大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食四川米饭的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍美食四川米饭的做法的解答，让我们一起看看吧。
酒米饭的做法四川乐山？
我跟老爹学做豌豆酒米饭，操作简便，味道还好。具体操作如下：
备料：姜末、腊肉粒、嫰豌豆、酒米
调料：菜籽油、十三香、酱油、白糖、鸡精、盐
步骤：
1、炒料 菜籽油少量下锅烧到锅内无小气泡（这步目的是去除生菜籽油味），稍凉下姜末爆香，加少量白糖、十三香腊肉粒翻炒几下，加嫰豌豆再翻炒几下。
2、煮饭 酒米洗净放入电饭锅，加入步骤1炒好的料，加入少量酱油、盐、鸡精，加入和平常电饭锅煮饭一样的水量，按精煮键。饭好再用饭勺把豌豆、肉粒、米饭和匀即可。
甜酒米饭四川正宗做法？
1、食材：糯米100克左右，红枣10颗，葡萄干一把，红糖适量。
2、首先糯米淘洗干净，加清水浸泡一夜。
3、红枣洗干净表面灰尘，用剪刀剪成条状，去掉核，葡萄干洗干净，备用。
4、糯米浸泡好后，再淘洗一遍，滤掉水，备用。
5、装碗：找个耐高温的碗，底部铺一层红枣和葡萄干。
6、接着放一层糯米，大概一指厚。
7、最后在糯米上面，铺一层红糖。
8、接着按照同样顺序，再叠放一次，即再次分别放一层红枣葡萄干、一层糯米、一层红糖。
9、最后往碗里加水，水刚好没过糯米就可以了。
10、装好后放入蒸锅，水开后蒸40分钟，出锅后拿个盘子将碗倒扣，拿掉碗，就可以吃了。
四川乐山犍为的九米饭怎么做？
先把水烧开，要多少米有你自己决定，水和米的比例4:1，然后旺火烧开，马上吧米上立起来，加入自己喜欢的东西，喜欢甜的加糖，喜欢咸的加肉或者其他什么由你自己了，和均匀在用蒸笼蒸，等米饭熟了就行了。
四川南瓜九米饭的做法？
1
九米提前洗净，浸泡1小时以上。

2
九米连同浸泡的水一起倒入电饭煲内胆锅里

3
插上电源，按煮饭键即可。

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南瓜去皮

5
中间切开，去瓜瓤和瓜籽。

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南瓜洗净

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切块

8
电饭煲里的九米煮沸腾一下后，放入南瓜块。拌匀。

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盖好盖子，煮至自动跳入保温键即可拔掉电源焖10分钟

10
一道具有减脂功效的南瓜九米饭就做好了。

1、先把糯米泡两个小时，南瓜去皮，掏去瓜瓤备用。
2、把泡好的糯米和小米，放到南瓜里，放入适量热水。小米可适量少放。
3、电饭煲放水，然后放入小支架或者大小适宜的碗，把南瓜放入，盖好盖子。一至两小时就可以蒸熟了。甜甜糯糯，美味可口，营养丰富。
四川腊肠焖饭电饭煲做法？
四川腊肠焖饭是一道美味的家常菜，可以使用电饭煲轻松制作。下面是详细的做法：
所需食材：
- 2 根腊肠
- 2 杯米饭
- 适量的盐
- 适量的生姜（切片）
- 适量的大葱（切段）
- 适量的料酒
- 适量的清水
- 适量的食用油
步骤：
1. 准备工作：
- 将腊肠洗净，切成块状备用。
- 将米饭淘洗净，浸泡半小时后沥干备用。
2. 烹饪：
- 在电饭煲内加入适量的食用油，预热一会儿。
- 加入切好的葱段和生姜片，翻炒出香味。
- 放入事先准备好的腊肠块，继续翻炒至出香味。
- 加入适量的料酒，焖煮片刻以去除异味。
- 将沥干的米饭倒入电饭煲内，与腊肠充分搅拌均匀。
- 加入适量的盐，根据个人口味调整。
- 加入适量的清水，保持大约 1:1.2 的米饭与水的比例。
- 关上电饭煲的盖子，选择煮饭模式开始烹饪。
3. 完成：
- 等待电饭煲自动跳转至保温模式后，再焖煮几分钟使饭粒更加松软。
- 打开电饭煲盖子，用勺子轻轻拨散饭粒。
- 将腊肠焖饭装盘，并可以点缀一些葱花或香菜作为装饰。
现在，你可以享用美味的四川腊肠焖饭啦！这道菜色香味美，腊肠的香气会充分渗透到米饭中，给人食欲大增的感觉。记得配上一些清爽的蔬菜或小菜，更能提升整体口感。祝你做菜愉快，用餐愉快！
到此，以上就是小编对于美食四川米饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食四川米饭的做法的5点解答对大家有用。