中秋上海美食大赏（上海中秋吃啥菜）

今天给各位分享中秋上海美食大赏的知识，其中也会对上海中秋吃啥菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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芋艿。上海人过中秋除了吃月饼和鸭子外，还会吃芋艿，有些是把芋艿放老鸭汤里，再加上点扁尖笋炖来吃，也有的是直接葱油爆炒。芋艿是用球茎繁殖的植物，象征着“母子相依”，因此中秋吃芋艿，有着美好的寓意。

（图片来源网络，侵删）

芋头中秋节期间，除了吃月饼和鸭子，上海人还吃芋头。有的把芋头放到老鸭汤里，再加一些扁尖的竹笋吃，有的直接用葱油炒。芋头是通过鳞茎繁殖的植物，象征“母子相互依赖”。因此，在中秋节吃芋头具有美好的意义。

扁尖鸭子汤秋的家鸭，肉质地美味，滋阴生津，是上海宁中秋节家宴上必点的一道菜。做这一道汤也有讲究，食物有：瘦削的老鸭，香肠，咸的扁笋，枸杞子等。小火炖2个个小时以上，营养成分全都在锅里。

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芋头，中秋节期间，除了吃月饼和鸭子，上海人还吃芋头。有的把芋头放到老鸭汤里，再加一些扁尖的竹笋吃，有的直接用葱油炒。芋头是通过鳞茎繁殖的植物，象征“母子相互依赖”。因此，在中秋节吃芋头具有美好的意义。

中秋节必吃的10种食物之一是芋头。无论是何种烹饪方式，都香甜诱人，惹人喜爱。在江浙一带，芋艿的发音与“余头”相近，所以中秋节吃芋头，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

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上海中秋节吃鸭子、芋艿、毛豆、酒酿小圆子、桂花酒。在中秋吃芋艿是由来已久的习俗，而用白糖蘸着吃更是上海人的最爱，甜糯的芋头咬一口，绵密的口感和诱人的香气令人难忘。

在上海许多老一辈的朋友都知道，更能意味着上海宁的中秋美味可口的那就是小鲜肉月饼。许多百年老字号月饼例如老大昌、杏花楼等，一到中秋节前夜，大门口就排了很长很长的队。为了能吃到正宗上海月饼，分毫不愿凑合。

上海好吃的美食推荐生煎包、鲜肉月饼。生煎包上海的美食有很多种，其中生煎包是非常有名的。生煎包的外皮是煎得金黄的，馅料是用特制的酱料腌制的，非常入味。

我认为上海好吃的特色美食有：生煎包生煎包是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，来上海不吃生煎包可谓憾事。白斩鸡白斩鸡又叫白切鸡，2018年被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。

小笼包：上海的小笼包是当地非常有名的特色美食，以其鲜美的汤汁和薄皮馅料而闻名。在城隍庙附近的南翔小笼包馆或者老城隍庙的小杨生煎店都是不错的选择。生煎包：与小笼包类似，生煎包是一种独特的上海小吃。

1、我知道上海作为中国的美食之都，有着丰富的美食文化。从传统的小笼包、生煎包到蟹壳黄、鲜肉月饼，再到白斩鸡、八宝鸭、红烧人、排骨年糕、油条、阳春面等经典菜肴，每一种美食都体现了上海独特的烹饪技艺和风味。

2、上海必吃的十大美食红烧鮰鱼、八宝鸭、响油鳝丝、蟹粉小馄饨、蟹黄汤包、八宝辣酱、腌笃鲜、油爆河虾、红烧肉和上海葱油饼。

3、上海十大特色美食：上海梨膏糖。说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。

上海糕团：上海糕团不少，糕团是稻米的结晶，凝聚着数千年的农耕文明。上海有许多糕团专卖店，老字号前面永远排着队。如王家沙、沈大成等传统的糕团店都人气十足。

我知道上海作为中国的美食之都，有着丰富的美食文化。从传统的小笼包、生煎包到蟹壳黄、鲜肉月饼，再到白斩鸡、八宝鸭、红烧人、排骨年糕、油条、阳春面等经典菜肴，每一种美食都体现了上海独特的烹饪技艺和风味。

生煎馒头是上海非常有名的特色小吃，最好吃的要数老字号“大壶春”的肉包子和蟹粉小笼包。外皮金黄酥脆，内馅鲜汁丰富，咬一口便可尝到肉质的鲜美和香气四溢的汤汁。

鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。

中秋上海美食大赏的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于上海中秋吃啥菜、中秋上海美食大赏的信息别忘了在本站进行查找喔。