大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州南宋时期美食特色的问题，于是小编就整理了1个相关介绍杭州南宋时期美食特色的解答，让我们一起看看吧。
哪种小吃横扫杭州街头，并且让你赞不绝口？
作为一个在杭州待过5年的杭漂，对杭州吃的最有了解。
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1：去杭州直接搜索吴山烤禽这四个字 就能找到很多分店，想吃一般还要排队排20分钟才能买到，他家的烤鸡料非常的充足，烤肉细嫩多汁，口感好。
2：菊英面馆的片儿川，上过舌尖的中国，听说老板有强迫症，店里保持的非常干净，用料很新鲜实在，片儿川个人感觉有点油腻吃不太习惯，以前饭点去买要排队30分钟，现在外卖比较多不用排太久。
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3：在河坊街的一家老店，烧卖很好吃，量也很足，一份我差不多就饱了，不过趁热吃最好吃，凉了味道就不好吃了
4:葱饱桧 这个我不用说 在杭州待过的人基本吃过 一代人的回忆 就油条小葱夹里面，在铁锅上压烤 很传统的一个小吃，不过现在有些小老板会加的多 料足
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老杭州还有很多地道的小吃，大多都藏在街头巷尾的小店不容易找，有点连一个店面都没有，就小地摊了20.30年，不是长期生活在杭州的人一般很难知道。
在推荐一家给大家
定胜糕是杭州的特色小吃，据说南宋开始流传的，比较有名的一家 蒋顺发定胜糕 他家是公认杭州人心中的标杆，清河坊街。店不大，把粉红的米粉倒入磨具，加入豆沙桂花馅，在盖上米粉，用刀刮整齐，将四个蒸简上下更替，整个过程要30秒，粉红宣软的一大颗，咬一口清香微甜，现做现吃 很快。
到此，以上就是小编对于杭州南宋时期美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州南宋时期美食特色的1点解答对大家有用。