大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村自制四川美食做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍农村自制四川美食做法的解答，让我们一起看看吧。
四川柴火灶制作方法？
工具材料：
砖头+沙子
水泥+石灰+水
砌砖刀+铲子
锅+炒锅
操作方法
01
先将水泥、石灰和水按一定的比例和成水泥浆备用
02
用砖头就水泥浆切好柴火灶基本框架
03
完成柴火灶基本框架后，用锅量度好灶台划分的情况
04
划分好好灶台后，用水泥浆（不加石灰）把灶台抹平。
05
待干燥后就可以使用了。
四川泡粑绝密配方？
1.首先我们先把大米清洗干净，再用水泡2个小时左右，等大米泡到我们用手一捏就碎即可。
2.接着我们把泡好的大米放在料理机里面，用水腌过大米，按下料理机的开关，把大米打成米浆。
3.接着我们把打好的米浆倒在3个碗里面，接着把最少的一碗倒进锅里，开小火搅拌成糊，
4.接着我们把另一个碗里的米浆也倒入搅拌好的糊里面，搅拌后，再把生下的米浆都倒入大盆里搅拌。
5.最后我们给酵母加上水，倒入盆里面，加适量的白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜，醒发二小时。
6.把醒发好的米糊倒进刷了一层油的碗里，撒点枸杞上锅开大火蒸15分钟，蒸熟即可食用。
四川蓬溪小吃冲饼做法？
食材:
面粉500g
葱
色拉油
盐
花椒粉
水
四川蓬溪小吃冲饼的做法:
1.面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟。
2.葱切成葱花，备用。
3.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份。
4.取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。
5.从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。
6.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄，切成小块装盘即可。
四川臭豆腐正宗做法？
主料：臭豆腐400克，青豆100克。
辅料：猪肉50克，豆瓣酱15克，盐3克，食用油、淀粉各适量。
制作方法
1．臭豆腐洗净，切成小块；猪肉洗净，剁碎；青豆洗净，豆瓣酱剁碎备用。
2．锅内放食用油烧热，下入臭豆腐块炸至金***干香后，捞出装盘。
3．锅内再放油烧热，下入豆瓣酱炒至出色后，再下入肉碎、青豆一起翻炒至熟，加盐调味，用水淀粉勾芡，淋在豆腐上即可。
食材：臭豆腐6块，韩国泡菜2罐
辅料：蒜苗3根，五花肉40克
调料：高汤4杯
做法
1.臭豆腐冼净沥干，每块切成4小块。
2.五花肉切片：蒜苗洗净切3厘米小段备用。
3.砂锅内依序放入泡菜、臭豆腐。
4.最后摆上五花肉、蒜苗、高汤，以小火烧20分钟。
到此，以上就是小编对于农村自制四川美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村自制四川美食做法的4点解答对大家有用。