大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川重庆宜宾美食特色的问题,于是小编就整理了5个相关介绍四川重庆宜宾美食特色的解答,让我们一起看看吧。
宜宾的小吃?
宜宾小吃是出自民间,都是在吃字上创造出来的,也是符合大众味味的食品,有的还在继续热卖就是宜宾然面,味道好,配料真刻,现在是宜宾的名牌食材。
还有在60、70年代明明堂出中山街的黄凉粉,那个味道才不摆了,吃的人天天打拥堂,不管天情落雨生意好得很,现在好像失传了这个味道,上了年纪的人都知道。
宜宾有什么特色小吃?
燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面,改革开放以后燃面家族又多了一些新成员:例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好
宜宾有什么特色小吃?
宜宾的特色美食有宜宾燃面、李庄白肉、李庄白糕、双河凉糕、洛表猪儿粑、红桥猪儿粑、宜宾熏肉、双河豆花、南溪豆腐干、金丝牛肉、怪味鸡、柏溪潮糕、筠连椒麻鸡、筠连水粉等。
宜宾好吃的小吃有哪些?
是叶巴、君连水粉、宜宾燃烧面、柏溪潮糕、双河凉糕、富油黄巴、兴文刘抄手、炖鸡面、君连蛋圆子、双河豆花,珙县洛表猪儿粑、南溪豆腐干等等。
到宜宾,一定要尝的美食有哪些?
白酒,散装原度那种,茶,老城区小巷子盖碗那种,面,各种口味的都有,不一定是装修上档次的大面馆,小面馆也许口味更好,豆腐干,南溪的更好吃,玉林的偏硬,微记的口味更多,附油黄粑、猪儿粑(宜宾城区叫叶儿粑)到处都有口味各有差异,凉糕,双河的只是名气不一定真好吃,白肉,李庄的最出名用料也最真,白糕,李庄王氏白糕有各种口味连玫瑰花香的都有,烧白,一般小饭馆都有入口即化,鱼,黄腊丁一般煮汤,另外大街小巷还有很多小吃就不一一例举了
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