大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食四川牛肉干的问题，于是小编就整理了5个相关介绍美食四川牛肉干的解答，让我们一起看看吧。
干煸牛肉干正宗四川做法？
干煸牛肉干是一道正宗的四川菜肴，具有辣香麻辣的特点。以下是一种常见的干煸牛肉干的正宗四川做法：
材料：
- 牛肉干200克
- 干辣椒（红辣椒和青辣椒）适量
- 豆瓣酱1大匙
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 牛肉干切成细条状备用，用少量盐和白胡椒粉腌制片刻。
2. 干辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅加入食用油，将葱姜蒜煸炒香。
4. 加入豆瓣酱和干辣椒继续煸炒。
5. 加入腌制好的牛肉干，翻炒均匀。
6. 加入适量的干辣椒粉和花椒粉，继续翻炒至牛肉干变得酥脆。
7. 最后，加入适量的盐适度调味，搅拌均匀即可。
这样制作出的干煸牛肉干具有麻辣香辣的特色，搭配米饭或者面食食用，口感香辣诱人。如果你喜欢更加辣的口味，可以根据个人口味调整辣椒粉和花椒粉的用量。希望你能成功制作出正宗的四川干煸牛肉干！
四川特产中最好吃的牛肉干有哪些？
廖记棒棒鸡嘛，到处都有卖的。还有老成都牛肉干，张飞牛肉，超市里都有卖的哈。
夫妻肺片，给长辈可以带点茶叶--竹叶青，酒--水井坊，烟--娇子，给同学带点零食--老成都，老四川牛肉干，豆腐干，还有青城山的老腊肉和白果！主要是看价位！ 还有小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。这些在总府路有卖的，喊一个计程车就带你去了。
总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，长顺街治德号的小笼蒸牛肉，耗子洞张鸭子，洞子口张老五凉粉，铜井巷素面等等，
四川风干肉的做法？
1、将新鲜猪肉分割成若干小片，取500g猪肉即可。
2、取100g食盐和50g汉源花椒，装入钵子中，将新鲜的猪肉摸盐均匀，然后腌制2-3天。
3、将新鲜的猪油，放入锅中小火烧制，等猪油出油完全后，用漏勺将锅中的猪油残渣过滤干净。然后将分割好的新鲜猪肉放入锅中小火烹炸，至猪肉呈浅金***时，停止加热。
4、锅中坛子肉烹炸至金***时，便可以起锅了，用叉子将锅中的坛子肉起锅放进准备好的坛子中，最后用锅中的猪油封口。
5、最后等坛子中的油风干后，包装好就制作好了。
四川牛肉干什么牌子好跪求？
张飞
四川张飞牛肉有限公司位于国家历史文化名城、中国优秀旅游城市——四川阆中。是一座既融汇深厚三国文化底蕴，又具现代特色的绿色环保型食品生产基地。公司主要从事肉牛养殖、屠宰、分割、牛肉制品销售、快餐连锁和酒店、旅游等经营业务。
新疆卖的巴口香牛肉干是哪出的?四川？
新疆巴口香食品有限公司的前身是四川省古蔺县巴口香肉制品厂伊犁分厂。该厂于1996年成立，2001年4月改制更名为新疆巴口香食品有限公司 巴口香牛肉干系列产品于2001年底经中国绿色食品发展中心审核认定为绿色食品A级产品。公司于2002年9月通过肉食品生产和服务ISO9001：2000质量管理体系认证。是新疆牛肉干的极品哦!!和四川的口味不一样的哦 一共四种口味: 芝麻牛肉干：生产***用精选牛肉为主料，配以玉桂等数十种名贵香料，***用传统独特工艺，全手工特作，具有特有的芝麻香。 香辣牛肉干：生产***用精选牛肉为主料，配以玉桂等数十种名贵香料，***用传统独特工艺，全手工特作，具有特有的鲜、香、辣的特点。 孜然牛肉干：生产***用精选牛肉为主料，配以玉桂等数十种名贵香料，***用传统独特工艺，全手工特作，具有孜然特有的香味。 麻辣牛肉干：生产***用精选牛肉为主料，配以玉桂等数十种名贵香料，***用传统独特工艺，全手工制作，具有麻辣醇和，色泽红润的特点。
在新疆一般是2块5—3块
现在比以前又增加了几个口味的
到此，以上就是小编对于美食四川牛肉干的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食四川牛肉干的5点解答对大家有用。