四川高压锅美食(四川高压锅美食图片)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川高压锅美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川高压锅美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川正宗咸烧白高压锅的做法？
2. 四川肘子高压锅压多久？

四川正宗咸烧白高压锅的做法？

材料

"猪五花肉 600克","青葱 2支","姜片 6片","米酒 2大匙","酱油膏 2.5大匙","乌醋 1小匙","蒜泥 2大匙","香油 1小匙","开水 1.5大匙"

做法

1: 烧一锅滚水，将猪肉稍微川烫后取出，并用冷水洗净外表的杂质。

2: 接着再重新烧一锅滚水，并加入青葱、姜片、米酒和猪肉，并用最小火煮30分钟后，关火，接着继续浸泡约10分钟。

3: 将猪肉取出后放入冰(冷)水让猪肉冷却。

4: 等待猪肉冷却的同时，把酱料的材料均匀混合后备用。

5: 最后把冷却后的猪肉切片并淋上酱料就完成了，

四川肘子高压锅压多久？

1、高压锅压肘子需要半个小时左右，煮完以后最好是焖煮一段时间，这样可以让肘子的味道更好，而且还不影响口感。

2、高压锅煮猪肘子，一定要将高压锅中放进冷水，将猪肘放进，加温的全过程中撇除白沫，之后放入自己喜欢的调味品即可。

到此，以上就是小编对于四川高压锅美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川高压锅美食的2点解答对大家有用。