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什么是鲜为人知的美味印度美食食谱?
1、Paneer Bhurji食谱 这个北印度食谱是用碎碎的芝士炒西红柿和许多香料制成的，使它变得很美味。这种快速配方不使用洋葱和大蒜，可以在午餐或晚餐时做成一道令人赞叹的佳肴。
2、在印度的任何地方，咖喱仍然是人们离不开的，用野生的可食用植物和草药做的炖菜占据着一天两餐的主食。公鸡的鸣叫和粉红条纹的天空，暗示了人们是时候起床干活了。
3、Aloo Cheela是印度版的土豆煎饼。这道菜只需要土豆和格兰面粉。将碎土豆和格兰面粉(besan)混合，加入香料，做你的煎饼。味道很好吃。
4、Bhelpuri 爆米花 这是孟买街头常见的地道小食，材料有脆米、花生、青辣椒与香浓的罗望子酱，味道略带香辣，可以直接吃，或者以薄饼卷著吃，各种材料带来丰富而平衡的口感，令人食指大动，难怪是必嚐印度美食之一。
5、印度是素食主义者的天堂，每个印度餐馆都会提供菜单上素食菜品，例如，咖喱豆腐、炒青菜、辣味豆腐爆豆、青豆咖喱、印度豆泥、土豆咖喱、菠菜咖喱等等，都让人垂涎欲滴。
苏轼发愤识遍天下字,立志读尽人间书的典故对联的来历
正确的对联是：发奋识遍天下字，立志读尽人间书。出自宋代诗人苏轼的一副对联，意思是发奋图强认识尽天下所有的字，立下志愿读完天底下所有的书。
这一天， 他饮酒赋诗， 觉得意犹未尽， 来了写字的兴趣， 于是龙飞凤舞一般写了一副对联， 将之贴在大门上：识遍天下字，读尽人间书。贴出对联后， 苏轼飘飘然陶醉于自满之中。
苏东坡看在眼里，觉得自己的这副对联确实狂了一点，很不应该，于是拿起笔来，在开头多添了两个字：发愤识遍天下字，立志读尽人间书。
据传苏东坡年少时，自负才气，曾书一对联：识遍天下字，读尽人间书。有一天，一老者来见，拿出一本书给苏东坡看。结果他发现有好多字不认识。那本书当然也没读过了。苏东坡觉得很羞愧。就在对联的每句前各加两字。
发奋识遍天下字，立志读尽人间书。解释：看遍天下的文字，读尽人间的书籍，形容一个人博览群书，也可以认为志向远大。
我们做饭可以不放洋葱吗?
1、您可以在不添加洋葱和大蒜的情况下制作自己喜欢的rajma ，芝士makhani和kadai芝士，但仍然觉得它们很美味。因此，如果您没有尝试没有洋葱和大蒜的这些常规美食，那么您就该这样做了。
2、可以，制作方法如下。锅里放油，炒肉 。放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐） 。菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮 。
3、看完全文，大家知道了吧，没有洋葱也是能做咖喱饭的，用葱、姜、蒜来代替就可以了，不过喜欢吃咖喱饭的朋友，洋葱还是不能缺少的，否则会感觉始终差点意思。有兴趣的朋友，还可以看看咖喱饭要不要放酸奶。
4、你可以做你最喜欢的rajma， paneer makhani和kadai paneer，而不用添加洋葱和大蒜，仍然觉得它们很好吃。所以，如果你还没有尝试过做这些没有洋葱和大蒜的美味佳肴，那么现在是时候做了。
5、在做咖喱的过程中也是可以不放胡萝卜的，不放胡萝卜的话还是可以接受的，味道基本上不会有太大的差别，但是如果不放洋葱的话就可能味道不会那么好了。
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