大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州未来的美食趋势的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州未来的美食趋势的解答，让我们一起看看吧。
上有天堂，下有苏杭，苏杭二州都有哪些特色美食？哪里的美食更好吃？
一、松鼠桂鱼
松鼠桂鱼又叫松鼠鳜鱼，是苏州地方的传统名菜！当炸好的鳜鱼（或桂鱼）上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，因活像一只松鼠而得名。
二、鱼头豆腐
鱼头豆腐是由鱼头、豆腐等主要食材做成的一道菜品，属于苏菜。沙锅鱼头豆腐是浙江杭州著名的菜肴之一。鱼头豆腐，味道鲜美，营养价值非常丰富！
三、碧螺虾仁
碧螺虾仁是江苏苏州传统名菜，属于苏菜系。主要以虾仁主料，巧用碧螺春作配料，成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。虾仁色如玉，茶叶缀于其中，入口带有清新的茶香，鲜嫩弹牙，且透着点甘甜！
四、清汤鱼翅
初识此名，桩哥也是大吃一惊！鱼翅啊！这是鱼翅啊！
我也不知道能不能有钱吃上一碗！
苏州，杭州都是中国非常有名的旅游城市，所以自然也少不了美食的相伴。
苏州有名的美食有：
1、大闸蟹，阳澄湖大闸蟹是中国最有名的大闸蟹之一，而阳澄湖就在苏州，到苏州旅游的朋友，可千万不要错过了阳澄湖大闸蟹。
2、太湖三白，三白指的是白鱼、白虾和小银鱼，这些都是产自位于苏州边上的太湖。是“太湖船菜”的招牌美食。
3、松鼠桂鱼，松鼠桂鱼是松鹤楼的一道名菜，喜欢酸甜口感的朋友一定要去试试。
4、生煎包
生煎包是苏州普通民众的日常小吃。生煎包最好是趁热吃，底部焦脆，汤汁丰富，是早餐的好选择。
杭州的美食也是非常的多，这里就介绍几种最著名的美食吧
1、东坡肉，东坡肉以色香味俱全的特点成为当地一道地方名菜。***用肥瘦相间的五花肉进行焯水，之后皮朝下放入砂锅，放入姜、冰糖、酱油、黄酒等配料进行蒸制，其肉质鲜嫩美味，肥而不腻。
2、西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州的一道名菜，其历史悠久，可以追溯到宋朝。精选新鲜的西湖鲤鱼、草鱼，以鲜汤烹饪，加入姜、料酒、糖等调料，出品味道鲜美，肉质嫩滑。
3、叫化童子鸡
叫花鸡又称叫化鸡，江南名吃。其制作方法是将加工好的鸡用泥巴和荷叶包裹住放入土坑内加以火烤，待火苗熄灭后挖出后敲碎，成品鲜嫩可口，香气扑鼻
杭州一家沙县小吃变身，10元吃出“网红店”感觉，这样的沙县你喜欢吗？
据说故事是这样开始的：一天，位于万塘路305号的这家沙县小吃店里，走进来一位淘宝负责人。他找到店老板，说淘宝愿意免费改造你的店铺，要不要？老板想：既然馅饼掉自己身上了，干么不要？
于是，在不久之后，洋溢着浓浓淘宝气息的＂淘宝X沙县萌系治愈所＂，崭新亮相。然后经各大媒体地争相播报，很快惊爆杭城。
很多人慕名而来，就为了感受店里的萌系氛围。点一些吃的同时，顺便拍照、发发朋友圈，感受一份新鲜感。食物还是原来的食物，感觉已不是原来的感觉。
有人说，这是淘宝与沙县合作，所做的一次场景化营销实验。沙县作为中国的三大国民小吃之一，在全国有数以万计地门店，且无论是食物价格，还是食物本身，都很亲民。所以，成为了淘宝最理想的线下合作伙伴。
据说，淘宝其实同时选择在北上杭三地，改装了三家沙县，而杭州这家是改装得最成功的。
想想这样的画面吧：点完菜，坐等吃饭之前，在这里拍几张***。吃完后，如果看中了里头的哪样物品，就打开淘宝，随手扫一扫这些萌物，进入页面，点击下单。就这样在不经意之间，已完成了一次购物交易。
这确实是比较好玩的一种体验，也许用不了多久，满大街的沙县，都已是一片萌萌系。
更多资讯请关注本号。（图片来源：网络）
长久以来，沙县小吃，遍地开花，开遍了大街小巷，神州大地。但是，人们渐渐地发现了，鱼龙混杂，滥竽充数，冒牌正宗，这个牌子早已被做坏了，做烂了，量少，口味差，食材差，卫生脏乱差，服务态度差，门店装修形象差，管理差……好多人甚至都不愿意从沙县小吃门前过。如果有人能改变这一切，那自然是好事，至于喜不喜欢，那还得亲口吃过才知道。
沙县、兰州拉面、黄焖鸡，似乎成了中国三大小吃巨头，而对于每一个吃货来说，每天三大难题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？甚至现在还多出下午点吃什么？夜宵吃什么？总之，每天思考同样的问题，每天都纠结吃什么的我们，有时候真的不想思考了，就想去一家随便吃都能“不难吃”甚至有点好吃的店，价格呢又不要太高，毕竟只是日常三餐，环境呢最好干净卫生。而我们知道，往往像沙县这样的小餐馆，卫生情况一般都是最让人担心的，可是现在，杭州的这家网红沙县，不仅价格一如既往的亲民，环境还跟别的沙县店面大不同，好吃的同时还能感受到一股萌萌哒的气息，咔擦一张晒晒朋友圈，何乐而不为呢？
近日，杭州市西湖区万塘路305号开了一家萌系沙县小吃店，萌萌的店标和墙绘，干净整洁的用餐环境，连碗筷餐盆都是特别可爱，温暖治愈的暖橙色调，乍一看以为又是家“网红店”，可仔细看竟然是一家披着网红店外表的沙县小吃店。这不禁很快吸引了顾客进到这家萌系治愈所里面一探究竟。
原来这是一家淘宝跟沙县合作的新沙县，以往我们觉得沙县小吃味道虽然普遍被食客接受，但是店内的环境常常是脏乱差，特别是天气热的时候，甚至还能看见蟑螂到处爬，碗筷的清洁消毒过程也有待改进，然而沙县的菜单几乎涵盖了中国南北的饮食需求，面、年糕、饭、饺子、馄饨、汤、卤煮等，这也是沙县能够全国各地遍地开花的原因之一，加上价格便宜，一般一个人一顿正餐也就十多块钱。这次开出了这样一家可爱的沙县，不禁让人在想，既然这家改造的这么成功，以后沙县是不是都要走萌萌哒的路线呢？
随着支付宝、微信的推广，越来越多像沙县这样的小店里头，食客们的付款方式也在多样化，简单化，忘记带零钱或者卡，没关系，手机扫一扫就行啦，零钱也不用担心没地方放，商家也不担心找不出零钱。大家都省时省力好多，喜欢吃什么，对着菜单扫码，就能轻松下单，后厨一看单子来了，立刻动手做饭，相当方便，这样的吃货体验，相信也是喜闻乐见的。
但是我们也希望，噱头好归噱头好，最根本的还是要做到环境卫生，食品安全，服务到位，价格公道，味道棒棒，以上才是一家实体餐饮店最重要的生存之道。然后，我们再用10元吃出100元的美好体验，锦上添花，岂不是完美。
到此，以上就是小编对于杭州未来的美食趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州未来的美食趋势的2点解答对大家有用。