民国上海美食（民国上海有名的糕点）

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上海城隍庙小吃街与豫园毗邻，位于方浜中路，东至安仁街，北通福佑路，西至旧校场路。云南南路美食街位于上海市中心的黄浦区，南起金陵东路，北迄延安东路，全长250米。

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上海有名的小吃街有：云南南路美食街，地址：上海市黄浦区云南南路。黄河路美食街，地址：上海市黄浦区黄河路。吴江路美食街，地址：上海市吴江路。淮海路美食街，地址：上海市中心人民广场。

黄河路：别具风味的海派美食这里离南京路很近，走去外滩也非常方便，所以来这里吃饭的人也很多。海派二字用在黄河路再合适不过。

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云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街，全长250米，里面各种小吃和老字号名吃应有尽有，推荐阿宝炸猪排、大壶春生煎和燕云楼的烤鸭等等，绝对让你一饱口福。

1、中国八大名菜：山东(鲁菜)——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。四川(川菜)——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。江苏(苏菜)——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。

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2、叉烧是一道广东名菜，属于粤菜系。传统做法是先把五花肉（或者纯瘦肉）腌制，然后用叉子叉着放在炉子里面烧烤。不过国外很多人会选择直接进行油炸，炸好后再切成长条状。叉烧软嫩多汁，色泽鲜明，色香味俱全。

3、楚菜楚菜由汉、荆、黄、襄四大风味流派组成，楚菜名菜有清蒸武昌鱼、精武***、炸藕夹等。

1、一日三餐有汤水上海人在饮食方面讲究营养、滋补、口感。因而在一年四季的餐桌上，都少不了可口滋润的汤、羹、粥品。饭前饭后一碗汤，成为上海人饮食特点之一。

2、饮食习惯不同：上海人习惯早餐吃小笼包、豆浆油条等，午餐和晚餐则多以米饭和菜肴搭配，注重方便快捷；北京人则喜欢早餐吃煎饼果子、豆腐脑等，午餐和晚餐则多以面食和肉类为主，注重营养和口感。

3、文明优雅是他们走到哪里都不会忘记的好习惯。他们吃饭时总是保持最好的姿势，吃的东西要求无污染无农药。一日三餐相互搭配，保证营养吸收最高。由于上海的沿海海鲜是必不可少的食物，鱼虾的选择一定要新鲜。

4、上海本地菜的兴起上海菜的发展，首先是从本地菜开始的。据史载早在南宋末年和元初，上海就有酒菜馆出现，到明末清初，上海菜馆除小吃、便餐外筵席用菜已十分丰盛。

5、上海人喜欢吃水煮鱼之类的川菜，但是却又是微辣，因为上海人不想四川人那么能吃辣。上海人喜欢偏甜的东西，这是江浙沪的传统，上海也不例外。上海人喜欢吃小笼包。

6、餐桌礼仪我们可以从一个人吃饭时的样子看出他的修养，如果去上海吃饭的话，一定要了解这些餐桌礼仪，才不会闹笑话。很多人在吃饭的时候有用嘴靠着碗边剥边吃的习惯，这种习惯特别不好。

老上海著名的六大饭店：上海金门大酒店、上海和平饭店、上海大厦、上海国际饭店、上海扬子饭店、上海锦江饭店。

老上海著名的六大饭店是：绿色走廊（地址：黄浦区豫园路115号）。梅陇镇酒家（地址：上海市静安区南京西路1081弄22号）。新雅粤菜馆（地址：上海市黄浦区南京东路719号）。

老上海著名的六大饭店是梅陇镇酒家、绿波廊、新雅粤菜馆、杏花楼、洁而精川菜馆、功德林素餐厅。绿波廊是上海的招牌餐馆之一，以经营上海及苏州风味菜点为特色。

上海和平饭店创立于1929年，是旧上海最有名的宾馆之一，曾多次接待外国元首和名流人士。饭店位于外滩黄浦江畔，拥有黄浦江及陆家嘴夜景，是上海最美丽的观光线路之一。

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