大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川哪的美食好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川哪的美食好吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 成都清淡美食排行榜前十名?
  2. 新都美食排行榜前十名?
  3. 成都哪个区好吃的多?
  4. 成都被称为美食之都,说说你认为最美味的川菜有哪些?

成都清淡美食排行榜前十名?

1成都美食排行榜——龙抄手

四川哪的美食好吃(四川哪的美食好吃又便宜)
(图片来源网络,侵删)

  龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

2成都美食排行榜——豆花

四川哪的美食好吃(四川哪的美食好吃又便宜)
(图片来源网络,侵删)

  豆花是川渝一带最简单开胃的美食,嫩滑绵软,嫩得入口即滑,却又绵得用筷子挑一团起来,不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。

3成都美食排行榜——担担面

四川哪的美食好吃(四川哪的美食好吃又便宜)
(图片来源网络,侵删)

  

  担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤,麻辣味鲜。

新都美食排行榜前十名?

新都区是四川省成都市市辖区,成都市中心城区之一,位于成都市北部,排行榜前十名的美食是忘情水鱼头火锅、光鲜猪肚鸡、蛙田里炭火牛蛙、吉小资自助烤肉、大鼓米线、逐香川道拐耗儿鱼、赵记传承、谭鸭血美食、麻渣渣洪七公火锅串串、蜀韵蜀味火锅等美食。

成都哪个区好吃的多?

成都武侯区。

特别是玉林路附近美食:

火锅:三只耳,老码头,佬革命,渝味晓宇,皇城老妈,锦城印象,大龙,蜀九香等

串串:钢管厂五区小郡肝,玉林串串香,来两根砂锅串串,红又红,树下签子,兄弟手提串串等

川菜:鸡毛店,自贡好吃客,醉巫山纸包鱼,陈婆婆传统菜,人民食堂,天添饭店,棕南鲜锅兔,双流老妈兔头等。

成都被称为美食之都,说说你认为最美味的川菜有哪些?

川菜的特点是以麻、辣、鲜、香,很多菜都是经典,都很有是特色,辣的过瘾让人欲罢不能。个人认为最美味的川菜莫过于以下几种:

毛血旺:毛血旺流行于重庆和四川地区,是一道著名的传统菜式,列入川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。

麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。

水煮肉片:水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜,不仅可以增进食欲,还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素,其特点是:麻,辣,鲜,烫。

鱼香肉丝:猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒,吃起来肉丝质地鲜嫩。其鱼香味并不来自鱼,而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。

宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一,创始人为贵州织金人时任四川总督丁宝桢,在任四川总督时创制该菜,流传至今。可清热除火,健脑,健脾和胃,强筋,壮骨,养颜护肤,调经,养阴补虚。

成都被称为美食之都,说说你认为最美味的川菜有哪些?

川菜美食万万千,现在传承川菜饮食文化的大师们还在不断地推陈出新,由此出现了各种新派川菜。不过,在我一名普通的食客看来,最美味的恰恰就是我们常买常做、常吃不腻的经典菜肴,今天就来分享一下几种川菜中的经典:

1.夫妻肺片

夫妻肺片是20世纪30年代末始创于郭朝华夫妇的麻辣味型凉菜。特点:色泽红亮,麻辣香鲜。烹制法:卤(煮)、拌。黄牛肉、牛杂等先在锅中煮熟后捞起晾冷,再切成薄片,拌上用卤水、红油、花生碎、花椒粉以及葱节兑成的味汁,装盘即可。

2.青椒皮蛋

此菜属于咸鲜味型冷菜。特点:鲜辣味美。烹制法:拌。选优质松花皮蛋去壳,改三角条入盘。青辣椒洗净去蒂,取竹签串起用暗火烧熟,剁细装碗内,加盐、酱油、味精、香油调成味汁,淋于皮蛋上即成。

3.陈皮兔丁

这是一道陈皮味型的冷菜。特点:色泽红亮,酥软化渣、麻辣回甜,味浓鲜香。烹制法:炸收。选用新鲜兔肉,宰成62.5px见方的丁,放盐、料酒、姜、葱码味;干辣椒去蒂、籽,陈皮洗净撕块。油锅置火上,待六成油温时下兔丁,炸至进皮捞起。舀去部分余油,锅中留油适量,下干辣椒节、花椒、陈皮稍炸,即放入兔丁炒匀,加鲜汤、调料等,用中火收至汁干吐油时起锅,冷却后装盘即成。

到此,以上就是小编对于四川哪的美食好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川哪的美食好吃的4点解答对大家有用。