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重庆美食攻略及美食推荐有哪些好吃的美食
1、重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。
2、重庆小面是重庆的传统面食之一，以其麻辣和浓郁的汤汁而著名。小面的面条细滑有弹性，汤汁则是用猪骨、辣椒、花椒等多种调料熬制而成，味道麻辣鲜香。吃起来面条劲道爽口，汤汁浓郁可口，是一道非常有特色的美食。
3、重庆火锅：重庆的火锅是当地的代表性美食。以麻辣味为主，麻辣火锅的调料是由花椒和辣椒研磨而成，非常辣。火锅配料丰富，包括牛肉、羊肉、豆腐、蔬菜等。毛肚：毛肚是重庆火锅的经典食材之一，具有鲜嫩的口感和丰富的脂肪味道。
4、重庆好吃的美食有重庆火锅、重庆烤鱼、毛血旺、酸菜鱼、辣子鸡等。重庆火锅 重庆火锅以麻辣鲜香而著名，汤底麻辣鲜香、食材丰富多样，是经典的代表菜品。从辣度、鲜度到口感都是独一无二的，每次品尝都会有不同的感受。
5、重庆向来是美食之都，各种各样的重庆小吃非常具有当地特色，比方说酸辣粉、炸土豆，凉粉、糍粑等等，都是比较推荐的重庆小吃，到重庆旅游的吃货们一定要尝一尝。
6、火锅。提到火锅，人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅，无辣不欢。小面。重庆小面是重庆的传统特色小吃，是一种麻辣素面，分干面和汤面两种类型。棒棒鸡。
可以推荐比较好吃的重庆火锅吗?
红九格老火锅 红九格老火锅是重庆最知名的火锅，每一个去重庆吃火锅的人，红九格老火锅是必去的店。红九格老火锅属于地道的重庆老火锅的味道，坚持手工炒料，红九格老火锅不卖鸳鸯锅，微辣是最后的选择。
首先，来自小天鹅火锅的麻辣火锅是重庆最出名的火锅之一。这家火锅店有数十年的历史，其特有的麻辣汤底和丰富的食材选择博得了消费者的心。由于其舒适的环境和卓越的服务，小天鹅火锅也成为了重庆最受欢迎的餐厅之一。
第一家是老字号重庆鸡公煲。这家店以其独特的“鸡掌勾”火锅风靡全国。鸡公煲的鸡掌勾火锅选料严谨，精工细作，化腥解腻，不上火、不上味，又有滋润，是一款健康又美味的火锅。
红袍火锅的火锅底料十分独特，非常适合吃辣的朋友，会让你吃的愉快而不会太***。
锅底加的老荫茶，吃了不烧心。对于这样的火锅店面吸引了无数食客的胃。重庆百乐天火锅。酒香不怕巷子深，这家藏在重庆街角的火锅店，在重庆也非常出名。环境很好，比较干净。夏天边吃绿豆沙边吃火锅，特别爽。
重庆有哪些本地人认可好吃的火锅推荐?
渝味黄姐火锅：渝味黄姐火锅在黄泥村163-1号，属于藏在巷子深处的苍蝇馆子，但与央视合作过。而且黄姐不接受预约，只有现场排队才能吃，来吃的人大多都是重庆本地人。
奇火锅 奇火锅这个品牌成立于19***年，是重庆当地非常有名的火锅品牌，也是当地人认可的火锅品牌之一，在全国都比较有名。
重庆本地人推荐的火锅如下：洞亭火锅 地址：中山三路153号附1号。
今天我们就来说说重庆本地人最为认可的火锅店吧。_姐老火锅这家可以说是重庆火锅界的排队王了，有着“进店1分钟排队5小时”的传说，也是重庆火锅中当之无愧的高人气。
在三步一火锅的重庆，好吃的火锅可太多了。作为在重庆生活了二十多年的好吃佬儿，这个话题我可太有发言权了，推荐几家老火锅，每一家都是吃过好多次的，地道好吃又平价。
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