大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧鸭血做法四川美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烧鸭血做法四川美食的解答，让我们一起看看吧。
烧鸭血家常做法？
准备食材：鸭血、姜、蒜、豆瓣酱、葱。
2、大碗中装清水中加一勺白醋，将鸭血放入浸泡10分钟。切成厘米长宽0.5厘米厚的块。（切时将鸭血上面的皮（是血的浮沫）去掉。
3、铁锅内加食用油，开中火，姜、蒜、豆瓣酱炒香。
4、倒入鸭血推开，加100毫升水，加盖煮。煮开后再煮3分钟就熟了。
5、关火，加酱油、花椒粉、白糖、鸡精，撒入葱花用铲推匀。全部倒入大碗中。美味可口的烧鸭血就可以享用了。
材料：鸭血、姜末、蒜末、葱花、鲜辣椒、盐、醋、辣椒油、花椒粉、酱油
做法：
1.鸭血洗净，切小丁;下入沸水锅中汆烫片刻，熟透后捞出，沥干，放入碗中备用。
2.将盐、醋、姜末、蒜末、葱花、辣椒油、酱油、胡椒粉放入碗内调成麻辣味汁。
3.将味汁倒入鸭血中拌匀，装入盘，撒上葱花、鲜辣椒即可。
烧鸭血的正宗做法王刚？
准备食材：鸭血500克、姜1小块、蒜2瓣、豆瓣酱1勺、葱1棵。
姜蒜切碎、葱切成小段。
大碗中装清水中加一勺白醋，将鸭血放入浸泡10分钟。
切成厘米长宽0.5厘米厚的块。（切时将鸭血上面的皮去掉。
铁锅内加少许食用油，开中火，放入姜、蒜、豆瓣酱炒香。
倒入鸭血推开，加100毫升水，加盖煮。煮开后再煮3分钟就熟了。
加一勺酱油、1/3勺花椒粉、1克白糖、1/3勺鸡精，撒入葱段用铲推匀即可。
成品图
用料
鸭血 1块 ，韭菜 100克 ，小米辣 2个 ，生抽 1勺 ，淀粉 5克 ，豆瓣酱 1勺 ，盐 5克 ，鸡精 2克 ，料酒 1勺 ，大蒜 2瓣
1，鸭血切成小块，加一点盐和料酒煮一分钟去味
2，煮好后捞出备用
3，切碎的蒜和小米辣热油下锅炒香
4，加入一勺豆瓣酱
5，加入两勺生抽和半碗清水
6，倒入鸭血煮2分钟
7，加入韭菜翻炒五六下
8，淀粉加水勾芡倒入锅中，翻炒均匀即可出锅
材料
鸭血，油，盐，酱油，鸡精，姜，葱，蒜，豆瓣酱。
做法
1. 鸭血切成小块，放入水中煮透，加点盐。
2. 在干的锅里，放入油，7分热的时候放入豆瓣酱，姜，蒜炒到香再放入出过水的鸭血，鸡精，酱油，炒一会出锅就可以啦。
3. 上面洒点葱花。
1、把鸭血切成丁，把鸭的肠心肝洗干净，用老卤把鸭肠，鸭心，鸭肝卤一小时。粉丝泡开。
2、用沸水把鸭血，鸭肠，鸭心，鸭肝，烫熟。
3、在碗里直接放泡好的粉丝，烫好的原料。
4、冲入汤，撒香菜就行了。
主料
鸭血300克
辅料
生抽10克 葱花适量 大蒜2颗 辣椒1个 料酒5克
步骤1
鸭血切片
步骤2
水烧开，把鸭血焯一下
步骤3
大蒜，辣椒煸香
步骤4
加入鸭血划炒
步骤5
加入生抽，料酒，水，烧开
步骤6红烧鸭血怎么做
最后加入葱花，就可以出锅了
泡菜烧鸭血怎么做？
食材明细鸭血适量泡菜、姜、蒜、花椒、香料、葱花适量生抽、淀粉、味精、料酒适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度泡菜鸭血的做法步骤1将泡青菜切成丝，姜蒜切成片，葱切成葱花，2准备一小碗辣酱，然后准备一个碗做汁，依次放入适量的淀粉、生抽、味精、料酒，待会用3鸭血切成片4然后放入漏塞里滤水5锅烧热，倒入适量的食用油6等油热，倒入姜蒜、花椒、香料爆炒出香味，在放入适量的辣酱爆炒7然后倒入泡菜爆炒8然后倒入适量的水（水能淹过菜为好）
9水烧沸，倒入鸭血，中火煮三分钟，然后倒入一早准备好的汁（注：因为辣酱和泡菜都咸，所以不能放盐）
10最后装碗，撒上一早准备好的葱花，一碗泡菜鸭血就好了
到此，以上就是小编对于烧鸭血做法四川美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧鸭血做法四川美食的3点解答对大家有用。