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四川人早餐一般吃什么,四川人早餐一般吃什么食物
1、第一种：四川油茶 四川油茶是川渝地区特有的小吃，我们常常把它当作早餐，和北方的油茶不是一个东西。
2、南充米粉。南充米粉是四川南充的一道非常有名气的小吃。据说，南充人一直有早餐吃米粉的习惯，而南充米粉都是他们最爱的一道早餐美食 。南充米粉汤鲜味美、营养丰富，几乎可以说是老少皆宜 。
3、早餐：四川人通常吃得很随意，但是早餐的话，最常见的就是火锅底料泡一碗热腾腾的方便面或者小面。此外，四川人还有一些传统的早餐食品，比如油粑粑、豆腐脑和粽子等。
盐皮蛋是四川广安独具特色的美食,广安盐皮蛋正确的做法是什么?_百度...
1、第一步：在市场上挑选新鲜的鸭蛋，并将其洗净备用。第二步：将八角，茴香，桂皮，香叶，三奈，肉蔻，白扣，茶叶，鲜姜等所需的所有调料准备好备用。
2、做法编辑盐皮蛋原材料是选用当地有名的地方优良品种、广安麻鸭蛋，广安麻鸭觅食能力强，适宜放牧，凡是湖泊、河流、塘口等有放牧条件的地方均可饲养。 这鸭子吃的好、生活环境好、才能生出品质高的蛋。
3、广安盐皮蛋的做法：先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干，再将广安茶叶放进铁锅熬酽，倒入瓦缸中等茶水冷却，放进食盐。后置鸭蛋于茶水中加盖密封，浸泡若干天后取出煮到适当时候即成。因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名。
4、首先，在大缸里面底部铺一层生石灰，然后，再在生石灰上面铺上稻草。
成都有什么好吃的早餐?
龙抄手：龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段，迄今已有70余年的历史。
成都特色早餐可以吃：面条。牛肉面，豌杂面，肥肠面，脑花面，素面，三鲜面，燃面，担担面，甜水面等等。砂锅米线。酸辣的，三鲜的，鸡杂的，尖椒鸡丁的，红烧牛肉的，香菇鸡肉的，种类繁多。抄手。
首先，成都的饮食以口味清淡著名，喜欢清新口感的人们可以选择酸辣粉、米线、豆浆油条等清淡的早点。不仅清爽可口，而且饱腹能量足。其次，川菜的特色早点也不容错过。
第二种就是军屯锅盔。军统锅盔的别名叫做酥油千层饼。金黄的锅盔，一层一层的芝麻重叠在一起入口之后，酥脆化渣如相似。唯一的缺点就是容易掉渣。还有四川的担担面也是久仰大名。
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