醋鱼、叫花鸡、龙井虾仁、定胜糕、东坡肉等。杭州有名的传统特色菜还有“鱼头豆腐”，“西湖莼菜汤”、“宋嫂鱼羹”等。要说浙江杭州的传统特色小吃，就不能不提百年老店知味观和奎元馆了。
4、首先是龙井虾仁。龙井虾仁是一道既美味又别致的杭帮菜，它选用新鲜的虾仁和新鲜的龙井茶叶，加入适量的蒜末、盐等调料，经过锅炒而成。炒出的虾仁有着鲜嫩的口感，茶叶的清香淡雅，咸中有甜。
杭州哪家小笼包好吃
杭州老友记小笼包：这家店位于杭州市郊区，虽然位置有些偏远，但是味道绝对值得一试。他们的小笼包选用新鲜食材制作，皮薄馅嫩，汤汁丰富，吃起来口感鲜美。店内环境温馨舒适，服务态度亲切友好，是品尝正宗小笼包的好去处。
在杭州，到处可以看到卖小笼包的店铺，今天就来给大家介绍一下杭州哪家小笼包好吃。第一家：南宋御街小笼包。这家店铺位于杭州市上城区南宋御街上，是杭州历史悠久的一家小笼包店，至今已有二十多年的历史。
新丰小吃店：新丰小吃店是杭州的一家著名小吃店，提供各种小吃，其中包括虾肉小笼包。他们的小笼包以皮薄馅大、汤汁丰富、口感鲜美而受到顾客的青睐。
杭州小笼包在很多地方都可以吃到，但是要说哪里的小笼包最好吃，这需要根据个人的口味和偏好来判断。不过，有一些著名的小笼包店铺在杭州是比较受欢迎的，比如知味观、楼外楼等。
杭州的小笼包哪家好吃？知味观·味庄(杨公堤店)知味观是一家相当火的餐厅，建筑古色古香，融入了现代气息，环境好，生意火爆。
杭州市最好吃的小笼包第一段：位于杭州市的南方小馆是一家非常有名的小笼包店，已经经营了许多年。它的小笼皮薄而韧，包内有大量的鲜美汁液，每一个小笼包都精湛地制作而成。
杭州有什么好吃的特色小吃
西湖醋鱼 西湖醋鱼可谓杭州的代表性菜品之一，主要由西湖醋、草鱼、姜丝、葱段等原料制成。制作过程中，草鱼要先用油煎至金黄，然后加入西湖醋、冰糖等调味品，最后撒上葱花和姜丝。味道酸甜可口，令人回味无穷。
猫耳朵：是杭州的传统小吃之一，以面粉为主要原料，经过捏、压等工艺制成，形状类似猫耳朵，口感香脆可口。 葱包桧：是杭州的传统小吃之一，以油条、葱和面饼为原料，经过煎制而成，具有香脆可口的口感。
片儿川 片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美。
为何大家说杭州是美食荒漠?
说杭州是美食荒漠是因为缺乏特色美食、餐饮市场相对比较单餐饮行业整体水平偏低等原因。缺乏特色美食 第一点就是杭州缺乏特色美食。
每座城市都不是什么美食荒漠，都有着属于当地的特色，至于为什么杭州被骂是美食荒漠，我觉得和区域有关，每个地方的口味不一样。
杭州成为美食荒漠的原因可能涉及以下几个方面：1 文化方面：杭帮菜是中国八大菜系之一，有着悠久的历史和文化底蕴，但也因此受到了传统的束缚，缺乏创新和变化，难以适应现代人的口味和需求。
杭州被称为美食荒漠的原因主要是杭帮菜的口碑出现问题。近年来，杭帮菜的口味、服务等方面的质量下降，导致了口碑下滑。
哈哈哈哈 我看大部分说的都是杭州 确实有体会 但我认为会把杭州成为美食荒漠的原因是目前杭州本地特色菜馆太少了。
杭州为何会成为美食荒漠？其实并不是游客乱说，只是吃不到正宗的。作为浙江省会城市的杭州，其在国内的名气不小，不论是经济实力带来的影响还是凭借西湖等旅游景区带来的影响，杭州都算得上小有名气。
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